Receptes diabētiķiem. Kūka diabētiķiem: recepte

Noklausījusies no ārstiem šādu diagnozi kā "diabēts", daudzi panikas un izmisuma, uzskatot, ka viņu tradicionālais dzīves veids ir pilnībā iznīcināts, un ēst viņiem tagad ir ļoti pieticīgi un bez delikatesēm. Tomēr šis viedoklis neatbilst realitātei. Ir pietiekami daudz garšīgu un tajā pašā laikā atļauties slimnieks ēdieniem. Protams, padarot pacientu ēdienkarti ar šādu diagnozi, tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā daudz ierobežojumu, tomēr piemērotas receptes diabēta, ir, un tie ir daudz.

Vispirms cilvēkiem vajadzētu saprast, ka pareizi izvēlētas sastāvdaļas spēj normalizēt vielmaiņu. Daži pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Receptes diabētiķiem nav saistīta izmantošanu treknu gaļu. Man ir atdot desas un konditorejas izstrādājumi, karstie ēdieni, dāsni norūdījies ar sinepēm un pipariem. Aizliegums ir arī uzlikts izmantošanu medus, saldumi, alkoholiskajiem dzērieniem. Ņemot vērā šos ierobežojumus, dietologi ir izstrādājuši pietiekamu skaitu dažādu gatavošanas receptēm. Tādā gadījumā, par diabēta kūka (recepti jums nedaudz zemāk) tur pārāk. Un būs viņš ne mazāk garšīgs nekā aizliegts saldos deserti.

Power diabēts 1. tipa un 2.

Īpaša uzmanība jāvelta pacientu organizācijas diētu. Receptes diabētiķiem jums pateiks, kā gatavot dažādus ēdienus, tai skaitā zupas, vārīti ar speciālu tehnoloģiju.

Recepte barojošu pupiņu zupa

1. Soak 70 grami pupiņu 4 stundas. Vāra divus litrus gaļas buljonu, ielieciet tajā pupas.
2. 10 minūtes pēc vārīšanas, pievieno 500 gramus kāpostu, sagriež plāksnītēs, un vēl piecas minūtes, - 200 g kartupeļu.
3. Pēc dažām minūtēm, pārbaudiet gatavību kartupeļiem, pievienot zupai grauzdētas burkāni, sīpoli, tomāti (5 gab).
4. Piecas minūtes vēlāk zupa ir izslēgts, uzstāt nedaudz vairāk nekā stundas ceturksni ar kapuci.

Sēņu zupa ar gaļas buljonu

1. Labi nomazgā sēnes (daži gabali), sasmalcina, pievieno nedaudz sāli un nedaudz cepta.
2. Puslitrs buljonu liesas gaļas, ir vērsta uz vārīties, tas tiek samazināts uz sēņu, vāra 20 minūtes.
3. Beat olas dzeltenums pievieno viršanas zupa, vāra vēl piecas minūtes, nepārtraukti maisot.
4. Pasniedz ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Vistas zupa ar ziedkāpostiem diabētiķiem

1. Splitā gabalos neliels vistas pievieno ūdeni. Pievieno sāli, likts uz nelielu ugunsgrēku.
2. Viens tīrīt spuldze likt vārošā buljonā, pievieno divas ēdamkarotes kausēta sviesta, nedaudz pētersīļus.
3. Vāra, līdz gaļa vārīti un tad ielieciet mazu galvu ziedkāpostu, vāra, līdz konkursa dārzeņiem.

Kā jūs varat redzēt, receptes diabētiķiem ir praktiski neatšķiras no parastā uzturā. Galvenie ēdieni ir arī sagatavoti atbilstoši īpašām receptēm. Sastāvdaļas izvēlas, ņemot vērā esošos aizliegumus. Pacients izvēlne jābūt dārzeņus, zivis un liesu gaļu.

Recepte zivju kūkas

1. 200 gramus zandarta vārīti liellopu, pievieno 50 gramus baltmaizes samērcēta pienā.
2. Labi jauktas maltās pievienot olu, sāli pēc garšas, 10 gramus sviesta.
3. No maltās jauktā formā kotleti vārīti dubultā katlu.

zaļie salāti

1. Gurķi sagriež šķēlītēs.
2. 300 grami salātu, nedaudz dilles, pētersīļi mazgāt un smalki sakapāt.
3. Zaļumi un gurķus maisītām ar krējumu (apmēram 70 g), pievienojot sāli pēc garšas.

Pikantā salāti "Jūsu veselība"

1. Viens sarkans lapu salāti sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar sasmalcinātiem krese.
2. Plānās šķēle ar sarkano sīpolu.
3. Sagatavot mērce salātiem no divām tējkarotēm vīna etiķi, apelsīnu sulu un olīveļļu, pievieno nedaudz sāli un piparus.
4. Līņāt zaļumus un sīpolu mērci, pārkaisa ar kubiņos kazas sieru.

Kopā ar universālām receptēm paredzēti diabētiķiem abu veidu, dietologi ieteikt pacientiem izmantot diferencētu pieeju, lai apkopotu izvēlnē. Lai to panāktu, mēs izstrādājām un veiksmīgi pārbaudītas dažādas receptes. Menu diabētiķiem tādējādi var būt, atkarībā no slimības veida. Piedāvājam Jums iepazīties ar dažām receptēm.

Barošanas pacienti 1. tipa diabēta

Receptes diabētiķiem 1. veidam ietver sastāvdaļas, visvairāk veicina samazinājumu cukura līmeni asinīs. Arī izmantotie produkti būtu normalizē vielmaiņu.

dārzeņu zupa

1. Divi burkāniem un nedaudz tīras kartupeļus, sagriež kubiņos.
2. 200 g sasmalcinātu kāpostu sloksnēs.
3. Pievienojiet sagatavotus dārzeņus verdošā ūdenī, aizbērt vienu sasmalcinātu sīpolu, garšaugi, vāra līdz darīts.

krēmzupa

1. Nesālīta vistas buljons uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nedaudz kartupeļu.
2. Passer sviestā divās sīpoliem, burkāniem, 400 g ķirbju.
3. Dārzeņi pievieno buljonu ar kartupeļiem, vāra līdz piedāvājumu.
4. Blenderis biezenis zupa zemes.

Receptes Type 1 diabēta ietver arī un otro kursu.

Cukini ar sēnēm un griķiem

1. 150 grami griķi ir vārīti ar uguni uz vienu spuldzi uz 20 minūtēm.
2. 300 gramu sēņu overcook augu eļļu ar vienu rīvētu ķiploku daiviņu. Tad pievieno gatavo griķus un sīpolus.
3. Nomazgā no laivas un cukīni piepildīta ar griķu maisījumu.
4. Celulozes cukini rubbed uz rīve, pievieno krējumu un miltus, tiek apcepti augu eļļā 7 minūtes.
5. Iegūto mērci pārlej cukini, nosūtīt to krāsnī, cept pusstundu.

Ir receptes diabētiķiem, kas ir ļoti noderīga slimības veidu 1. Viens no tiem ir recepte cooking dārzeņi.

Zirņi ar pupiņām un sīpoliem

1. Cepta sviesta 500 grami pupiņām un zirņiem, kuriem ar vāku un sautējums, līdz gatavs.
2. Cepta sviesta 400 grami sīpolu, tad pievieno trīs ēdamkarotes miltu, visu maisījumu cep vēl trīs minūtes.
3. 2 ēdamkarotes kas atšķaidīta ar ūdeni, ielej traukā ar sīpoliem miltiem un pievienotās ēdamkarote citronu sulas, sautējums trīs minūtes.
4. Pupas un zirņi tika maisīts ar maisījumu, tomātu pārkaisa sasmalcinātu ķiploku. Visa maisījums sautēt vēl 10 minūtes.

Zivis, sautētas ar kartupeļiem

1. Peel un mazgāt 500 gramus kartupeļu, vienu burkānu, sīpolu, sagriež kubiņos.
2. Nedaudz selerijas ar sīpolu apcep augu eļļā, pievieno dārzeņus un pusi tasi piena, vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
3. 500 grami sasmalcinātu zivju filejas gabaliņiem pievienot dārzeņu maisījumu, vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.

Iespējams, nav cilvēks, kurš nemīl saldumus. Un cilvēki ar diabētu nejūtas ievainots šajā kontekstā, izstrādājusi daudz saldo receptēm. Deserti tiek iegūti ne tikai garšīgi, bet arī nekaitīgs.

Saldējums ogu

1. 150 grami jebkuru ogu triturated caur sietu ar glāzi zema tauku jogurts un citronu sulu.
2. Iegūtais maisījums tika lej veidnē, saldējuma, sasaldē ledusskapī.

Barošanas pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu

Receptes diabētiķiem tips 2 Specifiskais nedaudz atšķirīgu izvēli sastāvdaļas un gatavošanas tehnoloģiju. Visbiežāk pacienti ar šāda veida slimība, ir liekais svars, tāpēc ēdieni satur mazāk kaloriju.

Borščs ar pupiņām

1. Pupiņas iemērc ūdenī. Vistas fileja, sagriež gabaliņos, vāra ar pupiņām, līdz mīksti.
2. Viens rīvētu rīvētu bietes pievieno buljonu.
3. 200 grami sasmalcinātu kāpostu plānās strēmelēs, burkānus rubbed uz rīve, pievieno buljonu, kopā ar trim ēdamkarotēm tomātu pastas.
4. Vismaz pievienot trīs daiviņas sasmalcināti ķiploki un vienu sīpolu. Beigās cooking, ielieciet zaļumus.

dārzeņu zupa

1. 50 grami grūbās tiek mērcētas ūdenī trīs stundas.
2. Viena vistas krūtiņas ir vārīti vistas buljons.
3. One tomātu, burkānu un sīpolu smalki sagriež, pārlej ar buljonu, pārklāj ar vāku, sautējums piecām minūtēm.
4. No buljona izņemt gaļu, izplatīt miežus un vāra pusstundu.
5. 100 grami brokoļi, ziedkāposti, kopējā kāpostiem, topinambūru zemes, izplatās vārot buljonu, pievieno sāli pēc garšas, vāra līdz darīts.

Dietologi arī izstrādātas īpašas receptes diabētiķiem 2 veidu, lai sagatavotu ēdienu. Ieteicams gatavot tos tvaicēta vai sautējums savā sulā.

Kotletes tomātu un dārzeņu mērcē

1. 500 g vistas krūtiņu un samaļ maltu artišoka pievienotās sasmalcinātu zaļumi, olu, divas ēdamkarotes tomātu mērce, sāls.
2. Maltās forma kotletes, gulēja tvaikonis, atstājiet līdz vārīti.
3. Padarīt mērce 200 g sasmalcinātu cukini, baklažāni, paprika viens, divi āboli, kas apcepti augu eļļā. Maisījums tika pievienots tomātu mērces, nelielu ūdens daudzumu, rūdīts 20 minūtes. Pievienota sāls, garšvielas, zaļumi, rūdīts ar vēl 5 min, puis zemes mikserī.
4. Gatavi kotletes pārkaisa ar mērci pirms pasniegšanas.

Delicious papildus izvēlnē būs deserti, neskatoties uz to, ka slimība ir pilnībā izslēdz izmantošanu saldumu un konditorejas izstrādājumi. Receptes diabētiķiem (ar fotoattēliem tie izskatās pievilcīgākas) Desertā var būt daudz augļu.

Deserta āboli un ķirbji

1. ir saspiesti patvaļīgu skaitu āboliem un ķirbjiem, ietin folijā cepšanai un nosūtīt to krāsnī.
2. Gatavs auglis zemes stājas biezeni, pārkaisa ar kanēli.

Visvairāk noderīga un viegli sagatavot, lai būtu sautējumiem. Šajos desertiem var pievienot labību. Izmantojiet tos ne tikai kā desertu, bet arī kā atsevišķs ēdiens brokastīm vai vakariņām. Lielākā daļa sautējumiem izgatavoti no siera, jo produkts - welcome viesu ikdienas uzturā pacienta.

Sweet biezpiens kastrolis

1. Paciņu biezpiena sajauc ar olu un trīs ēdamkarotes fruktozes.
2. Biezpiena Maisījums tika samaisīts ar karoti un auzu kliju pārslu, vanilīna, un kanēli.
3. Apple rubbed uz rīve, pievieno biezpienu, maisījums tika maisīts un cep krāsnī.

Sautējums ar sieru un griķus

1. Pack biezpiena sajauc ar olu, rīvētu burkānu, puse tase skāba krējuma, 200 g vārītu un atdzesētu griķiem.
2. Maisījumu izplatās formā, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, cep cepeškrāsnī.

Par svētku izvēlnē , ir receptes kūkas un cepumus. Un apsolīja kūka diabēta. Recepte ir ļoti vienkārša, bet garša ēdienu, kas neietekmē.

skāba krējuma kūka

1. No miltiem kauss lauzt trīs olas un pievieno nedaudz vairāk nekā pusi tasi cukura aizvietotāju.
2. Vienu tasi jogurts pievieno pusi tējkarotes cepamā soda sajauc ar miltiem un olām, mīcīt mīklu.
3. Cept tortes, recoat krēms izgatavots no krējuma un saldinātājs.

Cepšana diabētiķiem (receptes ir arī daudz un dažādi), praktiski neatšķiras garšas no parastās ruļļos.

Biezpiena Express maizītes

1. Kaudzīte siera, viena ola, saldinātājs karote, sāls, pusi tējkarote sodas jāmaisa.
2. Mazas porcijas pievienot 250 gramus miltu. No iegūtās mīklas veidojas ceptas smalkmaizītes.

Kā jūs varētu redzēt, receptes diabētiķiem, kas var padarīt pārtikas garšīgi un barojoši, pastāv. Mēs ceram, ka mūsu izvēle ir noderīga, lai jums. Palieciet veseli!