Salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem un kalmāru: dārgi, garšīgi un skaisti

Tāpat kā ar jebkuru ēdienu, salāti ir daudz dažādu iemiesojumiem. Vienīgais, kas vieno viņus - ievērojama cenu tās sastāvdaļām. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc salāti sauc par "Royal" (pēc izvēles - uz "Royal", kas, principā, tas pats). Taču dienā jebkuriem nozīmīgiem notikumiem, jūs nevarat atļauties, lai sagatavotu salāti "Royal" - ar sarkanajiem ikriem un kalmāru though. Kaut patiesi "imperial" versijā ir daudz dārgākas komponentus.

"Imperial" salāti ar kalmāriem

Viens no labākajiem budžeta variantiem ir jūras dzīvnieki konservu veidā. Šajā salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem un kalmāru pēdējā bankai ir gatavot četri kartupeļi - var būt vienādi - un sešas olas. Jaunākais salāti būs tikai proteīni, ir jānāk klajā ar citiem mērķiem, kas dzeltenumus. Kartupeļu noskaidroti ādas, olām - no korpusa. Sagatavošanas darbi ir pabeigti, sākt būvniecību maksu. Pirmkārt, uz šķīvja kalmāru nepieciešams iznīcināt audio bankas ottsezhenny un sagriež - gredzenus vai strēmelēs. Majonēze iee slāni, uz kura proteīni ir izkārtotas - un tiek pārklāts vēlreiz. Top berzēja divus kartupeļus - majonēze atkal, tad rubs sieru - un atkal majonēzes. Par slāņi tiek atkārtotas atkal pārkaisa slaidu kaviāru un pēc infūzijas vienu stundu pasniedz pie galda.

Mēs varam teikt, imperatora variants

Pirmkārt, viņam visas sastāvdaļas nāk no okeāna veidā bez konservantiem. Otrkārt - nav olas, tikai paipalu! Un, treškārt, šī luksusa salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem un garnelēm un kalmāru neparedz "tautisks" sastāvdaļām, piemēram, kartupeļiem.

Vispirms sagatavo jūras dzīvniekiem. Trešdaļa kilogramu garneļu vāra trīs minūtes, un tad dzesēšanas tīrīt. Half kilogramu kalmārs mazgāti īsi (par četrām minūtēm), pazemināts vērā karstā ūdens, aukstā ūdens ielej un atbrīvots no filmām. A ducis paipalu olas atdzesē vārīti, tīra un pārgriež uz pusēm. Vēžu (200 grami) vārīti, un, ja tie bija čaulas - tīrs; gadījumā konservu - Celma off. Kalmāri un kakla tiek sagriezti, un olas sajauc ar garnelēm, aromatizēti majonēzi un tiek parādītas salātiem. Uz augšu katra apkalpo karoti sarkanajiem ikriem tiek likts - un patiesi salāti "Royal" (foto redzams tieši virs) pasniedz viesiem.

brīvprātīga pievienošana

Iepriekšējā aprakstīta recepte, tā sakot, pamatu, tas ir, tās sastāvdaļas, bez kura tā nevar darīt. Bet, protams, salāti "Royal" ar ikriem ir dažādas variācijas vārīšanas. Tātad, dažreiz aizstāj salātu lapas Ķīnas kāpostus; paipalu olas daudz berzēt; sastāvdaļas var būt jauktas, un veidot slāņus, kā pirmajā recepti. Plus gardēži pievieno salātiem "Royal" ar sarkanajiem ikriem un kalmāru papildu sastāvdaļas: gurķi, sagriež strēmelēs vai kubiņos tomātu.

jūras versija

Ja jūs esat ventilatoru no jūras, jūs varat veikt salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem un kalmāru, pievienojot ne tikai garneles, bet arī mazos šķēles sarkanā mazsālītu zivīm. Galvenā sastāvdaļa joprojām Kalmāru - tie ir kilogramu. Viņi ātri vārīti, notīra un sagriež strēmelēs. Tikai drupināt olbaltumvielas piecu olas. 250 grams pack of surimi kubiņos; trešdaļa kilogramu garneļu vārītu (ja tie ir neapstrādātas), vai vienkārši applaucēt (ja nopirka saldēti) un tīrs. Tāda pati summa laša vai foreles fileja sagriež kubiņos. Atšķirībā no citām receptēm, sarkanais kaviārs nav apdares - pusi no 100 gramu burka ir pievienots tieši pie salātiem, viņš apdarinātas ar majonēzi un samaisa. Uz galda, ielieciet to caurspīdīgiem saldējumu bļodas, dekorēts ar gredzeniem olīvu un dillēm.

Jūras un dārzeņi

Un ņemiet vērā: dārzeņi nesamazināja izdevumus par ēdienreizēm, kā salātus "Royal" ar sarkanajiem ikriem un kalmāru nav kartupeļi un burkāni. Tas ir pirmais apstrādāti dārzeņi: 2 paprikas dažādu krāsu sagriež strēmelēs un čili pod maksimāli smalki sagrieztu. Mazs rācenis (mēģinu atrast to šis ēdiens ir ļoti nepieciešama) Shinko gandrīz caurspīdīgs apļi. In nelielu bļodiņā apvienot kaudze augu eļļas, karoti medus, sulas pus citrona, un viņa miziņu, muskatriekstu, piparus un sāli. 10 gabalus lielo garneļu, jūras ķemmītēm un mīdijām - visi nemizotus - cep cepeškrāsnī apmēram stundas ceturksni; vidēja lieluma kalmārs vārītas un sagriezti gredzeni. Plaši salātu bļoda atrodas maisījums sasmalcinātu salātiem aisbergs, arugula, kressalātu (kopā puskilogramu), rāceņi un brusochkov sasmalcinātu svaigu gurķu. Dārzeņi ir piepildīta ar mērci un pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un samaisa. Pēc 10 minūtēm, pa kreisi stāv atrodas augšējā jūras veltes - tieši čaulu un čaulas - kalmāru gredzenus un sarkanajiem ikriem. Kompozīcija ir pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu un nodot uz goda vietā.

Silts "Imperial" salāti

Lai izveidotu tai būs lāpīt mazliet ar mīklu. Jūs varat iegādāties gatavu un cept grozus no tā. Tikai tad sagatavot salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem un garnelēm un kalmāru. Recepte arī pikantas dārzeņi - sīpoli, ingvers, selerijas. Kūst nelielu gabaliņu sviesta, tas tiek nodots rīvētu ingveru (cm 3), 2 karotes medus, sāli un pipariem. Maisot, pagaidiet dažas minūtes, un pārlej sīpolu gredzenus viens. Būs caurspīdīga - Pievieno četrus gredzenus no kalmāru un mārciņu lobīti garneles. Vāra uz lēnas uguns bez vāka, un ļoti īsā laikā. Kad nodzēst ugunsgrēku, pārlej divas rīvētu kausēto sieru, samaisa ātri un uzreiz likt uz siltajām grozi. Apkaisa ar žāvētiem vai svaigiem garšaugiem, un to, kā likt uz galda - Spread katru pusi karoti sarkanajiem ikriem. Šie pīrādziņi ir ļoti garšīgs - un tos rokai!