Siera kūka ar ķiršu

Delicious mājās kūka var būt tikai mājās kūka. Bet tas prasa vairāk laika, lai sagatavotos, un iemesls ir nepieciešams atbilstošs. Vēl viena lieta ir pīrāgs. Cooking ir viegli, un salīdzinoši ātri, atkarībā no pildījuma var būt vai nu deserts vai uzkodu. Nu, neviens, protams, apgalvo, ka gaiss pīrāgs ar āboliem, ķiršiem, dzērvenēm vai riekstiem, var savākt visu ģimeni uz tasi tējas.

Protams katrai ģimenei ir savas firmas receptes pīrāgi. Bet es vēlos piedāvāt jums gatavot īpašu, neticami maigu un gaisīgu desertu - biezpienmaizīte pīrāgs. Tomēr viņš arī ir daudz iespēju. Sāksim ar visvienkāršākā.

Siera kūka: recepte

nepieciešamas testam:

- 2 tases miltu;
- Cukurs - 1 tase;
- 200 grami sviesta (sviests);
- olas - 4 gab;
- cepamais pulveris - karote;
- šokolādes (izkusis) - 80 gramiem;
- kakao pulveris - karoti;
- sāls.

Par krējumu:

- 3/4 tase smalkā cukura;
- 3 ēdamk. ēdamkarotes sviests (sviests);
- mīksts siers - 1/4 tase;
- apelsīnu sula - 2 ēdamk. karotes;
- kakao pulveris - 1 karoti;
- šokolādes figūriņas (sirdis un ziedi), lai rotā.

Pirmkārt, cukurs jāsamaisa ar mīksta sviesta, olu āmuru pakāpeniski pievieno miltus, sāli un cepamo pulveri. Tagad nodot pusi no mīklas, un citi add kakao pulveri un izkausēto šokolādi, labi samaisa. Deep veidlapa jāeļļo ar eļļu, tad apkaisa ar miltiem. Vieta veidlapas tumsā un gaismas mīklas kārtas. Jūs varat viegli sajaukt (2-3 kustību lokā koka plānas stick).

Cep mīklu apmēram stundu temperatūrā 180 ° C. Izņemiet no krāsns, atdzesē 10 minūtes formu un izplatību.

Kamēr mīkla atdziest, sagatavo krēmu. Mash pusi tasi cukura ar mīkstu sviestu, pievieno apelsīnu sulu. Tagad jums ir nepieciešams, lai samazinātu atdzesēto kūka horizontāli 3 daļās un ieziest krēmu saņems zemākas un vidējo kūka. Biezpiena pātagu ar atlikušo cukuru, lai iegūtu blīvu masu. Daļa no šī krēma (3/4) ir augšējais slānis kūka. No atlikušās daļas, izmantojot konditorejas maisiņu darīt rozetes dekorēšanai, apkaisīt topsheet kakao pulveri, šokolādi un rotāt skaitļiem. Air siera kūka ir gatava.

Ir vairāk nekā vienkāršu recepti un vairāk klasika, bet ar dažiem papildinājumiem. Šajā gadījumā, nobaudīt desertu izrādās pilnīgi atšķirīgs.

Siera kūka ar ogām

Mums ir nepieciešams:

- milti - 2 pilnas glāzes;
- 200 grami sviesta (sviests);
- 2 olas;
- cukurs - 1 tase;
- biezpiens - 400 g;
- cepamais pulveris (1: 1: 1 soda, citronskābe, ciete) - 1 tējk ;.
- augļu (ķirši, jāņogas, zemenes, kazenes, var būt saldētas) - 300 grami.

Lai sāktu, sajauc ar miltiem un zemes aukstu sviestu (tā mīkla zaudēs). Pievieno cepamo pulveri un pusi tasi cukura. Tagad, sajauc sieru ar atlikušo cukuru un olām. Massu sita ar mikseri ir labāk, ka tas bija gaiss. Atdalīšana 2/3 mīklu un izplatīšanos uz apakšā cepšanas formas. Nākamais slānis biezpiena, top izplatības ogas par to. Ja tie ir skābi, apkaisa cukura slāni. Uz virsmas pīrāga izplatīt atlikušo mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 ° C un cep 40 minūtes. Siera kūka ir gatava. Jūs varat zvanīt mājsaimniecībā uz galda.

Biezpiena plātsmaize ķiršu

Un šī ir mana mīļākā recepte. Ready kūka ir lielisks deserts atdzist. To var gatavot ne tikai vasarā, bet visa gada garumā, izmantojot saldētas ogas.

Mums ir nepieciešams:

- milti - 200 grami;
- 100 g cukura;
- Olas - 3 gab;.
- 100 g eļļas (krējuma);
- polpaketika cepamais pulveris;
- 2 somas vaniļas.

Par krējumu:

- 100 grami siera;
- krējums (25% tauku) - 100 ml;
- polpaketika fiksācijas krēms;
- Kakao pulveris - 3 naži karoti;
- glāze ķiršu;
- šokolādes glazūra.

Silts sviests nepieciešams sasmalcina ar vanilīnu (1 maiss) un cukuru, pievieno olas un sita. Rolling šeit miltiem un cepamo pulveri. Visu samaisa. Sadaliet mīklu 2 daļās, vienu no tiem neaktivizē formu. Citā pievieno kakao samaisa, un arī nodot veidnē par zemāku slāni. Mīklu uz augšu, tas ir vēlams veikt vairākas reizes karoti, lai iegūtu priekšstatu. Ķirši nepieciešams aizpildīt nelielu daudzumu cukura un gulēja virsū mīklu. Cep pie 170 ° C 45 minūtes.

Biezpiens, soma vaniļas, krējuma un noslaucīt fiksāžas. Izplatīties slāņa par cake svars atdzesēts. Pour glazūru uz augšu, jūs varat izrotāt ar ķiršiem.

Kūka ir gatava. Būtu jātur ledusskapī uz 3 stundām sacietēt.

Labu apetīti!