Cūkas ribiņas

Liels trauks, kas ir piemērots, lai alus, ir ceptas cūkgaļas ribas. Tās izmaksas nav dārga, un, iespējams, to vienīgais trūkums ir tas, ka preparāts ir nepieciešams ilgs laiks. Lai izveidotu šo ēdienu, jūs varat izmantot dažādas receptes.

cūkas ribiņas

Sagatavot sausu marinādi šī maisījuma paprika 20g, 40g sāls, 20 g melno piparu, 2 sasmalcinātu ķiploku daiviņas, 20g žāvēta rozmarīna.

Sagatavot ribas: samazināt divas kilogramu ribas porcijās un berzēt tos ar eļļu, un sausā marinādē. Put par ribām ledusskapī uz nakti.

Sagatavot mērci: katliņā siltuma augu eļļas un cepta sasmalcinātas 2 maurloku, sīpolu pusi. Apkaisa sāli, 20 g paprika un papriku un samaisa. Pievieno 40g cukura, 40g kečupu, sinepes 40g, 40g medus, 40 g vīna etiķi, Worcestershire mērce 40g.

Sagatavot ribas: Uzkarsē krāsni un cep gaļu pusē līdz 2:00 uz grila, saskaņā ar kuru likt kuģi ar ūdeni, tāpēc tie nav sausa. Izņem no krāsns, laist foliju, suka ar mērci un wrap, ielieciet vēl stundu krāsnī. Pasniedz ar sarkano vīnu.

Cūku ribiņas ar pupiņām, sēnes un ābolu

Vāra bez sāls 200g pupiņām. Mazgāt aukstā ūdenī 2 kg sasmalcinātu cūku ribas, sāli un pipariem. Uz čuguna pannā uzkarsē olīveļļu un sviestu. Cep ribām uz visām pusēm. Peel 1 burkāni, sīpoli 2 (sarkanās un baltās) un sagriež lielos gabalos. Sasmalcina 3 daiviņas ķiploku. Sauté sīpoliem, burkāniem un ķiploku. Apakšā kātiem salvijas utyatnitsu likts uz tiem - ribām, un tad sautētiem dārzeņiem. Pour puslitru karsta vistas buljona, vāku un 40 minūtes cepeškrāsnī. Noņemiet kodols no 3 āboliem un sagriež kubiņos. 10 sēnes sagriež 4 gabalos. Put uz utyatnitsu āboliem, pupiņas un sēnes, kā arī sāli un piparus, un vāra 20 minūtes. Noņemiet vāciņu, segtu ar trauku salvijas lapām un ļaujiet atdzist nedaudz.

Cūkgaļas ribiņas lauku

1kg 800g cūku ribiņas ielikta 8 litru pot. Cover tos ar ūdeni un likt uz augstas siltuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uguns samazināts, vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu.

Pagatavotu mērci: sajauc blenderī 125ml sidra etiķi, brūno cukuru 40g, 40g sasmalcinātu konservi zaļš čili pipari, čili 20g marinētu papriku Jalapeno, 20g dārzeņu, 2 pinches sāls eļļa, oregano 5g, 60ml čili mērce.

Izklāj ribas uz grila grilu un cepiet 20 minūtes, pagrieziena bieži vidējā siltuma. Pēdējās 10 minūtes eļļošanai mērci.

Cūku ribiņas medū

Cut ribas, īstenot traukā un pievieno 15 g svaigu rīvētu ingveru, sojas mērce, 40g, 5g paprika, 4d audekli čili pipariem, sāli. Ieeļļojiet katru karbonāde ar medu. Novietojiet bļodu ledusskapī uz 3 h. Uzkarsē krāsni un vietu uz grila ribām. Zem ielieciet panna, procedūru, kas foliju, lai neradītu augsni krāsns. Cep 8 minūtes no dažādām pusēm.

Cūkgaļas karbonāde ar dārzeņiem

Cut kilogramu ribas, aptver universālā garšvielas, sāli, pipariem, 5 sasmalcināta ķiploku daiviņas. Peel un samazināt kilogramu kartupeļi, 2 burkāni, pievienot ribas un maisa. Put visu iepakojumā cepšanai. Ielieciet cepeškrāsnī uz stundu. Package atklāj, ielieciet ribiņas bļodā un apkaisa ar zaļumiem.

Cūkgaļas karbonāde ar fenheļa sēklām un rozmarīnu

Par cūkgaļas ribiņas veikt punkcijas uz muguras pusē, ievietojiet tos uz ķiploka daiviņa un aptver fenheļa sēklas un rozmarīns. Tad samazināti gar malām, kā arī likt sasmalcinātus ķiplokus. Gaļa režģa sāls, pipari, sinepes, pievelciet biezas pavedieniem bond gar griezumu malās. Gulēja uz cepešpannas un nodot 50 minūtes krāsnī. Sagriež pavedienu, lai samazinātu ribas gabalos un pasniedz.

Cūkgaļas ribiņas ar gaļas mērci

Kilograms cūkas ribiņas apsmidzina ar maisījumu piparu, rozmarīna, sāli, ingveru un ieeļļojiet 60g sojas mērce. Gaļu ielieciet ugunsizturīgo veidā, tā, ka tauku pusē bija virsū. Cept pusstundu. Kontrolēt fin no pelējuma un nodot tos siltumu. Forma pārlej karstu ūdeni, sajauc ar nogulšņu gaļas sulu. Sāli un pipariem. Saņem mērce pour ribas, sagriež porcijās.