Apcirpt sulas. mājās receptes

Dabīgais plūmju sula ir skaista krāsa - mīksta bordo, dažreiz ar nelielu violetu nokrāsu. Tās atsvaidzinoša garša dod patīkamu tartness. Dzēriens ir ļoti aromātisks un stiprināšanā.

Papildus augsto garšīgumu plūmju sula ir ļoti noderīga. Dietologi ielieciet to uz pirmo vietu vitamīna saturu un ieguvumiem cilvēka organismā.

Sastāvs un kura izmantošana

Plūmju ir ļoti bagāta ar vitamīniem. Saskaņā ar saturu beta-karotīns, askorbinki, folijskābes, B vitamīnu, to var viegli konkurēt ar citiem augļiem. Tajā augsts kālija, magnija, fosfora, kalcija, hlora, sēra un citu attiecīgu makro organismu. Rich drain dzelzs, varš, jods, cinks, mangāns, fluors, hroms, silīcijs, niķelis. Vai jūs zināt, ka šīs uzturvielas izlietnē ir vairāk nekā āboliem, bumbieriem un aprikozēm?

Ar šādu bagātību vitamīnu tas ir mazkaloriju - tikai 70 kcal uz 100 g produkta. Tās dabīgie cukuri ir ļoti viegli sagremot. Arī emigrācija ir bagāta ar pektīnu un šķiedrvielu.

Plūmju ir ļoti noderīga zarnās. Tas darbojas ļoti maigi, neradot nepatīkamas vai sāpīgas sajūtas. Tā veicina žults izdalīšanos, ir dezinficējošām īpašībām, attīra organismu no toksīniem, smago metālu un radionuklīdu toksīni absorbē. Tas darbojas kā vieglu diurētisku. Plūmju sula ir labvēlīga ietekme uz asinsvadu sieniņas, dodot spēku un gludumu, notīra holesterīna plāksnes. Tāpēc ir ieteicams tiem, kuri cieš no slimībām, sirds un asinsvadu sistēmu.

Tā ir ieteicama uztura un bērnu pārtiku.

Pirkt vai izveidot savu?

tiek piedāvāts bagātīgu sortimentu veikalu un plūmju sulu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka pērk iepakojums galaprodukta ir daudz vieglāk, nekā tikt galā ar savu ēdienu gatavošanas. Kāpēc atkritumi savu laiku un enerģiju? Bet ir daži neapstrīdamas priekšrocības iekšzemes produktu:

• Jums ir 100% pārliecināts par to īstumu,
• jūs zināt, tieši to, ko sastāvdaļas ir tās sastāvdaļas,
• jūs esat pārliecināti par tā tīrību un veselības drošību,
• izmaksas dabiskā sula vienmēr ir lētāka.

Un galvenā priekšrocība - tas ir vienkārši!

Tālāk, izlasiet, kā pagatavot plūmju sulu mājās, saglabāt to ziemā.

Kas plūme izvēlēties?

Par mājās gatavotu uzvalkā absolūti jebkuru aizplūšanu. Galvenais, ka auglis ir nogatavojies un mīksts. Nogatavojušies, jo labāk. Drain nebūtu sabojāta. Ja jūs pavārs sulu no bojātiem augļiem, tā zaudēs savu garšu, ir neglīts krāsu un garšu, nevis toniks dos smaku mitrs.

Tātad sagatavot plūmju sulu mājās ar ļoti nogatavojušies augļi labas kvalitātes. Plūmju vienmēr mans pirms apstrādes, izplatīties uz tīru dvieli vienā slānī, un dod to izžūt. Pēc tam, mēs pārejam pie sokovareniyu.

Pamata recepte

Standarta vārīti apgriezt sula ziemai tā: sagatavots augļu kauliņiem pievieno ūdeni "galvu". Vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no plūmju veida. Kad gatavošanas putas nevar noņemt, un traucēt iekšā koka karoti. Pēc tam, kad mēs dodam pusfabrikātu atdzist.

Notecina caurdurī svars, kad šķidrums drenāžas uz izstieptām statusā, rūpīgi noslaukiet to. Atlikušo kūka ar kauliem pāriet citā katlā, pievieno ūdeni un vāra vēl 7-10 minūtes. Sēnalas vārīti izkāš caur caurduris traukā ar masu rīvētu plūmju.

Massa ieguva diezgan biezs un ļoti skābs. Būtu atšķaidīt ar lielu daudzumu ūdens. Start ar 1 līdz 2 litriem koncentrāta cup. Izmēģiniet un pielāgot skābi, pievieno cukuru - aptuveni 100 g uz vienu litru sulas. Gatavs nepastāv standarti ir vērsta ar savu garšu.

Tālāk, sulas likts uz uguns, pēc vārīšanas, vāra 5-7 minūtes, lej tīru karstu burkās un satīt.

Plūmju sula ir gatavs ziemai!

receptes iespējas

Katliņā ar plūmēm, jūs varat pievienot jebkuru augļu - ābolu vai Grushovaya šķēles pusi aprikozes vai persiki, ķirši, bez kauliņiem, vīnogas vai aronijām. Pēc tam, viss ir sagatavots standarta. Izejas ir plūmju sulas kombinācija.

Pieredzējuši kulinarka piedāvājam pievienot svaigu apelsīnu, greipfrūtu vai mandarīna sulu. Bet tas ir amatieru eksperimenti.

palīdzība sokovarka

Cook plūmju sulas mājās palīdzēs sokovarka. Tas sastāv no paplātes apakšā, vidū sulas kolektors ar silikona šļūteni un caurduris uz augšu.

Apkopotā sokovarku likts uz šķīvja, ielej kartera ūdenī, ko līdz vārīšanās temperatūrai. Caurduris aizplūšanu sagatavotā gulēt, nosedz ar vāku un atstāj uz lēnas uguns sokovarku. Uz silikona šļūtenes , vienmēr jāvalkā īpaša skava.

Pēc apmēram stundu ilgas skava tiek noņemts. Ar šo laiku plūmju sulas ir jāpiešķir. Ja tā nav plūsma, tad atkal likt uz klipu un dod augļus vēl vāra apmēram 10 minūtes, tagad precīzi plūmju sulas sokovarke gatava.

Sula tiek savākti tīru karstu burkās un tūlīt roll. 4 kg augļu iegūst apmēram 1-1,3 litri produktu.

Plūmju sulas sokovarke ar caurspīdīgs šķidrums bez celulozes un cukura. Ja vēlaties gatavot uzreiz salds dzēriens, tad ielej bļodā, pievieno cukuru pēc likmes 100 grami litrā, un vāra 5-7 minūtes, vairs nav. Tad slēgts.

mēs izmantojam spiede

Kā vēl mājsaimnieces pagatavot plūmju sulas? Par sulu spiedes recepte ir šāda. Sagatavoti augļi (mazgā, žāvē ar un bez sēklām) iet cauri spiedē vienreiz. Apkopotā kūka vāra 10 minūtes, tad rezultātā buljons ielej traukā ar sulu, pievieno ūdeni, pēc kursa 1: 1. Likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-7 minūtes. Rezultātā koncentrāts roll var.

Ja jūs izmantojat spiede, jums plūmju sulu ar mīkstumu.

Svaigi plūme

Šajā sezonā labi sagatavoti svaigu plūmju sulu ar mīkstumu. Šim nolūkam, choicest gataviem saldu augļu. Viņu mazgāšana, izņemiet sēklas un caur sulu spiedi. Obligāti atšķaida ar ūdeni un saldinātu garšas. Vitamīns dzēriens ir gatavs!

Garšīgas un veselīgas kokteiļus. Recepte ir vienkārša: ņem sauju nomizotu plūmes, āboli, bumbieri un cauri svārpstu sulu spiedi. Jūs varat izmantot pusi nelielu burkānu vai biešu. Iegūto koncentrāts tiek atšķaidīts ar ūdeni un cukura piedevas. Dažreiz ir ieteikums, lai pievienotu pusi citronu. Bet drenāžas un tā dod kokteilis ir pietiekami skābe, tāpēc citronu būtu lieka.

Ir recepte piena plūmju kokteili. Svaigu sulu no plūmēm pievieno pasterizētam pienam. Ir teikts, ka tas ir ļoti garšīgs. Galvenais, ka neļāva kuņģi.

Kas tieši nav vērts darīt, ir mēģināt gatavot banānu plūmju kokteili. Jo izlietne daudz pektīna, dzēriens, un izrādās diezgan biezs, un, ja jūs pievienot banānu, jums nav sulas un augļu biezeņa.

Lūdzu, ņemiet vērā

• Svaigi apgriezt sula noteikti ir atšķaidīts ar ūdeni, pretējā gadījumā koncentrēt dosies aizkuņģa dziedzeris.
• Svaigs plūmju dzēriens, dietologi iesaka ne vairāk kā divas reizes nedēļā, un ar saprātīgām devās: pieaugušajiem - 200 ml vienā reizē, un kiddies - ne vairāk par 100 ml. Atkal tas ir nepieciešams, lai aizsargātu virsnieres no stresa.
• Tiek uzskatīts, ka šie apvienotie sulas ir ne tikai nepalīdz, bet, gluži pretēji, kaitīgi organismā. Kāpēc? Jo tā ir cita laika un dažādas iesaistītās gremošanu katras sastāvdaļas enzīmus. Tāpēc vislabāk ir dzert vienu komponentu sulas.
• Pacientiem ar cukura diabētu, nedrīkst dzert plūmju sulu jebkādā formā.