Chlorogenic skābes. Funkcijas un bioķīmiskās īpašības

Kafijas mīlestība, ko lielākā daļa cilvēku, tās garšu un tonizējošu efektu, bet tikai nedaudzi zina, ka vissvarīgākais uzdevums šajā ļoti populārs dzēriens spēlē piedalās tās sastāvs chlorogenic skābes. Par konkrētā ķīmisko savienojumu īpašības lielā mērā veidojas klāstu piesātināto aromātu un izsmalcinātu garšu, ir tik apbrīnoja savus daudzos fanu. Turklāt, vielu, kā norādīts jaunākajā pētniecībā nes mūsu ķermeni daudziem bioloģiskajiem un fizioloģiskajiem dividendes. Tomēr pirmās lietas vispirms.

Raugoties no organiskās ķīmijas chlorogenic skābes tiek esterificētas ar kofeīns depsides hidroksilgrupa, stāv pie trešais oglekļa atomu quinic skābi. Šī ķīmiskā savienojums ir klāt daudzi augi, bet pats svarīgākais ir to kafijas pupiņas, jo tās ārkārtas izplatību. Tie satur aptuveni septiņi procenti no chlorogenic skābes. Nesen atklāju, ka ir labs avots, šīs vielas var kalpot Eucommia lapas - lapukoku sasniedzot augstumu divdesmit metri.

Chlorogenic skābes ir svarīga loma enzīmu un oksidācijas procesiem dažādi augu šūnās. Bet mūsu ķermenis, tā arī rada daudz labumu. Chlorogenic skābe ir efektīva un droša tauku dedzināšana, tas palīdz iegūt slaidu figūru. Turklāt, šī ķīmiskā savienojums uzlabo vielmaiņas procesus aknās, kas veic svarīgu funkciju sadalīšana taukiem, kas atbilst mūsu organismā. Chlorogenic skābe ir arī noteiktas kontroles cukura līmeni asinīs.

Tā ir šī skābe ir spējīga pārvērst paātrināti lieko tauku veikalos tīrā enerģija, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Vēl viena noderīga īpašība šī materiāla ir tās spēja palēnināt ogļhidrātu fermentācijas procesu, ko var iemaksāt arī uz ķermeņa problemātiskajām zonām (gurniem, vēdera, sāni), kā tauki.

Chlorogenic skābes pirmo reizi tika atklāts ar Krievijas botāniķis un filantrops A.S.Famintsynym 1893 par sadaļās saulespuķu dīgļlapām, izmantojot kvalitātes mikro-ķīmiskajā reakcijā. Plašā izplatība šī ķīmiskā savienojuma starp augstākiem augiem (Ir atrasts 98 mi no 230 minūšu paraugi pētīto) piesaistīja uzmanību zinātnieku sāka pētīt savu bioloģisko lomu attīstībā un dzīves augu organismu.

Tādējādi, tika konstatēts, ka chlorogenic skābes (pirkt tas var sintezēt tīrā veidā, kur tas ir balts kristālisks pulveris) ir aktīvi iesaistīta regulēšanā augļa nobriešanas procesu, kas darbojas kā inhibitors oksidatīvo fosforilēšanos. Ir arī zināms, ka ķīmiskais savienojums ir ļoti toksisks noteiktu sugu patogēno mikroorganismu, kas izraisa daudz dažādu slimību augu. Piemēram, rīsi palielināšana chlorogenic skābes biosintēzes kalpo kā dabas reaģējot uz mikrobu izraisītu infekciju.

Ne sen, ķīniešu zinātnieki ir veikuši nozīmīgu medicīnas atklājumu. Pēc vairākiem pētījumiem, viņi ir atklājuši, ka bioloģiski aktīvās vielas, pateicoties tās unikālo spēju bloķēt toksiskas olbaltumvielas, ir potenciāls kļūt par pamatu medikamentu profilaksei un ārstēšanai cukura diabētu.