Salāti Austrijas - smalka kulinārijas brīnumu

Par svētku galda vienmēr vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu un neparasti oriģinālu. Atlase salāti un uzkodas ir ļoti bagāta. Starp visu šo daudzveidību pieticīgā vietu, ne garšas, tur austriešu salāti. Jāatzīmē, ka sagatavošana variāciju šo ēdienu ir ļoti daudz. Dažas no tām ir diezgan atšķirīgi no tradicionālās receptes. Aplūkosim dažas no tām, un, iespējams, tie kļūs par jūsu mīļākie ēdieni.

tradicionālā recepte

Pavārmāksla salātu Austrija ir ļoti viegli un ātri. Lai sagatavotu nepieciešamos 6 vārītas olas, vienu kārbiņu zivju konservu, 100 g siera durum, mazie sīpoli, 100 g sviesta (saldēti) un majonēzi, lai uzpildītu degvielu. Olas attīrītu un atdalītu proteīnus no dzeltenumiem. Tad, trīs tos dažādās bļodas. Atvērt kannas un izlejot lieko šķidrumu. Mēs ieliekam zivis vienā traukā un noņemiet lielus kaulus. Tad saspiediet to ar dakšiņu, lai saņemtu pastu. Priekšgala attīra un sagriež tik smalki, cik vien iespējams. Trīs siera rīve, izmantojot jebkuru izmēru. Bet kārtains salāti Austrijas saņemt mīkstāks, kad visas sastāvdaļas sagriež vai paberzē tik smalki, cik iespējams. Mēs sākam veidojot ēdienu. Mēs uzdodam pirmo kārtu sasmalcinātu olbaltumvielu. Mēs mētelis ar majonēzi. Tad nāk rīvētu sieru. Atkal, neaizmirstiet par majonēzi. Tālāk, nolikt sardīnes, sīpolus un majonēzi vēlreiz. Piektais slānis paberzē ar sviestu (nav nepieciešams daudz). Pabeidz sastāvu un slāni rīvētu dzeltenuma majonēzi. Tas ir labāk, ja pirms pasniegšanas piecelties 2:00 ledusskapī Austrijas salātiem. Recepte ir ļoti vienkārša, bet ēdiens kļūst piedāvājumu.

Salāti ar āboliem un riekstiem

Pievienojot jaunu sastāvdaļu traukā, jūs varat iegūt neparastu garšu. Austrijas salāti ar saira, āboliem un riekstiem - jauns skatījums uz tradicionālo recepti. Paņem jar konservētu zivju, trīs āboli, 150 grami siera, trīs vidēji sīpoli, 7 vārītas olas un pusi tasīte riekstiem. Sīpolus jāgriež un marināde ar vāju šķīdumu etiķi. Olas attīrītu un atdalītu proteīnus no dzeltenumiem. Tad trīs rīvētu. Āboli sagriež sloksnēs vai sadriskāt jebkuru ceļu. Mēs atdalīt zivis no kauliem un biezeni ar dakšiņu. Tagad likt pirmo slāni salātu bļodā - olbaltumvielas. Tad nāk zivis. Bow izraut no marinādes un maigi saspiediet. Neaizmirstiet promazyvat slāņi majonēzi. Tālāk nāk rīvētu sieru, ābolus un olas dzeltenumu. Top vāks salāti slāni majonēzi un rotā riekstus un ogas Viburnum. Par rieksti var būt zemes vai izmantot pusi.

Salāti ar granātābolu

Tradicionālā salāti ar zivju konservu. Bet dažreiz ir novirzes no šiem noteikumiem. Bet tas ēdiens nav tik garšīgi. Lai sagatavotu salāti ar granātābolu Austrijā. Jums būs nepieciešams 3 olas, sīpolu, vienu burkānu, kāposti 200 grami, 50 gramus granātābolu sēklu un 70 gramus majonēzi. Visas trīs sastāvdaļas, izmantojot rīve, sagriež ar nazi vai ļoti smalki sasmalcina jebkādā citā veidā. Tālāk, izplatīt slāņi produktiem. Vispirms iet rīvētu olu, sīpolu un majonēzi. Nākamais, ielieciet vārītu burkānus, kāpostus un majonēzi. Apkaisa ar granātābolu sēklām.

Salāti ar kartupeļiem

Tas ir vēl viens neparasts recepte, kas raksturīgs ar savu oriģinalitāti. A ir nepieciešama ēdiena gatavošanai 500 gramu kartupeļu salāti, sarkano sīpolu, vidēja izmēra, puse tasi liellopu gaļas buljons, ceturto tasi sinepes, etiķi trešdaļa tasi vīna, ceturto tasi olīveļļas, ķekars svaigu pētersīļu un garšvielas (sāli un piparus). Mēs vāra kartupeļus viņu ādām, notīriet sagriež un vidējiem gabalu. Mēs izplatīt to bļodā un pārlej ar buljonu (karstā). Samaisa un pievieno sīpoliem, etiķi un sinepes. Put garšvielas pēc garšas. Mēs paturam salātus uz 20 minūtēm. Tad pārlej ar eļļu un pievieno sakapātus pētersīļus. Visu samaisa un pasniedz ar gaļu. Šī delicious salāti ar lielisku mērci.