Kā pagatavot plūmju ievārījumu: trīs gardas veidos

Biezs, bagāta plūmju ievārījums nekavējoties paaugstina apetīti jebkura salds zobs. Papildus neticami garšu, tas joprojām ir atšķirīgs, un ieguvums - C vitamīns, pektīnvielas, karotīns, folijskābe, dzelzs un riboflavīns padarītu to reālu dārgumu trove svarīgu vielu veselībai. Vasara ilgst visu gadu, tāpēc svaigi augļi saglabāts no vitamīnu trūkumu, ir grūti. Tātad, iemācīties gatavot plūmju ievārījumu, un veikt nelielu rezervi visai ģimenei būs ļoti saprātīgs izeja. Tad vitamīni vienmēr būs pie rokas.

Kā pagatavot plūmju ievārījumu: klasisks recepte

Jums būs nepieciešams kilogramu augļu un tikpat daudz cukura. Uzmanīgi Salieciet plūmes. Jūs pieņems tie, kas ir pietiekami stingru mīkstumu. Viņiem nepieciešams mazgāt un izgriezt, izņemiet sēklas. Vāra sīrupu cukura uz glāzi ūdens, ielej to sagatavoja plūmju un uzmanīgi sajauc visu. Par laiku, turiet ievārījums uz šķīvja, nevis vārot. Pēc tam izslēdziet siltuma un ļauj ievārījums pastāvēt piecas stundas. Pirms tam domā par uzglabāšanu gatavās desertu. Pirms jūs veicat plūmju ievārījumu, jums vajadzētu izvēlēties savām bankām un sterilizēt tos. Pēc tam iespējams Dowar deserts, tādējādi to vārīties. Ja jūs vēlaties, lai saglabātu gabaliem neskartu aizplūšanu, iztukšot sīrupu un vāra atsevišķi, un pēc tam nolikt augļus. Atkārtojiet šo operāciju četras reizes, ceturto reizi, ievārījums ir gatavs, lai jūs varētu ieliet to uz iepriekš sagatavotas burkās. Atdzesēts detaļu veikals vēsā tumšā vietā.

Kā pagatavot plūmju ievārījumu: ceļu uz otro

Veikt kilogramu nogatavojušās plūmes un seši simti grami cukura. Vislabāk piemērota nogatavojušos, mīksto augļu, kurā kaulu bez lielām grūtībām atdalīt no mīkstuma. Mizoti plūmju gatavot ar glāzi ūdens un berzēt caur sietu, tad pievieno cukuru un iegūto biezeni novirzīt emaljas bļodā. Uzkarsē līdz vārīšanās masu un samazināt siltuma līdz minimālajam līmenim. Pirms gatavošanas plūmju ievārījumu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu sterilas burkas viņam. Uvarov produkts divreiz, ieliet to sagatavotajiem burkās un skrūvējamiem vāciņiem. Ja jums nav tuvu to uzreiz - ļauj nostāvēties, līdz cukura garoza. Tātad ievārījums paliks vēl ilgāk. Keep tas būtu vēsā vietā.

Kā cooking plūmju ievārījumu: trešā metode

Jums būs nepieciešams kilogramu plūmēm, pieci simti grami sarkano jāņogu un ar pusi kilogrami cukura. Skalošanu un tīrīšanu plūmes, jāņogas izspiest sulu ar marli un pievienot augļu, likts uz uguns un vāra desmit minūtes. Iemaisa cukuru un vāra vēl desmit minūtes. Tāpat kā ar iepriekšējām metodēm, jo tas ir svarīgi sagatavot ēdienus, pirms vārīšanas plūmju ievārījumu. Pour gatavo produktu uz tīras stikla burkas, roll up, aptver atdzist un uzglabāt vēsā vietā. Pievienojot jāņogas šo desertu ir īpašs, želejas tekstūra, kas uzsver labu garšu nogatavojušās plūmes.