Biskvīta torte - konkursu un garšīgs traktēti

Biskvīta torte - ir populārākais ārstēt. Konkursu un garšīgs tekstūra padara neaizmirstamu desertu. Bet, lai iegūtu gaisa cepumu, ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus. Pēc tam, cake var tikt izmantoti, lai sagatavotu konditorejas izstrādājumu un kūku ar dažādiem pildījumiem.

Par cepumu mīklas jāveic tikai svaigas olas un cukuru, kam smalku struktūru. Par kūka mums ir jāņem četras olas un dažas tases cukura. Proteīni dalīties ar dzeltenumiem dažādās ēdieniem. Olbaltumvielas noslaucīt, pievienot kādu trešo daļu no cukura un ritmā līdz spēcīgu veidošanos putas. Rub pārējo cukuru ar olu dzeltenumiem. Tagad pievienot dzeltenumiem un pusi tases miltu un ļoti labi, bet viegli samaisa. Tad pakāpeniski ieviest sakultu olu baltumus. Veidlapa jāsagatavo iepriekš. Viņas ietaukotas un izklāta papīra. Gatavo mīklu ievieto veidnē un izvietota misiņš kamerā, kas ir nepieciešams, lai uzsildītu līdz 180 grādiem. Vēlēšanās cepumu kūka pārbaude, izmantojot koka nūju. Tas ir nepieciešams, lai caurdurtu kūka, un, ja jūs stick palika sausa, jūs varat saņemt to no krāsns.

Tas biskvīta torte var izplatīties ar skābo krējumu. Beat 300 gramus skābā krējuma ar glāzi pūdercukurā. Tad krēmu jāatdzesē. Sagrieziet kūka divās daļās. Smērējums viena daļa krējuma, un pēc tam, kas aptver to ar otru Korzh. Jūs varat arī izplatīties sūklis kūka virsū un rotā ar augļiem.
Cream kūka var veikt jebkuru: eļļa, siers, krējums vai otru. Jūs varat arī vieglā kūkas ievārījums vai sīrups iesūkties.

Es ierosinu, lai sagatavotu sūklis kūka ar biezpiena krēmu. Kā parasti sākam ar pamatiem, proti, lai sagatavotu kūka. Atdaliet olu dzeltenumus un baltumus no uzreiz noslaucīt tos individuāli ar cukuru. Sajauciet olu dzeltenumus ar saputotu baltumus un pārlej ar miltus pakāpeniski. Visas maigi, bet labi samaisa un īstenot tādā veidā, ka mēs iepriekš-ietaukotā. Ievietojiet kūku krāsnī. Šī kūka mums būs trīs vistas olas un pusi tasi miltiem un cukuru.

Kamēr kūka cep, varat sagatavot krēmu. Mums būs nepieciešams aptuveni 400 gramus siera. Pievienojot tam 250 ml krējuma un viss labi noslaucīt. Tagad pārlej ar pūdercukuru pēc garšas un nedaudz vaniļas cukura. Visas sastāvdaļas, sita labi vēlreiz.

Cake sagriež divās daļās un piesūcināšanai viena daļa sīrupu. Tad uztriepi ar krējumu. Put virsū otro daļu. Virsmas uztriepes un apkaisīt rīvētu šokolādi, kakao vai kokosriekstu. Biskvīta torte ar saldo biezpiena krēmu, ir gatava.

Nākamajā recepti mēs ņemam 4 vistas olas un noslaucīt tos apmēram 10 minūtes. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, kas šajā gadījumā nav nepieciešama. Turpinot noslaucīt, pievieno nedaudz cukura stikls. Tagad šajā masas būtu pakāpeniski jāievieš 120 gramiem miltu. Pastāvīgi mēs turpinām jaukšanai. Veikt cepšanas trauks un ieziest to ar jebkuru tauku. Pour mīklu veidnē un izvietota misiņš kamerā. Krāsns ir pārietu uz karstumu līdz 220 grādiem. Piecas minūtes pēc cepšanas, lai samazinātu temperatūru līdz 170 grādiem. Pavārmāksla kūka 45-50 minūtes. Kamēr kūka cep cepeškrāsni nedrīkst atvērt. Pēc tam, kad kūka ir gatava, nenoņemiet to no krāsns līdz atdzist.

Tagad gatavošanas bezē. Mēs ņemam 4 olas un dzeltenumi olbaltumvielas dalīties. Mēs to ļoti rūpīgi, lai olbaltumvielas nav hit dzeltenumu. Tad pārspēt baltumus, sākot no maziem apgriezieniem. Pēc tam, kad tie kļūst nedaudz bieza, pievieno cukuru. Mēs to darīt pakāpeniski, jaukšanai pastāvīgi. Kad olbaltumvielas kļuvis tik blīvs, ka pat tad, kad jūs pagrieziet kauss nesarūk, pamats bezē ir gatava. Izmantojot kādu konditorejas šļirci vai vienkārši nolikt uz karoti gatavi formā cepamo papīru upura. Cep bezē krāsns kamerā pie temperatūras aptuveni 100 grādu temperatūrā 2 stundas.

Tagad ņem sūklis kūka un ieziest to ar jebkuru krēmu, un nodot uz augšu snopiki. Sūklis cake sagatavots ar bezē.