Daži vienkārši padomi, ko gatavot baklažānu

Baklažānu - universāls dārzeņu, kas ir vienkārši izdarīt, bet rezultāts vienmēr izrādās garšīgi. Ir pat veidi , kā gatavot baklažānu ar multivarka, lai ēdieni no šā dārzeņu var pagatavot, un gadījumos, kad laiks ir saspringts. Katrā ziņā, atceries dažas receptes, būs noderīga jebkurā veidā.

Sākotnējais zupa

Ja jūs domājām, ko gatavot baklažānu uz augšu, mēģiniet šo zupu. Tai ir divi lieli tomāti, baklažāni, divi, pāris ēdamkarotes olīveļļas vidējā sīpolu, dažām ķiploku daiviņas, žāvēta timiāna, litrs buljona vistas vai dārzeņu sešdesmit mililitriem saldā krējuma, simts grami fetas sieru, piparus un sāli pēc garšas. Tomātiem un baklažāns būtu pārgriež uz pusēm, suka ar olīveļļu, apkaisa ar sāli un pipariem. Krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz divsimt grādiem, viņiem ir nepieciešams, lai cept apmēram četrdesmit minūtes. Šajā laikā, jūs varat sasmalciniet sīpolus un sasmalcina ķiploku un cep tos eļļā. Cepti dārzeņi sajaukt ar sīpoliem, pārlej buljonu un pievieno garšvielas. Uzsilda līdz vārīšanās, samazināt siltuma un vāku. Divdesmit minūtes vēlāk maltīti var samaļ blenderī un pasniedz ar sagrieztu fetas.

moussaka

Vēl viena iespēja, kas pagatavot baklažānu - grieķu moussaka. Jums būs nepieciešams trīs baklažāni, trīs tomāti, pāris daiviņas ķiploku, tasi vārītu rīsu, var, pupiņas, glāze tomātu sulas, ķekars svaigu pētersīļu, rīvmaizē un sviestu. Dārzeņi ir nepieciešams samazināt un cep eļļā. Vārīti rīsi sajauc ar pupiņām un ievieto ietaukotā cepamajā traukā slāni. Pour tomātu sulu, apkaisa ar rīvmaizi. Pagatavot krāsnī uz pusstundu.

baklažāns uzkoda

Par šo ēdiens jums, kā gatavot baklažānu uz grila un cept cepeškrāsnī. Tas prasīs tikai stundas ceturksni temperatūrā apmēram simt piecdesmit grādiem. Apstrādātas dārzeņi mizas, biezeni ar dakšiņu, samaisa ar adzhika, piparus un sāli. Serve šī uzkoda garšo vislabāk rudzu maizi.

Baklažāni katlā

Tas ir vēl viens neparasts ēdiens. Ja jūs nezināt, ko gatavot baklažānu uz svētku galda, mēģiniet šo iespēju. Veikt trīs augu, sešdesmit gramus valriekstu, trīs ķiploka daiviņas un ēdamkaroti citronu sulas. Cut baklažānu uz pusēm un uzsūktu sāls ūdenī, noskalo un sagriež kubiņos. Apcep tos eļļā. Karbonāde rieksti, ķiplokus un sāli blenderī, pievieno piparus un citronu sulu. Atšķaida ar ūdeni līdz stāvokli skābo krējumu un pārlej ar mērci izklāj uz pot baklažānu. Cep temperatūrā divsimt grādos apmēram četrdesmit minūtes, un pirms pasniegšanas apkaisa svaigu pētersīļu.

sēņu uzkoda

Vēl viena iespēja, kas pagatavot baklažānu - uzkoda ar sēnēm. Jums būs nepieciešams trīs baklažāni, divi simti gramus marinētas sēnes, sīpoli, ēdamkarote eļļas un pāris karotes tomātu sulu, zaļumiem un sāli. Cut baklažānu divās daļās, mērcēt sālsūdenī piecpadsmit minūtes, un noņemt tos no kodola. Uz pannas apcep sēnes un sīpolus, atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā kopā ar baklažānu. Iegūtajā mince pievieno zaļumus. Par baklažānu "laivu" atpūtas, aizpildiet aizpildot, pievienojiet pusītes un vāra katliņā ar verdošu ūdeni un tomātu sulu pusstundu.