Vairāki veidi, sālījumā siļķi mājās

Gards siļķe - liels zivju ēdieni, kopā ar vairākiem sānu ēdieni, un jo īpaši ar kartupeļiem. Veikals jūs varat atrast iespaidīgu dažādas produktu iespējas, bet tas ir ļoti garšīgs delikatese, vārīti pati. Veidi, kā marinēt reņģes, var būt daudz, un katram no tiem ir savas priekšrocības. Ir vērts eksperimentēt, lai atrastu savu iecienītāko iespēju. Tātad, kā marinēt siļķi?

Recepte konditorejai marinādē

Ja jūs pavārs zivis šādā veidā, tad to var pievienot marinēties īpašu garšu. Jums būs nepieciešami divi karkasu reņģu, astoņdesmit gramus sāls, četrdesmit gramus cukura un melnie pipari zirņi. Pirms kā marinēt reņģes mājās, rūpīgi noskalojiet un pat sausa zivis, noņemiet asti un galvu, un pēc tam samazināt grēdu, lai tas savieno divas atsevišķas pusītes. Jūs varat sākt sāļuma. Katra zivs ir berzēt ar sāli, tad cukuru, piparus un kārtīgi abas pusītes tuvu viens otram. Šajā stāvoklī, tām ir jābūt uz vienu dienu vai divas, lai nosūtītu ledusskapī. Kad zivs ir gatava, jūs varat domāt par marinādi. Piemēram, ar glāzi ūdens vāra zirņu smaržīgos piparus, koriandru un graudu lavrushku ar augu eļļu, pievieno 9% etiķi un siļķes aizpildījumu. Vai rupji sarīvē ābolu, pievieno simts gramus majonēzi un sasmalcinātus mārrutkus. Šāds pikantu marinādi patīk pikantu ēdienu cienītājiem.

Receptes bez papildus sagatavošanas

Marināde nav tik obligāti izmantot lielisku garšu. Ir arī veidi, kā to marinēt reņģes mājās, kas nav nepieciešama papildu pūles. Izmēģiniet vienu no tiem. Pirmo variantu būtu nepieciešams glāzi verdoša ūdens, sešdesmit gramus augu eļļas, melno piparu zirņi, vairākām lapām lavrushki sāls. Vāra visas sastāvdaļas, atdzesē un pievieno etiķi. Pour šo maisījumu siļķes, cieši aptver vāku un uzsūktu pulksten pieci istabas temperatūrā, un pēc tam tas pats - ledusskapī. Tasty uzkoda zivju gatavs!

Otrs veids, kā marinēt siļķes mājās, arī nebija ļoti grūti ar lieliskiem rezultātiem. Paņem pāris zivis, uz litru ūdens, divi simti gramus sāls, desmit vai divdesmit piparu graudus un lauru lapu. Uzvāra sālījumu sastāvdaļas un ļauj atdzist. Reizes reņģes burkā, piepilda to ar sagatavoto maisījumu un uzglabā ledusskapī uz vienu dienu.

Trešā metode ir kodināšanas siļķu mājās, parasti ietver vismazāko izmaksas. Sagatavot vajadzīgs tikai piecpadsmit gramus cukura, divdesmit piecus gramus sāls, garšvielas zivīm un putnu tieši sālīšanai. Sajauc garšvielas, sāli un cukuru, kārtīgi promazhte iegūtu zivju maisījumu. Pack visi plastmasas maisiņā, tie cieši un atstāj ledusskapī uz divām dienām.

Visbeidzot, ceturtais veids, marinēt reņģes mājās. Veikt litru ūdens, divdesmit piecus gramus sāls, piecpadsmit gramus cukura, vairākas lapas lauru, pipariem, zirņi, kardamons, krustnagliņas un ķiploku, un visi savienojumu vārīties. Sagatavoti un attīrīts liemenis Aizpildiet iegūto sālījumu pilnībā un atstāj ledusskapī uz pāris dienām. Labu apetīti!