Auzu: proporcija, jo ēdienu gatavošanas un ieteikumi

Tā ir augsta uzturvērtība auzu. Proporcijas novērot ļoti svarīgi, ja jūs vēlaties, lai pavārs ir ne tikai noderīga, bet garšīgs ēdiens. Un atrast pareizo bagātinātājiem, jūs varat pārvērst parastu auzu par kulinārijas šedevru.

ķīmiskais sastāvs

Barojoša un noderīgs produkts ir auzu. Īpatsvars, ja saglabātu tos pareizi, sniedz trauku jauka tekstūra. Bet vispirms, tas palīdz saprast sastāvu auzu. Tā satur šādas noderīgas vielas:

• augu proteīnus;
• biotīns (uzlabo imunitāti);
• vērtīgas aminoskābes;
• B vitamīni;
• folijskābe;
• K vitamīns;
• bagātinātas kompleksi minerālvielas (dzelzs, fosfors, kālija, kalcija, cinka);
• ciete (a kompleksa ogļhidrātu).

Kaloriju ēdieni

Varbūt galvenais jebkuru diētu diētas elements ir auzu. Proporcijas ir noteikti svarīgi, bet vispirms daudzi ir ieinteresēti kaloriju ēdieni. Tātad, vidēji, putras, vārīti ūdenī, satur aptuveni 88 kalorijas uz 100 g Bet, ja mēs ņemam par pamatu pienu, kaloriju palielinās līdz 102 kcal uz 100 g Pievienojot nedaudz eļļas, rieksti, žāvēti augļi, cukurs vai šokolādi, jūs varat palielināt skaitu kalorijas uz 300 un augstāk.

Priekšrocības auzu

Ne velti uzturā lielākā daļa cilvēku, ir auzu. Sastāvdaļu attiecība būs interesēt jums vēl vairāk, ja jums ir zināms par tās derīgās īpašības. viņa:

• toksīnus no ķermeņa;
• apņem kuņģa sienas, kas aizsargā to no kaitīgās ietekmes skābēm;
• normalizē skābes bāzes līdzsvaru;
• Tā nodrošina mehānisku tīrīšanu zarnās, sakarā ar palielinātu šķiedrvielu saturu;
• Tas stimulē vielmaiņu;
• Tas palīdz novērst pinnes uz sejas un ķermeņa (kā rezultātā zarnu tīrīšanas);
• un normalizē sirds un asinsvadu sistēmu;
• piedalās veidošanos muskuļu audiem;
• veicina garīgo modrību un uzlabo atmiņu;
• normalizē cukura līmeni asinīs;
• palīdz atbrīvoties no liekā svara.

nākotne nepareizi

Mīļākie daudziem produktiem ir auzu. Recipe proporcijas zina gandrīz visu, jo ēst šo ēdienu kopš bērnības. Tomēr, ja ņem vērā iespējamo kaitējumu no tās izmantošanas, kas ir šādi:

• Ja katru dienu ēst auzu lielos daudzumos, var sākt izskalošanos kalciju no organisma, kā arī padara to grūti asimilēt;
• Ja izmantojat sliktas kvalitātes pārslas, gatavot tos pareizi vai ievadīt pārāk daudz bagātinātāji, pastāv risks, grēmas.

Proporcijas auzu ar pienu

Tradicionāli visvairāk delicious putra vārīti pienā. Tas padara maltīti vēl noderīgs. Kā pagatavot biezputru? Šīs proporcijas lielā mērā ir par to, ko jūs vēlaties sasniegt konsekvenci. Tātad, par biezu putru ar auzu 1 daļa ūdens vajadzēja 2 daļām. Ja jums patīk daudz retu un lipīgs konsekvenci, pievieno 3 daļas šķidrums.

Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no kāda veida materiāliem, ko jūs izmantojat. Tādējādi, pārslas "Extra", ko raksturo ar tievu faktūru, pārlej pietiekami verdošu pienu un tvaika uz stundas ceturksni. Bet "Hercules", būs vārīt vismaz 20 minūtes.

Garākā sagatavojot veselas auzu putraimi (kas ir visvairāk noderīga). Lai sāktu ar neapstrādātu ūdeni izlej un iemērc uz 5 stundām. Turklāt, astes gabals aizpildīt ar ūdeni proporcijā 1: 3 un vāra 40 minūtes. Pēdējā posmā tika pievienots 1 daļu piena un vāra, līdz bieza. Uz šķīvja "nāca", un ir kļuvusi īpaši smalka tekstūra, tas ir nepieciešams, lai noturētu to dažas minūtes krāsnī.

Auzu ūdens: proporcija

Daudzi cilvēki dod priekšroku gatavot putra ir uz ūdens. Šis ēdiens ir tik barojoša un saglabā vairāk barības vielas. Ja Jums ir interese par putras auzu, proporcijas ir šādi:

• puse tase auzu;
• 2 glāzes ūdens.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai uzsildītu ūdeni, un pēc tam pievienojiet auzu. Ja jums nav sēdēt uz diētu, biezputru, var pievienot sāli un nodot to nedaudz cukura. Piecpadsmit minūtes vēlāk, ēdiens ir gatavs. Noteikti nepārtraukti maisīt, lai putra nav sadedzināta.

Visvairāk noderīgas piedevas

Tagad, kad ir skaidrs, kādās proporcijās gatavot biezputru, tas ir nepieciešams, lai tiktu galā ar piedevām. Pati par sevi, tad ēdiens diezgan svaigs, un tāpēc, ka daudzi tā aromatizēts cukurs, iebiezināto pienu, šokolādi un citus gardumus. Tomēr bagātinātāji ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Šīs vielas ir:

• Žāvētas plūmes. Tā būs noderīga tiem, kuri cieš no traucējumiem no krēsla. Rieksti palīdz ātri un viegli atbrīvot zarnas. Turklāt prikopcheny pikantu garšu plūmju lieliski saplūst ar neitrālu putras.
• Svaigi augļi (banāni, āboli, bumbieri, ogas). Palīdzēt veido vitamīnu trūkumu. Tā rezultātā, tas stiprina imūnsistēmu un uzlabo sejas krāsu.
• Sāls. Tas ir labs papildinājums tiem, kas izmanto auzu zaudēt svaru. Tas dos svaigu biezputru mazu degsmi un pasargā organismu no atūdeņošanās.
• Rieksti un sēklas. Tas ir ne tikai lieliska garša, bet arī neatņemams avots vitamīnu E un C. Tie satur arī magniju, kalciju, fosforu un vērtīgu šķiedru. Visi šie elementi būs prieks ar savu ādu, matus un nagus, padarot tos veselīgi un mirdzoši. Nebaidieties, ka arī rieksti un sēklas satur taukus. Tie ir apstrādāti dienas laikā un izņemt no ķermeņa.
• Jogurts vai kefīrs. Šis ir viens no labākajiem papildinājumiem auzu. Vēlams, šis produkts nesatur nekādas piedevas, un tā tauku saturs svārstījās no 1,5-3%. Raudzētie produkti piesātina ķermeņa B vitamīnus, kā arī vērtīgas olbaltumvielas, kalciju un fosforu. Jūs varat pievienot mazliet jogurts ar auzu, lai pielāgotu tās biezumu. Un, ja jūs izmantojat ātrās ēdināšanas pārslas, tās var pilnībā aizstāt ar ūdeni vai pienu.
• Kanēlis. Tas būs lielisks papildinājums rīta putras. Tas ir lielisks antioksidants, kas atbrīvos Jūsu ķermeni no visām kaitīgām vielām. Turklāt tikai puse tējkarotes garšvielas dos jūsu šķīvja unikālu austrumu garšu.
• Ja jums patīk saldumus, nepievienojiet cukuru putras. Mēģiniet garšu putras un medu. Tas uzsūcas daudz vieglāk, tas nekaitē skaitlis un satur daudz noderīgu vielu. Galvenā priekšrocība medus - tas ir saturs fermentus, kas paātrina vielmaiņu.
• Ja vēlaties, lai padarītu ēdiens vairāk barojošs, piepilda to ar nelielu augstas kvalitātes sviestu.

Auzu par mazajiem

Ārsti uzskata, ka auzu - tas ir viens no visvairāk noderīgas produktu grūtniecēm un bērniem kopš 5 mēnešiem. Ja bērnam ir negatīva reakcija uz lipekli, (tas var izpausties uzpūšanās un gremošanas traucējumi), to var pakāpeniski ieviest savā uzturā šo produktu. Tātad, ja jūs vēlaties iepriecināt savu bērnu tādās ēdieni kā putras, proporcijas ūdens un graudaugiem ir šādi:

• 2 ēdamkarotes graudaugu (labāk sasmalcina tos kafijas dzirnaviņas, lai biezputra nopircis bērnu pārtikas atbilstību);
• 200 ml ūdens (vēlams ņemt speciāli attīrītā šķidruma).

Putras būtu vārīti uz plīts vārīties, un tad vēl, tad apmēram 5 minūtes. Tādējādi sākotnēji nepieņemams bez piedevām. Tā kā bērns augs, var pakāpeniski (un vēlāk pilnībā), lai aizstātu ūdeni ar pienu. Kad bērna ķermenis ir pilnīgi izmantota, lai jauno ēdienu, un jūs sapratīsiet, ka tas parasti veic, jūs varat eksperimentēt ar nelielu daudzumu cukura un eļļas.

secinājums

"Mēs - ko mēs ēdam" ... Ja jūs domājat par to, jūs apzināties, ka šis izteiciens ir pilnīgi nepatiess. Viens ir tikai, lai salīdzinātu izskatu persona, kas ēd veselīgu uzturu, un viens, ka katru dienu ēst fast food, taukaini cepta pārtika un citu "risku". Tas ir dabiski, ka katrs no mums vēlas būt veselīgu un fit. Pirmais solis ceļā uz skaistumu un labsajūtu, būs auzu. Let tas ir jums noderīgu un barojošu brokastis. Jums nav paziņojums, cik ātri uzlabos gremošanas traktu un uzlabo ādas stāvokli.