Mēs sagatavoties ziemas tomātu želejā

Saglabāšana - mīļākie spēle daudzu mājsaimnieču sezonas preparātos. A marinēti tomāti tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem uz mūsu galdiem. Viens veids, kā saglabāt šo augu - ir sagatavot ziemas tomātu ar želeju. Receptes mazliet neparasta, bet tas jau ir pierādīts daudzi mājsaimnieces. Tāpēc mēs uzskatām, vairākas iespējas, nav ļoti grūti saglabāšana rada tikai pozitīvas emocijas.

Tomātus un sīpolus

Būs novākt tomātus želejā , lai ziemā, nevis griešana tos. Jums būs nepieciešams neliels karoti želatīnu, tomāti, lauru lapu, sīpolu, trīs lielās karotes cukura, karoti rupjo sāli, nelielu karoti 70% ēterisko eļļu, ēdamistaba karoti augu eļļas. Mēs sākam ar sagatavošanas želatīnu. Piepildiet to ar vienu litru ūdens un atmatā uz sāniem. Ļaujiet mums sagatavot dārzeņus. Sīpolus sagriež pusgredzeniem un attīrīt. Mēs nomazgā tomātus un pārgriež tos kātiņa. mazgāt un sterilizēt burkas. Put apakšā konteineru lauru lapu. Pēc tam mēs liekam tomātus un sīpolus. Saliek slāņi būt skaista. Tagad aizdedzināts katlā ar želatīna saturu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojot sāli uz IT, etiķi, cukuru un augu eļļu. Hot maisījumu piepilda burkas ar tomātiem un sīpoliem. Vienmēr jāatceras, ka želatīns nevar vārītas, pretējā gadījumā tā zaudēs savas īpašības. Tomāti konservēti želejas, jāsterilizē 15 minūtes. Tad viņi satīt vākiem cieši. Kad atdzisis, pārvietot tos aukstā vietā ziemā. Tomāti želejā būs lieliska uzkoda aukstumā.

Tomāti ar pipariem

Šī recepte ir nedaudz atšķiras no iepriekšējā. Ziemā tomāti želejā var pagatavot ar papriku. Lai to izdarītu, ņem litru ūdens, 4 lielas karotes cukura, 150 ml etiķa (9%), lielu karoti sāļu un želatīnu, jāņogu lapas, ķiploku, lauru lapu, dilles un zirņi pipariem. Protams, galvenās sastāvdaļas ir tomāti un paprika. Visi proporcijas tiek dota trīs kannas 0,5 litriem. Dārzeņi un jāņogu lapas nomazgā. Pepper iztīrīt no sēklām. Apakšā katrs var likt lauru lapu, jāņogu lapas, ķiplokus, piparus, un fenheli. Želatīnu pārlej pusi glāzi ūdens pietūkums. Tomāti ne sagriež 4 gabalos un piparu sloksnes pārāk plānas. Tagad mēs liekam šīs divas sastāvdaļas burkā. Tālāk, sagatavo marinādi. Ielej ūdeni pannā un pievieno sāli, cukuru, etiķi un želatīnu. Mēs nogādājiet to līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Visas sastāvdaļas ir jāizšķīdina. Tūlīt pārlej ar marinādi burkās un aizveriet to vāciņus.

Vēl viena recepte

Ziemā tomāti želejā novāktas kādā citā veidā. Veikt tomātus, sīpolus, lielu karoti sāls, trīs ēdamkarotes etiķa, divas ēdamkarotes cukura, krustnagliņas, smaržīgos piparus, un divas ēdamkarotes želatīna. Želatīnu uzreiz aizpildīt nelielu daudzumu ūdens, 1 st. Tomātus nomazgā un sagriež biezos lokiem. Sīpolus sagriež gredzenos un attīra. Put slāņiem burkas tomātiem un sīpoliem. Tagad gatavot marinādi litru sajaucot ūdeni ar sāli, cukuru un etiķi. Garšvielas likt burkās. Aizpildījuma pievieno želatīnu. Mēs apvienojot to līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkās.