Sākums žāvētavā - atslēga uz veselīgu un gardu ēdienu

Daudzi vēl atceras padomju laiki kūpinātavā izgatavots no spaiņi, mucas vai metinātas no lokšņu dzelzs kastē. Protams, tad tas bija iespējams iegādāties un firmas mini žāvētavā, bet, tā kā lielākā daļa cilvēku naudu par to nav pietiekami, tad meklēja izeju no situācijas, kapteiņa improvizēto. Šodien izvēle firmu smokehouses, izmēra, formas un citiem kritērijiem, ir vienkārši milzīgs, bet vēl daudzi cilvēki dod priekšroku, lai viņu pašu.

Mājas žāvētavā pašu rokām veidota diezgan viegli. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams izrakt nelielu uzrakt dziļums apmēram 30 cm un garums 2 m un platums ir aptuveni 50 cm, tas kalpos par ustroystvva dūmvadam. Sienas ir nepieciešams likt ķieģeļus darot ko uz māla risinājumu un malas. Lokšņu metāla viss, kas jums ir nepieciešams, lai segtu.

Kūpināšanas kamerā darīt iespaidīgu izmēru, jo mājas kūpinātavā ir uzņemt dažāda izmēra produktus, ne tikai mazos gabaliņos zivīm vai gaļu. Optimālais lielums -. Laukums aptuveni vienu kvadrātmetru un augstums 1,5 m, kūpinātavā nav obligāti veikt ķieģeļu, un jūs varat izmantot parasto barelu, labākais no nerūsējošā tērauda. Skursteņa jāpiesakās kamerā 20 cm.

Ražot kurtuve izvēlētos metāla loksnes 3 mm bieza. Tai ir jābūt šādi izmēri: augstums - 30 cm platums - 35 cm, garums - 40 cm Pievienojiet to no otrā pusē ar skursteni .. Ir nepieciešams veikt caurumu ar diametru 15 cm, nepieciešams savienojums ar dūmvadu un gaisa. Kūpinātavā mājās jābūt ērta kamera. Inside jums ir nepieciešams noteikt stieņi, režģi vai āķus, tas ir atkarīgs no produkta smēķēšanai.

Nekādā gadījumā nevar skriešanās gatavošanas procesu, jo šī garša kvalitatīvu ēdienu, samazinās glabāšanas laiks var ciest. Mājas kūpinātavā necieš steigu, nav nepieciešams, un tad mest krāsnī malkas vai ieskatīties kameru, savukārt pārtikas nesaņems toksiskas vielas. Par pievienotās aizsardzības produktiem pelni, viņi var pull slapjš rupjš audekls.

Tā kā mikroshēmas var būt jebkurš koka, izņemot skuju koku, jo tie satur daudz sveķus, kas sabojāt garšu produkta kvalitāti. Arī nesāpēs noņemt mizu, jo tā satur sveķus, jo īpaši attiecībā uz bērzu. Avid žāvētavā labākie mikroshēmas atpazīt kadiķi un alksnis, pat ja jūs varat izmantot par augļu koku zarus, kas iegūti pavasara atzarošana laikā. Mājas kūpinātavā ļauj eksperimentēt, jo dažādu veidu koka dod īpašu garšu.

Koka nepieciešams labs karbonāde, iegūt skabargas 2 -. 3 cm skaidas ir gulēja apakšā smēķētāja, pirms aizbēršanas ieteicams nedaudz samitrināt. Ja mājās žāvētavā mazs, tas ir diezgan pietiekami, un nedaudz mikroshēmas.

Celtniecība žāvētavā - ļoti rentabla un saprātīgs risinājums, jo jūs varat ievērojami ietaupīt, iegādājoties dažādas kūpinātas un palutināt sevi un savu ģimeni veselīgu un garšīgu maltīti jebkurā gadalaikā. Vēdera uzpūšanās var būt viss: zivis, gaļa, mājputnu gaļa, dārzeņi, un sieri. Mājās ēdieni daudz garšīgāka pārtiku no veikala, un kūpināšanas procesā rada daudz jautrības.