Kā žāvēt ābolus

Lielākā daļa praktiski iesaistīties žāvēšanas skābajiem un saldajiem un skābajiem šķirņu āboliem, lai no tiem kompota par aukstajos ziemas vakaros. Sweet augļi nav laba garša, kas sausā veidā.

Saistībā ar pilsētas dzīvoklī var izžāvēt ābolus krāsnī. Sākotnēji tie ir, lai sakārtotu, un sadalīti brāķēt sapuvis ābols, mazgā ar ūdeni, pievienojot etiķi. Tas palīdz ne tikai mazgāt prom netīrumus, bet arī, lai novērstu paliekas pesticīdiem.

āboli tad sadalīta daļās, krūmājiem serdi un sagriež plānās šķēlītēs. In lielu jaudu ielej 2 litri ūdens. Tad pievieno 1 ēdamk. l sāls un sasmalcinātu āboli tur tiek uzglabāti, tāpēc tie nav satumst, kamēr tie ir pabeigta apstrādē visa pēc ražas novākšanas žāvēšanu. Bet nav turēt tos vairāk nekā 20 minūtes, šajā šķīdumā.

Jums ir jāzina visi jaunie mājsaimnieces, kā izžūt ābolus, lai saglabātu ražu, cik vien iespējams. Izlaižot šķēles sālsūdenī, jūs pauze oksidēšanās tiem, saglabā dabisko krāsu, aizsargā pret bojājumiem žāvēšanas periodā. Šķēles tiks pārklāta ar plānu kārtiņu sāls, kas pasargātu viņus no insektiem. Ir nepieciešams tikai atcerēties, ka pirms vārīšanas sautētiem žāvēti augļi šādu nepieciešamību rūpīgi izskalojiet ar ūdeni.

Include an krāsns, tas tiek uzsildīts līdz 75-80 grādiem, uzlej paplātes ābolu plānslāņa ietver ventilatoru ievieto krāsnī un žāvēti līdz 3 stundām. Pēc šķēles izžūt, tie ir rūpīgi sajauc. Tad temperatūra var samazināt līdz 50 grādiem. Un tur tos cepeškrāsnī apmēram 4 stundas.

Kā izžāvēt ābolus, ja tu dzīvo jūsu mājās? Tas ir ļoti ērti, uz ielas, tas ir labāk saulē un labi vēdināmā vietā. Lai nesākas tārpus, āboli bieži ir kratīt, mušas gulēja blīvs, pēc salocītu marli vairākas reizes. Izlutināts ābolu šķēles nekavējoties jāiznīcina.

Padomus par to, kā pareizi izžāvēt ābolus:

• Izvēlieties ābolus, kas ar tādu pašu termiņu un labas kvalitātes.
• Cut šķēles vienāda biezuma un lieluma.
• Glabājiet tos sālsūdenī uz āboliem vistumšākajos un labāk tur.
• Tas ir nepieciešams, lai žāvē saulē. Pēc mākoņainā laika, tas nav nepieciešams iesaistīties žāvēšanai.
• Āboli, sagriež aprindās, tas ir ērtāk izžūt zem vainagu, uz virkni.
• Vislabāk ir veikt žāvēšanu āboliem, kas aptver tos ar marli pie saplākšņa paneļiem uz skārda jumta, zem vainagu, vēdināmā vietā.
• Lay šķēlēs ābolus vienā slānī un sajauc tos katru dienu žāvēšanas laikā. Pārliecinieties, ka tie nav stick kopā.
• Žāvēšanas ilgst no nedēļas līdz 10 dienām, ir labi laika apstākļi. Telpās žāvēšanas ilguma pieaugumu.
• Pareizi Kaltētas ābolu šķēles būs dzeltenā krāsā, kas nedrūp, un saglabāt tās elastību un neatbrīvo sulu.
• Tie jāuzglabā audekla maisos, kartona kastēs vai stikla burciņās ar kapuci. Pārliecinieties, ka tie nav absorbēt smakas.

Kā noteikt gatavību ābolu šķēles?

Šim nolūkam ir nepieciešams pārcelt vienu pusi. Ja jūs sekot sulu, tāpēc ir nepieciešams, lai turpinātu žāvēšanu. Un, ja šķēle būs nojauktu, tad saka, ka tie saglabā mitrumu. Jūs varat likt šķēli žāvētas ābolu ledusskapī. Kad pēc kāda laika šķēle kļūst slapjš, tas rāda labu žūšanu. Ja šķēle paliek sausa, tāpēc āboli saglabā mitrumu.

Pēdējos gados pieaugošā popularitāte žāvēšanas āboliem pilsētas dzīvoklī mikroviļņu krāsnī. Tikai tas prasa laiku un prasmes šajā procesā. Galu galā, kā žāvētu ābolu mikroviļņu kamēr informācija nav pietiekami.

Tā kā žāvēšanas mikroviļņu krāsns āboliem

1.Narezat āboli pusapļiem, biezums 0,5 cm.

2. Es cenšos saglabāt to pašu izmēru griezumu.

3.Razlozhit tos uz paplātes vienā slānī un ielikt krāsnī uz 2 minūtēm pie jaudu 300W.

4.Proverit kā pilnībā izžūt ābolus.

5. Ja nepieciešams, vairākas reizes, lai tos plati un 30 sekundes jaudu 200W.

6. Nākamās partijas augļu nokaltušo nekavējoties atstājiet uz 3 minūtēm.

7. Cieši uzraudzīt, tā, ka augļi nav saglabāt mitrumu, nevis nodedzinātas.