Klasiskie grieķu salāti Recipe

Visās krodziņi un restorānos apkalpo grieķu saules klasiskā grieķu salāti, kas būtībā ir sava veida vizītkarte uzņēmējdarbību Grieķijā. Daži saka, ka recepte klasisko grieķu salātiem tika izgudrots speciāli tūristiem. Tas var būt. Itāļi izgudroja picu tūristiem. Citi apgalvo, ka īsta grieķu salāti tika izgudrots sen, jo laikmetā helēnisms.

Neatkarīgi no tā bija, tas ir lielisks ēdiens ir viens no populārākajiem ne tikai mājās, bet arī citās valstīs. Pat Krievijā, tas ir sagatavots brīvdienas daudzas ģimenes, reizēm pat nedomājot par tās grieķu izcelsmes.

Kā veikt grieķu salātus? Tiem, kuri nekad nav mēģinājuši šo apbrīnojamo delicious trauciņā vai nav ne jausmas, kā gatavot, mēs piedāvājam recepti klasiskās grieķu salātiem. Struktūra šī pilnīgi unikālu ēdieni, tai skaitā svaigiem dārzeņiem, zaļumiem, fetas sieru un olīvām. Garšvielas oregano un olīveļļa gatavi salātu mērci. No dārzeņiem salātiem sākumā bija tikai gurķi, paprika un sīpoli. Tomāti nāca vēlāk, kad tie parādījās Eiropā.

No klasiskās grieķu salāti recepte atšķiras maksimālu vienkāršību un tajā visbiežāk sastāvdaļas. Galvenais punkts ir pievienot grieķu fetas sieru, kas sākotnēji ir nepieciešams, lai izturētu vairākas stundas olīveļļā ar garšaugiem, lai piešķirtu pikantu garšu. Tā vietā, fetas sieru, var izmantot jebkuru marinētu sieru vai sieru.

Tātad, kā padarīt grieķu salāti. Lai pagatavotu divas vai trīs porcijas jums ir nepieciešams veikt četrus tomātus, gurķi, divas papriku dažādās krāsās, vienu sīpolu, saldo ir labāk, 120 g siera, 20-30 melnās olīvas bez kauliņiem, zaļo salātu, sāli un piparus pēc garšas, ēdamkaroti oregano , olīveļļa un citronu sulu, lai mērci.

Gurķi labāk ņemt jauniešiem, ar smalku smilšpapīru. Būtu sagriež gareniski un sagriež plānās šķēlēs un ielieciet bļodā. Bet tas ir iespējams, ja šaurs un garš gurķis, to sagriež šķēlītēs. Gurķi var tīrīt pilnībā, vai "valsts stils", apmēram, tas ir, atstājot sloksnes mizas - kā Grieķijā, kur tas salāti sauc par lauku vai ciema. Peppers notīrītas sēklas un sagriež strēmelēs vai, piemēram, tomātiem - kubiņos, kā arī nevienai salātu bļodā. Smalki jūs nevarat samazināt to - galvenais, ka bija ērti tur. Sīpolu gredzeni parasti sagriež, bet, ja lielu sīpolu - pusi gredzenu vai pat chetvertkoltsami. Zaļie salāti rokas sasmalcināšanai un pievienot dārzeņiem. Tad, bļoda olīvu nosūtīti visu prisalivaem, pievieno piparus un oregano un daļu ielej veidnēs.

Lai pagatavotu mērci jaukt piecas ēdamkarotes olīveļļas un divas ēdamkarotes citronu sulas. Jūs varat pievienot nedaudz balzamiko etiķi un sāli un piparus pievieno pēc garšas. Un, protams, īsta grieķu salāti nevar sagatavot bez "prieku kalnos" - kā tulkots no grieķu vārds oregano garšvielas. Degvielas uzpildes ir nepieciešams, lai pievienotu divas trešdaļas no žāvētas raudenes.

Viss, kas jums ir nepieciešams, lai uzmanīgi samaisa un pārlej virsū sieru, kubiņos. Izmērs apmēram 1x1 cm kubiņos, var būt nedaudz lielāks. Salāti pārkaisa ar atlikušo mērci un rotā ar melnajām olīvām un zaļumiem. Grieķu salāti ir viegla un sirsnīgs, piemērots visiem cilvēkiem, pat tiem, kas ir stingri skatās šo skaitli.

Varbūt tas ir iemesls, kāpēc klasiskā grieķu salāti recepte turpina apceļot pasauli, nedaudz mainot un pielāgojot vietējām tradīcijām un īpatnībām virtuvi. Piemēram, Krievijā, lai samazinātu dārzeņus un sieru vairāk smalki. Galvenās izmaiņas attiecas uz sagatavošanas mērces, un nav celta radikālas pārmaiņas salātiem pati.

Labu apetīti!