Delicious plus noderīgs - jāņogas ievārījums

Upeņu - ir viens no visvairāk noderīgas ogas aug uz Krievijas atvērtām telpām, jo tās augsto saturu C un P. vitamīni Turklāt, tā ir spēja baro cilvēka ķermenim dažādas barības vielu (piemēram, piemēram, Pektīni).

Tādēļ jebkurš saimniece ir jāzina, kā sagatavot ievārījums jāņogu receptēm, kas ir neskaitāmas, ar dažādām sastāvdaļām un piedevām. Tradicionāli, jāņogu ievārījums izgatavoti no sarkanā vai melnā augļu, bet tirgū ir iespēja iegādāties lielāku zelta un baltās šķirnes. Viņiem ir neliels trūkums - neizteiksmīgs krāsu, tāpēc vislabāk ir apvienot tos ar citām šķirnēm. Pie izejas, mēs iegūtu perfektu krāsu un derīgās īpašības upeņu ievārījumu. Aplūkosim piemēru divu vienkāršu recepti.

jāņogas ievārījums

Nepieciešams viens kilograms cukura, vienu kg no jāņogām, garšas, varat pievienot vaniļas.

Pirms pagatavot ievārījumu ar upeņu "Orientācija tikšanās" (ļoti ātrs gatavošanas), jums ir nepieciešams, lai rūpīgi sagatavotu ogu. Tas ir nepieciešams, lai iet caur to, un noņemiet kātiņu. Tad rūpīgi nomazgā jāņogas, un gaidīt, kamēr ūdens ir nosusināti. Turklāt, jāņogas piepilda ar cukuru, un kādu laiku jāaizstāv - lai ļautu to sulu. Ja vēlaties apstrādāt ātri pārvietot, novietojiet ogas uz plāksnītes par vāju uguns.

Kad ļaujiet jāņogu sulu, jums ir nepieciešams zemu siltumu, lai to vārīties. Jāņogas sastrēgums ir vārīti ļoti ātri - tikai 5-7 minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Jam nepārtraukti vajag maisot. Jāņogu ogas ir tendence deformēties gatavošanas laikā, šajā sakarā, kad ievārījums ir gatavs, tā ir drenāžas labi.

Ja vēlaties, lai ievārījums vairāk bagātīgu garšu un saglabā visas derīgās īpašības, ogas jāierīvē caur sietu. Pateicoties savām unikālajām īpašībām (augsts skābes), jāņogas diezgan labi konservantu, tāpēc es vienkārši nepieciešams, lai attīrītu bankām un pārlej verdošu ūdeni - tad, jāņogu ievārījumu droši var izliet. Pēc procesa beigām, bankām būtu jāļauj atdzist, un slēpt tos vēsā vietā. Sakarā ar augsto saturu pektīns jāņogu ievārījumu, pēc kāda laika, tas pārvēršas par skaistu un gardu želeju.

Pateicoties tās izcilo garšu un gaumi, ievārījums, jāņogu vienmēr izmanto kā piedevu tējai, un lai viņam atspirdzinošs dzēriens. Pēc cepšanas visu konditorejas veidu, ievārījums sniegs lielisku pildījumu. Jāņogas ievārījums ir ar aveņu ievārījumu labs pretiekaisuma un pretdrudža līdzeklis, kas tradicionālajā medicīnā tiek plaši izmantoti, lai cīnītos pret saaukstēšanos.

Jam izgatavots no baltās jāņogas

Ja jūs vēlaties veikt šāda veida labumi šādu procedūru. Šīs ogas ir nepieciešams mazgāt, sausa, un piepilda ar cukuru, kādā aprēķina - viens augļu litrā cukura litru. Atstāj uz astoņām stundām vēsā vietā. Cukurs, kas bija, sajaukt ar ūdeni un vāra cukura sīrupu. Tad mēs ielieciet to ogas baltās jāņogas un izcelt tos savu sulu. Pavārs pār zemu siltumu līdz konkursa statusu. Izplatiet gatavo un karstā ievārījumu sausos sterilās burkās un karsē, visbeidzot satīt viņa steriliem vāciņiem. Tad mums ir nepieciešams, lai jar leju un labu wrap. Jam izgatavots no baltās jāņogas gatavi ēst!

Kā jūs varat redzēt, vienkāršas receptes, cukuru un ogas tiek veikti ar attiecību viens pret vienu, bet, ja jums ir salds zobs, jūs varat vienkārši izmantot vairāk cukura, piemēram, veikt pusi līdz diviem kilogramiem cukura uz vienu tasi jāņogas, un jūsu dzīve pārvērtīsies saldu pasakā!