Cukurs pastas dekorēšanas dzimšanas dienas kūkas

Kuras brīvdienu iztikt bez saldumus, piemēram, kūka. Šodien arvien vairāk mājsaimnieces dod, kopā ar parasto apdari kūkas lietot cukura pastu, ar kuru jūs varat pārveidot līdz nepazīšanai, desertu un pārvērst kūka uz mākslas darbu.

Cukura pasta ir diezgan vienkārši izdarīt, un tur ir daudz receptes tās sagatavošanā. Katrai ģimenei ir sava mīļāko recepti, tādēļ, ja jums ir jauni šajā biznesā, tad jums vajadzētu mēģināt maz, tad izvēlēties vienu, kas patiks visvairāk. Attiecībā uz mastikas, ir vairāki noteikumi, kas jāievēro, lai uzkodas izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī skaista. Tātad:

Reglamenta №1. Jebkurā gadījumā nav cukura pastas tiek piemērots mitrām pamatnēm, kā šajā gadījumā, to var vienkārši izšķīdina tajā. Kā slāni, kas piemērot mastikas jāizmanto sausa vai taukaina krējuma kūka.

Reglamenta №2. Impregnēti mastika liķieris vai kādu sīrups jābūt uzmanīgiem, lai pārspīlēt to. Lieko pārklājums ir ļoti bail no mitruma.

Reglamenta №3. Kad izplatot mastiku paturiet prātā, ka biezums ir mazāks par 3 mm, kas saglabās savu viengabalainību. Ļoti labi veltņi jāveic uz galda, apkaisa ar pūdercukuru vai cietes. ērti pietiekami, lai izmantotu kā bāzes divu liels polietilēna loksnēm, kas ieziestas ar saulespuķu eļļu.

Reglamenta №4. Mastic gatavi želatīns paliek ēdami 5-7 dienas, un pēc tam sacietē tādā mērā, ka tā jau ir košļāt būs problemātiska. Tieši tāpēc produkti no cukuru mastiku jāveic vismaz 1 dienu pirms svinīgā pasākuma.

Starp daudzajiem receptes, kas var atrast grāmatās un internetā, populārākie ir šādi:

1 recepte. Cukurs ielīmēt uz iebiezināto pienu. Te mums vajadzēs 50 gramus. piens (sauss), 30 g. kondensētais piens un 50 gramiem. pūdercukurs. Bez tam tas ir nepieciešams, lai sagatavotu glicerīnu, želatīnu un glikozi.

Mēs ieliekam ūdeni uz uguns, bet tas nav augonis argumentus. Kad tas kļūst silts, pievieno želatīnu (1,5 tējkarotes) un piena pulveris (50 g.), Nepārtraukti maisot mūsu sortimentu, kamēr viss sastāvs ir viendabīga masa. Karstā želatīns pievienojot glikozi un glicerīnu, un pēc tam pakāpeniski pārlejot iegūto masu ar kondensēto pienu. Tikai tad pamazām lej mūsu mix pūdercukurs, nepārtraukti maisot ar karoti visu. Pēc kāda laika, tad sastāvs būs ļoti bieza, un tad partijas jāturpina rokās. Galu galā, mēs gatavo mastika, kas nelīp pie rokām.

Kā veikt cukura pastu ar medu, un tas ir iespējams? Atbilde ir jā. Otrajā recepti, mēs jums parādīsim, kā to izdarīt.

2 recepte. Mastic cukuru ar medu. Veikt 500 gr. pūdercukura, 10 gramu želatīns, 2 ēdamk. medus, 2.5 pants. karote sviesta un 6 ēdamkarotes. karotes ūdens. Siltais ūdens iemērc želatīna 35-40 minūtes, pēc tam karsē ūdens vannā. Tikmēr, ielej medu tasē un pārlej to ar kausētu sviestu. Tad pievieno to atdzesēto želatīnu un pūdercukurs, maisot visu koka lāpstiņu. Kad pastas kļūs viendabīga elastīga masa, tas tiek uzskatīts pabeigta. Medus cukura pastas izrādās ļoti garšīgs, un tiek plaši izmantota dažādās kūka apdare.

Atsevišķi būtu teikt par īpatnībām dizaina mākslas Dekoratīva deserti un kūkas. Viens no krāsainiem elementiem jebkura kūka var kļūt ziedus, kas izgatavoti no medus vai regulāras mastiku. Lai to izdarītu, iegādāties īpašas veidnes, kā arī krājumi par mazu nazi. Ziedi no cukura mastikas lieliski rotā jebkuru torti, pievienojot eleganci un svaigumu pavasarī.