Ēdieni no kukurūzas putraimi - garšīgs un veselīgs ēdiens

Vecāki cilvēki joprojām atceros eposu kukurūzas uz kolhozu PSRS un slavē par "karalieni laukiem": augstas raža un lopbarības vērtība lopkopībai nenovērtējams, uc uc Un tas viss bija taisnība, bet ... Neatkarīgi no pazīstamu priekšrocības zāles lopbarības kultūras, tā ir arī lieliska augs, ko izmanto, lai veiktu putraimi un milti, un no tiem ... kā ēdiens ir kukurūza, bija galvenais maizes senās Maya - dokumentēts, ka pirms 5000 gadiem viņi ir pieaudzis, un pat nodarbojas ar audzēšanu šo kultūru. Tas ir no kukurūzas izplatību visā pasaulē. Trauki, kas izgatavoti no kukurūzas putraimi - populāri daudzās valstīs, un tur tiek uzskatītas mājas, un ir senas tradīcijas. Šis pārtikas produkts sastāv no "džentlmenis" noteikt vitamīnu un starp tām, provitamīnu A, B1, B2, C, PP, kā arī divas aminoskābes būtisks organismam - lizīns un triptofānu

Starp pazīstamā gardēžu "kukurūza" virtuvē Rumānija, Moldova, Itālijā un citās valstīs. Ēdieni no kukurūzas putraimi vada kukurūzas biezputra, kas parādījās brīdī, kad Donavas stepēs, pirms trim simts gadiem, lokāli nozvejotas kukurūzas, kas deva labu ražu. Ražošanas graudaugu un miltu bija dabiska izmantošana seno lauku amatniecību. Sākumā polenta ir kļuvusi par sava veida maizi. Mēs gatavi to attiecīgi - stāvas biezputru kā piedevu zupām. Par neapšaubāmo priekšrocības Hominy ir bijis un joprojām vienkāršību sagatavošanas, garšas un uzturvērtību pie zemām izmaksām.

Hominy kukurūzas putraimi vārīti biezu sienu katlā, nepārtraukti maisot, lai novērstu pielipšanu. For porcijas, un divi mamalyzhnye "roll" ņem 400g kukurūzas putraimi, sāls, ūdens un 30-40 minūtes laika. Pirms ko putraimus nomazgā un piepilda pot trešo. Kad tas seethes pārslas un putras sabiezē ļoti "saspringto" stāvoklī, tās izplatība formā, vai arī tā formu uz griešana kuģa. Pēc atdzesēšanas Hominy sagriezti kā maize, pievieno svaigus garšaugus, dārzeņus, krējumu, sieru. Bet jūs varat dot mazliet šarmu - siers, bekons, olas, sēnes. Garša būs ieguvēji. ievārījums pievieno bērnu ēdienkartes. Ja tas ir pusdienu maltīti, piedeva var cept savā fantāziju arsenāla - sīpolus, papriku, tomātus un kāds ir ledusskapī.

Kaukāzā ir Hominy pievienojiet mērci un grilētu gaļu, kā viņi saka, ka kāds ir, tā piebilst. Itālijā, gatavojot kukurūzas biezputru nav ļoti bieza. Bez tam, ir populārs, un zupa kukurūzas putraimi. Dažreiz Hominy vāra putru. 3-4 karotes graudaugu veikt šo 300g piena. Ar piena pievieno cukuru, sāli pēc garšas un vāra maisot uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Ēdieni no kukurūzas putraimi - tas ir ne tikai tradicionālās iespējas Hominy. Kā maizes var pagatavot daudz citu "yummy" un Hominy viegli delikatesi - pietiekami produktu šķēles cep augu eļļā. Vēlaties vēl garšīgi? Nekādu problēmu: Ielieciet šķēles siera virsū. Nav sieru? Nekad prātā, aizstāt to ar speķa šķēlēm. Ak, tu diēta, bet viens var tikai vienu reizi? Jo vairāk tāpēc, ka tauku - tas ir arī diētisks produkts, kas tika noņemti lāsts viņam.

Tas jau sen ir novērots, ka tad, ja ēdiens kukurūzas putraimi tradicionālos ēdienus, iedzīvotāju veselīgāku zobiem un mazāk sūdzības no sirds - asinsvadu slimībām. Tas ir saistīts ar faktu, ka kukurūzas, cita starpā, ir piegādātājs silīcija un citu mikroelementu, un pats par sevi ir mazkaloriju, gan atbilst. Turklāt, izmantojot kukurūzas putras ir labs uzlabošanai kuņģa-zarnu trakta un zarnu peristaltiku.

Kad padomju lauksaimniecība pamazām aizmirsa par "karalieni laukiem", vai drīzāk uztraukums bija ceļu uz vairāk mierīgs un līdzsvarotu attiecības, kukurūzas ražošana ir samazinājusies, bet, tomēr, ir labi zināms, un baudīt labu pieprasījumu pieaugušajiem un, jo īpaši bērnu graudaugu , nūjiņas, popkorns.