Grill "Salamander" (Salamander): klientu atsauksmes

Būvniecība restorānu, kafejnīcu un citu iestāžu ēdināšanas ietver nopietnus ierobežojumus īpašniekiem. Tas attiecas ne tikai uz brīvo telpu, bet arī gatavošanas procesā. Kulinārijas problēmas ir jāatrisina, cik ātri vien iespējams, neietekmējot pārtikas kvalitāti. Šajā sakarā, profesionālie griliem var sniegt ievērojamas priekšrocības, ietaupot laiku, lai šo pārtiku optimālu stāvokli. Modeļiem "Salamander" tipa piedāvā vairākas priekšrocības - tā ir kompakta iekārta, un likmi apkurei un diskriminācijas aizlieguma princips, sazinieties Zharov ietekmi uz produktu, novēršot nepieciešamību pēc naftas.

It īpaši, grili "Salamander"

Apkures iekārtas Salamander nodrošina vienmērīgu sasilšanu visu pārtikas veidu, ļaujot gatavošanas noteikt konkrētu temperatūru. Elementi apkurei (sildelementus) ir izkārtoti augšējā grilēšanas zonā, kas nodrošina efektīvāku ietekme uz produktiem. Tajā pašā laikā grilu "Salamander", atkarībā no versijas var tikt pakļauts korekciju augšējā apkures zonas - it īpaši, tas ir iespējams, lai tuvinātu vai ārā no tīkla, uz kura pārtika ir laista. Temperatūras diapazons, kurā restes var nodrošināt apsildi, variē no 0 līdz 300 ° C temperatūrā režīms tiek kontrolēts ar speciālu termostatu. Pašreizējās modeļiem tipa griliem "Salamander" līmenī, lai sasniegtu maksimālo apkures notiek tikai 5 minūtes. Starp modernizēšanu šāda aprīkojuma var minēto smērvielu kolekcija paplāte un plaukts izkārtojuma produktus.

dažādība grili

Ir trīs versijas grila "Salamander". Šī gāze, infrasarkanās un elektriskie modeļi. Vislabākās atsauksmes nāk pret infrasarkano ierīču, jo to priekšrocības vislabāk izteiktas darbības gaitā. Jo īpaši, infrasarkanie grili sildītāji nodrošina ātru darbību, kamēr nav apkure iekštelpu gaisu. Elektriskie modeļiem ir daudz līdzības ar IR grupā, bet tiek uzskatīti par visdārgāko, t. Lai. Patērē daudz enerģijas. Tomēr elektriskais grils "Salamander", joprojām ir populārākais virtuvēs ēdināšanas uzņēmumos, kas ļauj kvalitatīvi un cept gaļu, zivis, konditorejas izstrādājumi un dārzeņi viegli. Modeļi, kas darbojas uz gāzi, var būt no 1 līdz 6 degļiem. Parasti tie tiek izmantoti ielu tirdzniecības vietās, sasilšana pusfabrikātus, smalkmaizītes, picas un tā tālāk. D. Saskaņā īpašniekiem šādas iekārtas, tas patērē degvielu taupīgi, bet drošība ir sliktāki elektriskās un infrasarkano kolēģiem.

Atsauksmes par griliem BARTSCHER

Modeļa no Vācijas ražotāja BARTSCHER pierādītu salīdzinošo pieeju, lai attīstītu šo iekārtu. Starp lietotājiem griliem par zīmolu īpašnieki tikties un respektablu restorāni un mazi ēstuves, atspoguļojot plašu modeļa lineup. Šajā gadījumā, lietotāji ziņo funkcionalitāti, kas dod pat standarta grilu. Ratings norāda, inter alia, ka tad, kad neliela darba zona PETN un maza jauda, piemēram iekārtas var nodrošināt efektīvu apkuri, jo regulāra režģa korekciju. Protams, dārgākas versijas iespēju daudz plašāka. Piemēram, sekotāji BARTSCHER īpaši novērtēs savas cepšanai kompaktiem, ergonomiski touchpads kopumā, uzticamību iekārtu.

Atsauksmes par griliem Airhot

Ķīnas zīmolu Airhot rāda nedaudz atšķirīgu pieeju attīstībai griliem, piemēram, "Salamander", kam arī ievērojamu daļu no fanu tirgū apkures iekārtu. Kā saka paši lietotāji, tas ir, pirmkārt, praktiskās modeļus, iespējas ir speciāli uzasināti īpašām vajadzībām. Lai gan populārs un universāls grilu "Salamander" no Airhot uzņēmuma SGE-460 modifikācijas. Arī līnijas modelis var atrast līdz 4 kW, kas aprīkotas ar divām darba virsmām. Šīs īpašības norāda sniegumu ķīniešu iekārtām. Tomēr vairākos premium griliem šie produkti ir grūti sasniegt. Fakts, ka ierīce zaudē Airhot Vācijas un Itālijas kolēģu ziņā dizaina un ergonomikas.

Cik daudz?

cena dispersija ir ļoti plašs, jo, protams, un atšķirības tehniskās un dizaina datu grilu "Salamander". Sākotnējā cena segmentu pārstāv iekārtām, kas ir paredzēta tikai viena fiksēta apkures virsmu. Šādas ierīces ir pieejami 15-20 tūkstošiem. Berzēt. Raksturīgi, ka šis kompaktais aprīkojums; to var izmantot mazos kafejnīcās vai ielu tirdzniecības vietās, lai nodrošinātu to, ka ir nepieciešama neliela grilu. Cena 35-50000. Berzēt. Tas ir saistīts ar izmaiņām jau ar divām sildvirsmām izejas jauda 2 kW. Kā jūs varat redzēt, ka izmaksas palielinās jaudu un paplašinātu funkcionalitāti.

Dārgākā modeļi tiek lēstas 90-100 tūkst. Rubļu, bet tas nav robeža. Uz vairākiem faktoriem ietekmē ražotājiem šādas augstas prasības. Vispirms tas ir pavisam. Parasti franču, itāļu un vācu grili ir dārgāki nekā citi. Papildu jautājumiem materiāls būvniecības bāzes. Saskaņā ar ekspertiem, lai izvēlētos labāko grilu, jums ir jākoncentrējas uz kvalitātes nerūsošā tērauda. Vēl viens faktors ir augstās izmaksas par papildu aprīkojumu, un lielu jaudu, kas sasniedz 5 kW.

secinājums

Ne katra iestāde var atļauties iegādāties grilu vērts 30-40000. Berzēt. Šajā sakarā ir svarīgi ņemt vērā pārtikas lūgumi - ļoti iespējams, efektivitāti un sagatavošanas ēdienu izmanto šādas iekārtas, būs jāmaksā par sevi kvalitāti. Labs iemesls grilu "Salamander", mēdz lietot dzeršanas uzņēmumus dažādu līmeņu. Ātrums pakalpojumu un atvieglotu apkopi kulinārijas process joprojām nes augļus. Jo vairāk, ka ražotāji ļauj milzīga izvēle, un piedāvājot zemu izmaksu versija budžeta segmentā, un augstas veiktspējas iezīme bagāti modeļi cienījamu restorāniem un viesnīcām.