Spāņu naži: foto un apraksts. Virtuves naži, medību un tūrisms

Apskatīsim, kādi ir spāņu naži. Vai jūs kādreiz esat redzējuši Navajo? No visām kaujas nolocīšanas nažām viņa ir slavenākā! Šis modelis ir pašreizējā taktiskā aukstā tērauda galvenais elements. Jāatzīmē, ka tā ir spāņu nazu apkarošanas sistēma, kas tiek uzskatīta par pamatu: gandrīz visas sacensības ar īsiem asmeņiem tika izveidoti tā pamatā.

Nožogojumu māksla

Lielākā daļa no visiem, nožogojuma māksla Eiropā tika izstrādāta Vidusjūras reģiona valstīs. Spānijā šajā sportā tika iesaistīti gan pieaugušie, gan bērni. 1474. gadā šīs valsts meistari - viltus Panso de Perpignan un Pedro de Torres - publicēja pirmo iespiesto darbu, kurā aprakstīts šis roku roku cīņas. Kopumā Spānijas skola būtiski ietekmēja žogu sistēmas izveidi Eiropā.

Jāatzīmē, ka ieroču tirdzniecība Spānijā ir slavena ar tā gadsimtiem ilgo vēsturi. Šī valsts zobens un bruņas bija populāras visā Eiropā. Kopā ar zobainiem garajiem rokām bija populāra ierīce, kurai bija īss asmens, stiletos, spāņu naži, duncis.

Piemēram, spožā cuchillo nazis ir vienkāršākais produkts ar vienpusēju asināšanu. Starp citu, tas ir visu aukstā ieroču nosaukums ar fiksētu asmens (medības, virtuve, apavu izgatavošana uc), tādēļ gurķa forma un izmērs bieži vien nav vienādi.

Dougs, atšķirībā no Cuchillo, bija paredzēts kaujas un pašaizsardzībai. Viņai bija smags duncis ar izstrādātu aizsargu un asmeņiem, sasniedzot garumu 40 cm. Ārpus dougs ir kā mazs zobens. Spāņu "Espada un Dag" žogu stils atšķiras no citiem, jo meistari, kas to piederēja, vienā pusē bija metiens un otra zobens.

Spāņu kaujas naži

Ļoti interesanti ir spāņu kaujas nazis, kas dzeltenā krāsā. Tas ir paredzēts metināšanai un stingumam. Gleznainākais ir Navajo nazis. Viņš baudīja lielu popularitāti starp visiem Spānijas nažiem. Šis produkts bija visu salokāmo nažu priekštecis Eiropā, aprīkots ar slēdzeni.

Pirmais spāņu garais salocīšanas nazis neatšķīrās no primitīvās Eiropas. Atvērtajā stāvoklī to turēja ar elkoņu sviru, kas bija kātiņa turpinājums. Pēc tam šis dizains ir kļuvis par klasisko bīstamām skuvekļiem, ko šodien ražo atsevišķi ražotāji. Bet jāatzīmē, ka tos pakāpeniski aizstāj ar drošākām ierīcēm. Kopumā šādus skuvekļus izmantoja ne tikai bārdas, bet arī ārsti, kuri veica ķirurģiskas operācijas.

Navajo

Nosaukums "Navah" nāk no latīņu nosaukuma skuvekļa - "novakula" (novacula). Nedaudz vēlāk neērtā garā svira uz meistara vārpstas tika nomainīta ar plakanu pavasari, kas tika novietota uz naza augšējā roktura. Šī ierīce ievērojami palielināja šī produkta lietojamību: viņi varēja veikt dažādus mājsaimniecības un mājsaimniecības darbus.

Navaji naža rokturis vienkāršākajās šķirnēs tika izgatavots no raga neatņemamas sastāvdaļas. Viņa asmens bija divi vai trīs pirksti plata un bija palmu garumā kā lapu. Interesanti, ka pirmo reizi šis produkts tika minēts XIII-XV gadsimtā.

Navajo nazis pārveidots par militāro ieroci ar fiksētu asmeni, pateicoties Spānijas varas iestāžu rīkojumiem, kuri tika publicēti XIII gs. Tajā laikā šo produktu veidu saņēma visplašākais izplatījums. Galu galā vairāki karaļa dekrēti ierobežoja zemāku kauju tiesības: viņiem bija aizliegts turēt savus aukstos ieročus ar fiksētu asmeni. 16. gadsimtā aizliegums attiecās uz ganiem, zemniekiem un amatniekiem. Tomēr šādi ierobežošanas nagi nedarbojās.

Asmeņu veidi

Navahi klasiskā dizaina galu galā modelēja 16. gadsimts. Visnozīmīgākie šo nažu ražošanas centri bija Albacete, Valensija, Bonilla, Ciudad Real, Granada, Mora, Guarda, Santa Cruz de Mudela, Toledo, Sevilja un Jaena. 1981. gadā tika izstrādāts arī automātiskais šautene CETME L, kas izgatavots no spāņu bajoneta naža. Kopumā Spānijas armijai tika ražoti apmēram 60 000 šādu produktu. Baņķa asmenim bija divas asimetriskas novietnes, kuru kopējais garums bija 335 mm.

Vai tu zini, ka bija ļoti daudz dažādu Navahi šķirņu? Tā kā vārds "Navah" ir locīšanas naza ar fiksētu asmeni kolektīvs nosaukums, tās atšķirības dažādos Spānijas reģionos saucās pavisam citādi: "herrameneta" (zobs un rags), "mojosa" (trīce), "šķipsniņš" (punkts), "Korte" (asmeņi), "abaniko" (ventilators) un citi.

Klasiskajā versijā šī parauga naža rokturis bija izliekta un konusveida līdz galam. Lāpstiņa tika izgatavota šauras loksnes formā. Papildus klasiskajai formai bija vēl divi lāpstiņas veidi: to izcelsmes vieta ir spēcīga un plaša, tās sauc par "Albacete". Otro populāro sugu tika uzskatīta par bandolier.

Garā lāpstiņa tajā vietā bija aprīkota ar ieliektu falsh lāpstiņu, kurai bija ļoti ievērojama "vēdera". Pašreizējā literatūrā, kas stāsta par nažiem, šo formu sauc par "asmeni ar nocērtu mucu" (angļu valodā - klipu punkts).

Spānijas sievietes

Spānijas sievietes bija ļoti jutīgas pret viņu tikumības un godības aizsardzību. Cīņā pret vīriešu tirāniju viņiem vienmēr palīdzēja viņu vērtīgais sabiedrotais - neliela sieviete Navah. To sauca par "salva wigro" (Salvavirgro - goda turētājs). No vīriešu nažiem šis produkts bija mazs izmērs (atklātā stāvoklī tā garums bija 15-20 cm) un apdares luksusa.

Navahu sievietes valkāja krūtīm zem kleita vai zem kājas garās zeķes. Pēdējā metode bija vispopulārākais. Aizsardzības līdzeklis tika paslēpts zem svārkiem. Bet, ja viņas svārki, pretēji valdnieka gribai, pieauga virs noteiktā robežas, Navaji izrādījās rokās sievai, kas tūliņ sāka darboties.

Jāatzīmē, ka Spānijā ļoti bieži sastopami roku darbie naži: inerciālie asmeni ar lāpstiņu priekšējo izmešanu, eksotiskie eksemplāri ar salokāmu rokturi, serpentīna asmeni un citi. Daudzi zemnieki strādāja pie vīna dārziem, izmantojot nēģu ar pēdu formas asmeni.

Navahi sugas

Dažās Navaji versijās salocīts asmenis tika ievilktas rokturī tikai pusi no garuma. No ārpuses šāds produkts neatšķīrās no vienkārša naza ar īsu asmeni, ko parasti izmantoja maza mēroga darbiem. Bet, tiklīdz asmeņš izvērsās, tā garums dubultojās. XVIII gs. Šī ierīce tika tālāk attīstīta Dustinas daggers / daggers, ko izveidoja franču admirālis Charles D'Estaing.

Tātad, mēs uzzinājām, ka Navajo ir lielākais no saliekamiem nažiem. Kā parasti, šī parauga parastais garums atklātā formā bija 45 cm. Pateicoties izliektajai Navaji rokai, cīnītājs vienmēr varēja izmantot pistoles rokturi, kas kopā ar iespaidīgo roktura garumu palielinājās dažkārt tādā attālumā, no kura varēja neitralizēt ienaidnieku.

Interesanti, ka daži Navaji modeļi atklātā stāvoklī sasniedza metru garumu (pat ir zināmi arī paraugi ar garumu 185 cm). Šādus produktus sauc par "novajon" (navajon). Ar Novajona palīdzību bija iespējams veiksmīgi pretoties pretiniekam, kas bija bruņots ar garu nažu asmeni. Ja asmens bija īsāks nekā zobens, šo defektu kompensēja spēcīga karavīra kreisajā rokā ievietota cepure vai apmetne.

Navajo - milzīgs ierocis

Tātad, Navajo no locīšanas mājsaimniecības lietojuma nazis kļuva par milzīgu apģērbu roku roku kaujas kaujas: viņas asmens vienmēr bija stingri nodrošināti atklātā formā. Asmeņa slēdzene (atslēga) izskatījās kā metāla sloksne - tas bija pavediens, kas izveidots kā rokassprādze. Tas tika pievienots rokturim no muca sāniem.

Atvērtajā formā spārna uz asmeni kāta tika novietota pavasara atverē un novērsta asmeņu nejauša locīšana. Asmens kvalitāte tika pārbaudīta ar vienkāršiem testiem. Vispopulārākais veids, kā pārbaudīt nažu kvalitāti, bija šāds tests: uz galda tika novietotas viena vai divas vara monētas. Ja pēc nocēršanas ar naža asmeni palika neskarti un nesalca, un monētas tika štancētas, tiek uzskatīts, ka eksāmens tika piegādāts un produkta kvalitāte bija nevainojama.

Dažreiz spāņu naži tika pārbaudīti, izmantojot 5 cm biezu koka bloku. No pirmā trieciena tas bija jāizdara augstas kvalitātes produkts.

Navahi trūkumi

Jāatzīmē, ka Navahi dizainam ar gredzenu bija savi trūkumi: bija nepieciešams pielikt lielas pūles, lai paceltu stingrās aizbāzņa atsperi - naza fiksatoru. Patiesībā tas bija ļoti, ļoti grūti salocīt produktu. Nākotnē kapteinis, protams, modelēja ērtāku sistēmu. Tajā gredzena vietā tika izmantota īpaša maza svira (Basku atslēga). Navahas slēdzenes ierīce ir kļuvusi par vienu no slavenākajiem un uzticamākajiem pašreizējo saliekamo nažu slēdzeņu paraugiem - "slēdzeni aizmugurē".

Viens no visvairāk ziņkāršākajiem un noslēpumainājiem variantiem šajā pārsteidzošajā aukstajā tēraudā ir sprūdrata nazis. Pirmo reizi tās tika runātas XVII gs. Vidū, šķiet, Seviljā. Šī modeļa asmens asmeņam bija vairāki zobi, dažreiz tas tika veikts zobrata formā. Kad īpašnieks atvēra šo produktu, tas vienmēr radīja raksturīgu skaņu "krrrak", no kuras radās šīs Navaji sugas nosaukums.

Šī ķekas funkcionālais mērķis vēl nav zināms. Daži eksperti saka, ka skaņa kalpoja kā brīdinājums ienaidniekam, nazis, šķiet, saka: "Es nāku pie tevis!" Citi domā, ka šī ierīce ļauj nomainīt asmeni pusi atvērta formā. Tomēr visos nobriedušajos navakās, kas ir izdzīvojušies līdz šai dienai, ticams fiksators tiek nodrošināts tikai tad, kad tas ir pilnībā atvērts.

Rokturi un askētisks izskats

Sākotnēji Navaji rokturi tika izgatavoti no visa raga: klasiskajā Navaji viņiem bija izliekta forma. Nedaudz vēlāk šāda tipa nažu rokturis ir ieguvis jaunus toņus. Iepakojuma tipi parādījās, aprīkoti ar metāla ieliktņiem, uz kuriem tika piestiprināta oderējums, kas izveidota no masīvkoka un kaula. Saskaņojušies eksemplāri beidzās ar metāla kakliņu pomelu, kura galā bija viena vai divas bumbas. Papildus rokām ar gludu līkni, modeļi ar izteiktu "kink", kas atrodas galā, ir kļuvuši slaveni. Viņiem bija īpaša bumbiņa - skorpiona astes. Mazi nagi dažreiz tika izgatavoti ar taisniem rokturiem.

Vājie ļaudis ļāva sev būt Navajo tikai askētiskas tipa, vienīgais noformējums bija vienkāršs ornaments, uzlikts uz asmens vai rokturi. Bieži vien uz asmens tika apdraudēti uzraksti, piemēram, "Tiklīdz mans nazis jūs pieskaras, neviens ārsts tev nepalīdzēs", "Seviļa uz visiem laikiem atcerēsies mani un manu īpašnieku", "Atraitņu radītāju" un tā tālāk.

Pārtikušie spāņi atļāva sev piederēt dārgākus eksemplārus, no kuriem daži bija pārsteidzoši ieroču mākslas piemēri. Parasti tie bija roku izstrādājumi: ziloņkauls, zelts un sudrabs tika izmantoti, lai tos padarītu.

Arcos uzņēmums

Bet mēs nokļuvām ļoti interesantā uzņēmumā! Spāņu kompānija Arcos savu vēsturi vada kopš 1875. gada: tad mazā Albasetes pilsētā kapteiņi atvēra mazu darbnīcu, kas nodarbojās ar šķēru, kabatas nažu un ķegļu izgatavošanu. Laika gaitā cilvēki pārtrauca lietot drogošus, taču virtuves paraugu priekšrocības, kas realizētas ar zīmolu Arcos, nekavējoties novērtēja profesionālos šefpavāri visā pasaulē.

Šodien Arcos ir Eiropas mēroga uzņēmums. Albasetes provincē ir divi augi, kuru kopējā platība ir aptuveni 30000 kvadrātmetri. Runājot par ražošanu, Arcos ieņem otro vietu pasaulē; Šī uzņēmuma nazi Spānijas tirgū bija 60%.

Uzņēmums ražo ne tikai universālos modeļus, piemēram, slaveno "cook triple", bet arī īpašus nazus austerēm, sieru, kūpinātas zivis, lašus, atkaulošanu, maizi, dārzeņus, "japāņu pavārus" un pat aukstos ieročus liellopu kaušanai.

Uzņēmums Arcos naži ir lieliski! Turklāt šis uzņēmums piedāvā visu veidu gaļas gabalus un liekšķeres, šķēres mājlopu griešanai un kompaktas "kvalifikācijas lietas", kurās ir viss nepieciešamais pavāra darbam.

Firmas "Muela" naži

Kā jau minēts iepriekš, ieroču rūpniecība Spānijā ir labi attīstīta. Viņas aukstās rokas un medību šautenes kļuva slavenas visā pasaulē. Daudzi spāņu nazu uzņēmumi specializējas eksemplāru ražošanā, kas paredzēti tikai dažādu uzdevumu veikšanai. Starp tiem ir uzņēmumi, kas rada dārgus produktus galvenokārt ar rokām darinātām precēm, un uzņēmumiem, kas ražo tikai sērijveida izstrādājumus.

Nažu pamatprodukcija Atrodas Toledo un Albacete. Parasti tiek radīts ļoti milzīgs ierocis ar lielām rokturiem un agresīvu dizainu, kas ir neparasts krievu medniekiem.

Tieši šī iemesla dēļ Spānijas naži Krievijā vēl nav guvuši popularitāti, neskatoties uz augstas kvalitātes tērauda asmeņiem, lielisku montāžu un brīnišķīgiem rokturu materiāliem.

Apskatīsim specializēto uzņēmumu "Muela", kas daudzus gadus ir piederējusi Muel ģimenei. Tas atrodas Spānijas pilsētā Argamasilla de Calatrava. Mūsdienās rūpnīcā strādā apmēram sešdesmit cilvēki no dažādām specialitātēm.

Mūsdienu Muela nagi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem valstī. Uzņēmumam pieder savs aukstā tērauda muzejs, kurā tiek uzglabāti visu savu produktu eksemplāri. Turklāt šai iestādei darbinieki ražo speciālu nažu sēriju, ko nevar pārdot: tie ir aprīkoti ar platām garām asmeņiem ar pāra lāpstiņām. To rokturu stublāji ir izgatavoti no ziloņkaula vai melnkoka. Limiter vai kalšana ir sudraba liešana, kas izgatavota kā mežacūkas, briežu vai cita zvēra galvas forma. Šīs firmas emblēma ir briežu galvas attēls ar burtiem "MM", kas uzrakstīts starp tās ragiem.

Spāņu stila medību naži - lieli un masīvi, ar lieliem sarežģīta dizaina delimitētājiem. Tos ražo partijās no trim līdz pieciem modeļiem, no kuriem katram ir vārds. Taču nedaudzi mednieki tos izmanto: izmēri, svars un konstrukcija nav piemēroti. Piemēram, Krievijā nagi ar ilgu mežģīņu asmeni netiek izmantoti medībām. Un tomēr katrā sērijā ir modelis, kurš par visiem tā parametriem - masu, dizainu un lielumu - var saukt par medību.

Kādus citus medību nažus veic brīnišķīgas firmas "Muela" meistari? Ak, viņi ražo 245, 250 un 260 mm garus medību mežus ar divu asmeņu 140, 155, 160, 170 un 180 mm gariem. Šie produkti ir aprīkoti ar rokturiem, kas izgatavoti no cietā briežu rabarī. Uz rokturiem ir uzstādīti riteņi ar meža cūku galvas, suņa, antilopas un brieža galvas attēliem. Protams, ķemmeņi ir ļoti masīvi: tie svārstās no 0,5 līdz 0,75 kg. Šie priekšmeti nav lēti, tāpēc tie kalpo kā medību telpas ornamentēšana vai svinīga medības.

Kopumā ģimenes uzņēmums Muela ģimenē rada brīnišķīgas medību lāpstiņas vairāk nekā piecdesmit gadus. Protams, uzņēmuma sortimentā šodien ir ne tikai medību paraugi. "Muela" ražo gan iekšzemes, gan kabatas modeļus, auksta tērauda ieročus niršanai, augstas klases roku darbus nažus, kukri, tūristu komplektus, griešanas rīkus un tā tālāk. Bet, protams, uzņēmuma slidošana vienmēr ir bijusi nažiem medniekiem.