Recipe siera zupa ar vistu - par diētu, un otrs par alus - for fun!

Mēģināsim pierādīt, ka recepte siera zupa ar vistu ir diezgan spējīgs konkurēt čempionātā ar šādu "ziemā", ti, bagātību un sātīgas pirmos ēdienus, piemēram, zupas, borscht, rassolnik un halophytes. Jo tas ir ne mazāk bagāts, un daudz ko citu garšīgi. Turklāt pavārs siera zupa ir daudz vieglāk, nekā, teiksim, hodgepodge, tas būs lētāk, un prasa mazāk laika. Rakstā piedāvā recepte siera zupa ar vistu, kurā galvenā sastāvdaļa - siers grūti. Bet ko var izmantot, un apstrādāti sieri, ir īpaša - zupa, tie ir pieejami ar dažādām piedevām.

Recipe siera zupa ar vistu

Mēs gatavojamies procesā, vai arī to, kas mums ir nepieciešams

Vistas krūtiņa, divus litrus tīra ūdens, pusotru litru filtrēta ūdens, sīpoli, burkāni, divas vai trīs kartupeļi, divi simti grami siera, piemēram, "Parmesan", nedaudz dilles un pētersīļus. Tas ir viss, kas nepieciešams receptes uzturs zupa.

Process ir sācies

Mēs sasniegt vistas krūtiņa ar kaulu. Tas nav nepieciešams atkausēt. Cook ļoti pareiza diēta zupa.

par buljonu

Pēc piecu minūšu laikā aktīvās viršanas buljona apvienot tieši izlietnes, mazgā krūts, ieliet aukstu filtrētu ūdeni, pievienojot sāli, attīrītu nelielu spuldze un visu izejvielas burkānu. Uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai un turpina gatavot apmēram divdesmit minūtes maza uguns. Ko mēs vispirms ielej buljonu? Pieņemsim tikai teikt, ka mēs ne tikai tika ieliets buljons, ar viņu aizgājuši daudz sliktas lietas, kas vistas esot dzīvs, pecked, dzēra un bija injekciju veidā. Buljons tas nekļūst sliktāks pēc garšas, galvot par to. Paziņojums un putas uz virsmas buljona nav izveidota, nav nepieciešams stāvēt ar rievām karoti!

Pyurirovanie

Nākamais - mēs izņemt sīpolus un burkānus, provernom tos blenderī kopā ar dillēm un pētersīļiem. Kartupeļus nomizo pāris, kas sagriež divās vai četrās daļās un gatavot tos buljonu līdz piedāvājumu. Mēs dabūsim kartupeļus un vistas krūtiņas, izņemiet kaulus un provernom gaļu blenderī. Kartupeļus jūs varat vienkārši misas.

Chiiiiiiiiiiz!

Un buljons izlaist sarīvē uz smalkas rīve cietais siers no četrdesmit pieci procenti tauku saturu, un, nepārtraukti maisot, gaidot, kad tas būs izšķīst bez pēdām. Atgriešanās buljonu viss, ko mēs pyurirovali, un vāra, izslēgt, tuvu piecpadsmit minūtēm. Tagad - uz galda!

Kā šie piecpadsmit minūtes, ne aizrīties siekalas

Sagatavot grauzdiņiem! Cut maizes laukumiem vai pat sirdis simpātiju pāris daiviņas ķiploku ar nedaudz sāls, pipariem un kaltētu garšaugu, misu maisījumu ar pāris ēdamkarotes augu eļļas un roll savu maizi. Tagad cepts cepeškrāsnī. Jūsu grauzdiņiem vienkārši gatavs, kad segumi, piemēram, segas uz galda. Mēs ceram, ka esat ievadījis jūsu receptes ar vistas zupu. Fotogrāfijas no viņu veikalu - tik bieži jūs pavārs!

Siera zupa ar alu

Rietumos, piemēram, siera zupu un ļoti bieži tie ir sagatavoti ar pienu vai krējumu pusi ar gaišā alus. Ar dīvainu funkcijas tie garšo rūgta, ir grūti atpazīt pazīmes reibinošo dziru mīkstas konsistences. Varbūt tas ir fakts, ka alkohols iztvaiko, kad tiek sasildīta. Alus tikai vajag gaismu. Tā piedāvā recepti siera zupa ar vistu un bekonu.

Kas mums ir vajadzīgs

Divi simti gramu cietā siera "Gouda" vai "Cheddar" vistas krūtiņas, puse mārciņas speķa, ēdamkarote miltu, karoti sviesta, puslitrs krējuma, sīpolu, sāli, piparus, muskatriekstu, glāzi gaišā alus.

preparation process

Vāra buljonu no vistas krūts. Pavārs to pareizi - pirmo aizplūšanu! Mums ir nepieciešams buljonu, un vistas krūtiņa ir iespējams piedāvāt ar otro, un sagatavotu to, piemēram, Att. Kamēr buljons tiek vārīti, jums būs laiks, lai karbonāde sīpolu, rubbed uz smalka rīve sieru un sasmalcinātu speķi.

Process ir sācies

Apcep bekona, noņemiet cracklings - arī noderēs. Ielieciet pannā, kur grauzdēta bekonu, sviestu, apcep sasmalcinātu sīpolu. Pievieno miltus un neatņem tai neapstrādātā garšu, ko cepšanai smaržīgā eļļā. Miltu mainīsies ne tikai garša, bet arī krāsu. Lūk, tad pārlej ar buljonu uz pannas (būs nepieciešams divu līdz trīs tases) nelielās porcijās, uzmanīgi maisot. Tagad pārvietoja savu zupu katlā, panna, jo tas nav klīst. Kad sāk vārīties atkal pārlej ar krējumu. Uzreiz nolocīt liesmu tikko vārot. Rīvēts siers ielej pannā pa daļām, maisot, līdz pilnīgai izšķīšanai. Atnāca kārta alus. Ieliet zupu bez nožēlas! Tur arī - sāls, muskatrieksts un pipari. Pokipit piecas līdz septiņas minūtes iztvaikot alkoholu, un var izbarot, nodot katrā bļoda grauzdiņiem, dradžiem un maziem gabaliņiem vārīta vistas krūtiņu. Par zaļumi var būt arī - jebkurš. Labu apetīti!