Anšovi: Kas tas ir? Pavārmāksla jūra Cēzara salāti

Ļoti bieži cilvēki, kas dzīvo tālu no jūrām un okeāniem, pat nezinu, kā izskatās anšoviem, kas tas ir un kā tos izmantot. Tomēr šis zināšanu trūkums nav kauns, tas tiešām nav bieži konstatēti svaigas jūras veltes, piemēram, Centrālajā Āzijā. Par lielveikali tiek ievesti galvenokārt saldētas zivis lielāks, un tas ir tas, ko mēs redzam veikalos - tā tas anšovi. receptes to sagatavošana un to izskats ir zināms tikai iedzīvotāju piekrastes valstīs.

noderīga informācija

Neiedziļinoties sīkāk, ka gandrīz ikviens var teikt, ka anšovi - jūras velšu ēd, un pat pievienot dažiem dzērienu veidiem (parasti apdares kokteiļiem). Tomēr, ja mēs runājam konkrēti par anšoviem, to tā, kāds ir to izskats, tas ir iespējams izdarīt analoģiju ar gliemenēm, garnelēm un garnelēm. Anšovi ir arī pārstāvji mazo jūras, un ir diezgan populārs, jo tās vienkāršība sagatavošanā un mīkstu gaļu. Ikviens zina, ka jūras veltes - tas ir, pirmkārt un galvenokārt, noliktava minerālvielām, barības vielu, un, protams, vitamīni. Cilvēki, kuri var atļauties nopirkt katru dienu svaigas jūras veltes, dzīvot pilnvērtīgu dzīvi, pat pāris gadus ilgāk, nekā to tālu no jūrām un okeāniem. Līdzīga tendence rodas tāpēc, izmantojot jebkādu jūras veltes vismaz reizi nedēļā uzlabo visas pārtikas procesus, kā arī ietekmi uz vispārējo stāvokli organismā.

Sagatavošana garšīgs ēdiens

Tā mērķis ir nodrošināt, ka jums vienmēr ir bijuši jauni un veselīgi, mēs piedāvājam Jums garšu mūsdienu salāti ar anšoviem ar nosaukumu "Caesar". Daudzi krata galvas un saka, ka recepte šo ēdienu jau pastāv, un nav jūras, viņš pats nav iekļauts. Tomēr ir versija ar daudz jūras veltes un garšīgāka nekā citām salātu dārzeņiem un gaļu.

Kas jums nepieciešams

Tātad, jūs jau zināt, par to, kā izskatās anšoviem, kas tas ir un ko trauku varat pagatavot ar tiem. Tagad apsvērt, ko sastāvdaļas mums vajag papildus jūras veltēm. Paņem, divas daiviņas ķiploku, citronu sulu, četras ēdamkarotes olīveļļas, divas ēdamkarotes ar zemu tauku krējumu, anšoviem, 300 grami vistas, siera šķirnes apmēram 30 gramus baltmaizes un salātiem.

Tapšanas process

Par salātiem gaļas, bija vēl garšīgi, tas ir nepieciešams, pirms vārīšanas mētelis vistu ar sāli un garšvielām, un pēc tam veikt izsoli. Tad sagatavo grauzdiņus. Lai to izdarītu, berzēt ķiploku baltmaizi un ielieciet cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnas. Gatavi sniegt grauzdiņš atdzist un ielauzties mazos gabaliņos.

Pavārmāksla mērce

Par mērci, sajauc konservētus anšovus, olīveļļu un ķiploku. Visas sastāvdaļas samaļ viendabīgā masā. Pēc sasniedzot rezultātu, mēs pievienot šeit krējumu un nelielu daudzumu citronu sulas.

Pēdējais posms

Pirms pasniegšanas, kalpo plate salātu lapām. Tālāk, gulēja grauzdēta katls vistas, garšvielām ar aromātisko garšvielām. Papildināta ar anšovu un ķiploku mērci un apkaisa ar šķēles grauzdiņš. Šodien jūs esat iemācījušies, kā izskatās anšoviem, kas tas ir un ko trauku varat pagatavot ar tiem.