Uzziniet, kā gatavot veģetāru zupu. Izvēlieties recepti jūsu gaumei

Daudzi uzskata, ka šāds ēdiens, piemēram, zupu, var būt garšīgs un barojošu kad sagatavots bez gaļas. Tā kā šis ir diskutējams. Saimniece izgudroja un pārbaudīta ļoti daudz receptes šajā traukā, kas ir vārītas, bez gaļas, bet tas ir smaržīga un ēstgribu. Šis raksts ir veltīts visiem tiem cilvēkiem, kuri stick uz veģetāro veidu ēšanas, kas ātri, kas ir par diētu, vai kuri ir gaļas produkti ir kontrindicēta veselības apsvērumu dēļ. No šeit sniegto informāciju, lasītājs iemācās gatavot veģetāru zupu. Recepte tiek piedāvāta nevis viens, bet pieci. Veikt apskatīt tos.

Dārzeņu zupa: recepte classic

Šī versija no pirmajiem ēdieniem, kas gatavoti no standarta komplekta produktiem, kas ir uzskaitīti sarakstā:

• bietes, burkāni, paprika, sīpoli - 1 gab;
• Kartupeļi - 4 gabali vidēja lieluma;
• kāpostu - 400 g;
• Ķiploku - 2 daiviņas;
• tomāti - 150 grams;
• tomātu pasta - 1 liela karote;
• augu eļļa;
• zaļumi;
• sāls, malti melnie pipari pēc garšas;
• etiķis un cukurs - 1 liels karoti.

Zupa veģetārā diēta sagatavota atbilstoši šādam aprakstam. Visi dārzeņi mazgāt, sausa un mizas. Bietes un burkāni karbonāde par rupju rīve. Sīpolu sagriež kubiņos un apcepti augu eļļā pannā ar biezu apakšējo nūju. Kad tas ir piedāvājums, pievienot pārvietotos morkovochku un bietes. Cep tos apmēram 20 minūtes, tad šeit ir likt sagrieztu kubiņos kartupeļus, saldos papriku un tomātus, sagriež mazos šķēles. Cooking dārzeņi 10 minūtes, pievienojot eļļu pēc vajadzības.

Ar stikla mix tomātu pastas, cukuru un etiķi. Šis maisījums tika likts pannā uz citiem produktiem. Stir sagatavju, tās sāls un pipari. Tālāk pārlej ar dārzeņu masu karstā vārīta ūdens (2 L) un pievienojiet sasmalcinātus kāpostus. Gatavot veģetāru zupa recepte , ka jūs zināt, 10 minūtes un izņemt no karstuma. Uz galda var tikt piegādāti kā karstu un aukstu. Tieši pirms ēšanas šķīvja pārkaisa ar zaļumiem.

Borščs ar pupiņām. Mācīšanās gatavot liesu, bet ļoti barojošu pirmo maltīti

Veģetārā zupa ar pupiņām - tas ēdiens, kas ir labs ilgu laiku atbilst badu. Viņa mīlestība gan pieaugušajiem, gan bērniem. Gatavot to, jums ir nepieciešams, šīs sastāvdaļas:

• 250 g biešu;
• 75 g pupiņu;
• 120 g kāpostu;
• 250 g kartupeļu;
• 50 g pētersīļu saknes;
• 60 g sīpolu un burkānu;
• 50 g tomātu pastas;
• divi zariņi diļļu un pētersīļu;
• viena lauru lapa;
• sāls, pipari, cukurs pēc garšas;
• 15 g etiķa (3%);
• 30 g margarīna.

Pavārmāksla veģetārietis borscht šo produktu notiek saskaņā ar šādiem norādījumiem. Pupiņas ielej katliņā ar ūdeni un vāra līdz piedāvājumu. Bietes citā statusā sagriež kubiņos un vāra. Trešajā bļodā vārīties ūdeni, ielieciet to kāposti, kartupeļi, pētersīļus. Kods šie dārzeņi ir vārīti, pievienojiet tiem gatavu bietes (bez buljonu).

Sagatavot traukā virs vidējas uguns apmēram 20 minūtes. Pievienot pie vārītiem dārzeņiem pupiņas, lauru lapu, etiķi, sāli, cukuru, garšvielas. Ja pannas nedaudz šķidruma, pārlej ar biešu buljons vai pupu. Sīpolu, burkānu apcep margarīnā, pievienojot miltus. Kad dārzeņi ir mīksti, pievieno tomātu pastu un vāra vēl 10 minūtes tukšu Ielej pildījumu uz pannas zupa, vāra dažas minūtes un izslēdziet uguni. Ļauj trauku ievilkties pusstundu, un kalpo, pārkaisa ar dillēm un pētersīļiem.

Sēnes, kas borshch - garšīgi, noderīgas, skaistas

Šī versija pirmā kursa jau gatavošanas laikā izstaro lielisku aromātu un garšu, tas apmierinās pat visprasīgāko gardēžu. Tātad, iemācīties gatavot veģetāru zupu (sēņu recepte).

Champignon notīra un vāra sālsūdenī pusstundu. Tālāk, nomazgājiet tos un sagriež šķēlītēs. Sēņu buljons ieliet to turpmākai izmantošanai. Mizu bietes, to sagriež plānās strēmelēs, mazgāt un apkaisa ar etiķi. Cep to rafinētā saulespuķu eļļā, tad pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns pusstundu pie zemu siltumu.

Burkāni, sīpoli, bietes karbonāde mazos gabaliņos. Atsevišķā pannā apcep tos, līdz mīksti. Jo sēņu buljonu ielieciet sasmalcinātu kāpostus un kartupeļus. Vāra pusstundas maltīti. Kad brūni, pievieno dārzeņus un tomātu pastas. Vāra uz dažām minūtēm traukā un tad ielieciet atpakaļ sēnes un sautēti bietes. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavot zupa 10 minūtes un izslēdziet uguni.

Plūsmas dārzeņus izmanto šo ēdienu 1 kg biešu, 50 g sēņu 750 g kāpostu, 500 g kartupeļu, kāļi 150 g, 250 g burkānu, 150 g tomātu pastas. Ūdens ir nepieciešams 5-6 litri. Izeja - 10 porcijas pārtiku.

Green Borščs. Lūdzu dzimtā vitamīnu delikatesi!

Tiklīdz pirmais zaļā parādās pavasarī, saimniece nesteigsies vērtēt savu saimi, svaigi Vitaminka. Un kur, ja ne zaļā Borschik viņiem visvairāk? Skābenes, dilles, petrushechka, spināti - tie ir noderīgi augi, kas ir daļa no trauka. Lai viņiem šī zupa ir parādā savu nosaukumu - "Green".

Lai gatavot ēdienu veikt šādas sastāvdaļas:

• Ūdens - 2 litri;
• Skābeņu - 2 staru;
• kartupeļi - 3 gab;
• Burkāni - 1 gab;
• Skaitlis - 4 lielas karotes;
• paprika - 1 gab;
• tomātu sula - 1 liels stikls;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• zaļumi.

Uzvāriet ūdeni un pievienojiet mazgāto rīsus tajā. Tad tur bija tajā pašā vietā kartupeļus. Vāra detaļu par stundu. Pannā apcep burkānus, sīpolus un papriku. Pour tomātu sulu un vāra 10-15 minūtes uzpildes. Ieliet katlā ar rīsiem un kartupeļiem. Garšas sāli un piparus. Nākamais, ielieciet zupa zaļumiem un skābenes. Pēc vārot, noņemiet no karstuma trauka.

Veģetārā zupa multivarka

Šis brīnums tehnoloģijas, piemēram, multivarka daudz vieglāk dzīves mājsaimniecēm. Ēdieni tiek gatavoti tajā daudz ātrāk. Un zupa šajā gadījumā nav izņēmums. Mēs uzzināt, kā gatavot to mašīnu.

Pour kauss 0,5 lielas karotes eļļas, ielieciet bietes (1-2 starpā), sasmalcināti, rīve, tomātu pastas (1 ēdamk. L.), citronu sulu (1 st L..) Un cukura (0,5 h. l.). Pavārmāksla šos pārtikas produktus, pusstundu ar "rūdīšana". Nākamais ieliet ūdeni (multivarochny stikla) un ievērojot signālu. Tad novirzīt detaļu citā bļodā.

Gatavojot bļoda pildījumu: (. 1 pc) eļļa (1 tbsp ..), sīpolu (. 1 gab), burkāni. Sadaļā "cepšanai" izturēt visas 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Tas arī pievienot sasmalcinātus kartupeļus (3-4 gab.) Un kāpostus (300 grami), un pavārs tajā pašā laikā vēl 5 minūtes. Pēc ieliet ūdeni vai dārzeņu buljonu, slēdzis režīms "apkure", un pēc pāris minūtēm - "zupa". Cook zupa pusstundu, tad ielej to biešu mērci. Sajauciet traukā, sezonu ar sāli un piparus pēc garšas. Pēc signāla nodot ķiplokus un zaļumus. Iztur zupu "apkure" 15 minūtes.

secinājums

No šiem aprakstiem, jūs varat pagatavot gardu un flavorful veģetāro zupu. Šīs ēdienu recepti, tāpat kā jebkurš cits, nevar būt vienā korpusā. Tam ir savas priekšrocības. Galu galā, katru dienu, jūs varat gatavot jaunu zupu citam aprakstu. Labu apetīti!