Sēņu trifeļu - visdārgākais un neparastas

Truffle - sēņu somainais veidojot pazemes bumbuļveida mīkstus augļus ķermeni. Tā aug mežos. Tas ir saprofīts. Micēlija veido pavedienu, kas pārklāj saknes tuvējā kokā. Sēne palīdz koku, lai iegūtu papildu mitrumu un pasargā to no mikrobu rakstura slimības.

Micēlijs ir izturīgs, ar nosacījumu, ka tas nav izjukt. Labvēlīgā vidē, tas periodiski veido augļķermeņi, kas satur sporas, kas tālāk audzēšana. Sauszemes sēnīšu sporas tiek veiktas ar vēja un ūdens. Un pazemes sēne reprodukcija atkarīga no dzīvniekiem, kas ēd to, un jāatvēl sagremot atliekas, un kurā būs pretrunīga.

Sēņu Trifeļu piešķir raksturīgu aromātu ir piesaistīt dzīvniekus. Ne visi sugas ir ēdami. Ir sēnīte suga , kas izsvīst "aromāts" satrunējis reņģes.

Vislielākā vērtība ir Périgord. Tas ir aromātisks, melns, kārpveidīgas ārpuses, iekšā sarkanīgi melnā vai tumši pelēkā, svītraini ar gaišāku krāsu. Tas pieaug Francijas dienvidos un Itālijas ziemeļos, galvenokārt dižskābaržu un ozolu audzēm. Tā ir liela rūpnieciska nozīme. Nav brīnums, tas tiek saukts par "Black Diamond" un "palaidnīgs princis." Franču uzskata par savu nacionālo produktu sēņu trifeļu. Foto arī parādīt to.

Nedaudz mazāk vērtīgi trifeļu Trinity vai balta laka. No tā Augļu ķermeņa gaismas mīkstums, izskatās kartupeļu. Tā aug mežos Rietumeiropā, arī atrast Krievijā, piemēram, Maskavas reģionā.

Sēņu trifeļu attīstās un nobriest zem zemes dziļumā 5 līdz 20 cm. Šīs sēnes aug uz dažiem gabaliem blakus, veido ligzdu. Dažos gadījumos, kas ir daļa no sēnītes ir redzama no zemes. Tās izmēri var atšķirties no lazdu uz labas kartupeļi reizēm konstatējām gadījumus, vairāk nekā 1 kg svara.

Pēc tam, kad Itālijā atrasts sēņu trifele sver 720 gramus. Tas tika pārdots izsolē par 210 tūkstošiem dolāru. Šis fakts apstiprina plaši izplatīto uzskatu, ka tas ir pats dārgākais sēņu pasaulē.

Ir pierādījumi, ka regulāri ēdot sēņu trifele, var pagarināt jaunību. Diemžēl, viņš nevar būt audzēti, lai gan ir bijuši mēģinājumi to darīt daudz.

Lai atrastu šo apbrīnojamo sēnītes var iesaistīt palīdzību apmācītu cūkām un suņiem. Cūkām dabas Flair trifeles, bet viņa nebija ēdis atklāšanu, pirms mācīt viņu. Par šo darbu, izvēlas sievietes vecumā no 4 mēnešiem. Meklējot sēņu trifeļu cūkas nagi sāk rakt zemi, tas tiek destilēts mierinājumu sniegt dažus kārumus, piemēram, vārītas pupiņas. Apmācīti cūkas strādā 10 gadus vai vairāk. Šo bloodhounds ka tie ātri nogurst trūkums. Suns var izskatīties garš, bet pūdeļi ir piemērotas darbam.

Ir vēl viens veids, lai noteiktu atrašanās vietu sēnītes augšanu. Ir vērts ievērot trifeļu mušas. Viņi saulrieta riņķo bars pār zemi un dēj olas tikai par šīm sēnēm uz kāpuriem baro augļu iestādēm. Par vietu sēdēt bars tur un jums ir nepieciešams rakt.

No šiem apbrīnojamo sēnēm gatavot dažādus ēdienus, kas ir foodies gatavi maksāt jebkādu naudu.