Daudzi uzskata, ka mīlestība gatavot un pankūkas tikai Krievijā. Bet patiesībā, kaut kas līdzīgs šim katrā valstī. Un to var redzēt skatoties vismaz Holivudas ģimene komēdija. Viņi ļoti bieži brokastīs saviem bērniem mātes sagatavo pankūku, labāk pazīstams ar krieviem kā amerikāņu pankūkas. Šīs ēdienu recepte ir katra mājsaimniece zina. Bet Krievijas pirmā acu uzmetiena, tie izskatās mazliet dīvaini. Neskatoties uz to, daudzi tautieši gribēja gatavot šīs pankūkas. Viņi varēja tikai uzzināt, kā to izdarīt.
Un, kad krievu sievietes bija pirmais cept pankūkas amerikāņu, recepte mazliet pārsteigts tos ar savu vienkāršību. Patiešām, pankūku nepieciešams ierastos produktus: olas - 3 gab, krējums - 500 ml, cukurs - 6 ēdamkarotes cepamā soda - 0,5 tējkarotes, milti - 2-2,5 krūzes, nedaudz sāls, vaniļas un kanēļa. . Galvenais noslēpums to krāšņumā ar to, ka olas ir sadalīti baltumus un dzeltenumus atšķirībā krievu pankūkas. Olbaltumvielas ar sāli ar spēcīgu ritmu pūkains masu. Lai dzeltenumiem pievieno cukuru, vaniļu, kanēli, cepamais sodas, krējumu un miltus ieviest daļas. Visu samaisa noslaucīt. Beigās pievieno sakultu olu baltumus. Mīklai jābūt diezgan bieza - gandrīz kā pankūkas. In centrā ietaukotas pannas ielej nedaudz testu, lai iegūtu pankūku ar diametru 10-12 cm. Gatavošanas laikā, pārklāj ar vāku un vāra vidējā siltuma līdz piedāvājumu. Tas ir tik vienkārši, lai mājās, amerikāņu pankūkas.
Recepte ir tik populāri Ziemeļamerikā, kas tradicionāli piegādāta tās kļavu sīrups var iegādāties jebkurā veikalā, bet vēl ne vienu. Krievijā šie pankūkas parasti pasniedz ar ievārījumu un ogām šķidrums, medu vai iebiezināto pienu. Tomēr šī ir nenozīmīga ietekme uz Pankūku popularitāti. Tas ir iemesls, kāpēc tur bija vairāk amerikāņu pankūkas recepte, kas nozīmē, ka, pievienojot ogas tieši mīklu.
Pusotru krūzes miltu izsijāt, sajauc ar to ēdamkarote cukura, tējkarote cepamā pulvera un šķipsniņu sāls. Atsevišķi sita olu ar 300 ml piena, pūkainu masu. Pakāpeniski pievieno miltus, turpinot maisīt. Beigās pievieno ēdamkaroti kausētu sviestu. Pievieno 200 g ogu garšas - dzērvenes, mellenes, vai jebkuru citu. Samaisa un cep nelielas pankūkas uz labi sakarsēts pannas. Pasniedz, apaudzis ar pulverveida cukurs un ogām.
Tiem, kas bieži vien ir gatavot amerikāņu pankūkas recepte ar fotogrāfijām nav pat nepieciešams. Jo vairāk, ka būtu vieglāk, nekā jebkad agrāk. Tomēr, tāpat kā visi pankūkas Pankūkas patērē gatavot laiku. Bet jūs varat iegādāties īpašu visas rievotās automāts. Tas ļauj ātri un bez problēmām cept 4-6 pankūkas laikā. Un tur ir modeļi, un lietošanai uz plīts un darbojas off. Atliek tikai izvēlēties pareizo.
Protams, tas aizņem mazliet iemaņu gatavot pankūkas amerikāņu. Recepte, tomēr ir tik vienkārši, ka visu nepieciešamo darbu. Ja nav pirmā reize, tad otrais - tieši. Pankūku lieliski papildinās jebkuru brokastis. Garšīgas tie ir ne tikai karsts, bet auksts. Šajā ziņā viņi līdzinās saviem krievu "kolēģiem".