Kā pagatavot ievārījumu no irbenājs

Kalina, kuru novākšana sākas ap novembrī, ļoti noderīga ogu. Tā satur ļoti dažādu uzturvielu un vitamīnu, kas ir būtiski normālai cilvēka organismā. Viburnum augļi Lielisku palīdzētu cīnīties ar saaukstēšanos un, kā viņi saka pieredzējuši saimniece Viburnum var veikt ļoti garšīgs ievārījums, kas ne tikai palīdzēs izārstēt slimības strauji parādījās, bet arī kļūt par vienu no iecienītākajām delikatesēm gardēžiem. Tomēr novākšanas Viburnum pie ziemas - ļoti darbietilpīgs process, tāpēc nedomāju, ka tas būs viegli.

Jam no irbenājs

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 1 kg ogas irbenājs;

• 0,8 kg cukura;

• 0,2 litri attīrīta ūdens.

Lai sāktu mazgāt ogas zem tekoša ūdens, un tad ielieciet panna piemērota izmēra. Tagad jūsu uzdevums - iztvaikot ogas. Kā tas notiek? Pan ar pikām jāievieto krāsnī, kas ir iepriekš uzsildīts līdz 170 grādiem. Tagad jūsu uzdevums - pastāvīgi pārbaudīt ogas.

Un pa to laiku jūs gatavot sīrupu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt ūdens un cukuru, samaisa un nodot vārīties uz plīts. Kad ūdens sāk vārīties, to var noņemt.

Tiklīdz jūs ievērosiet, ka sniega pika krāsnī kļuva mīksts, jūs varat ņemt to ārā no turienes un pārlej svaigi pagatavotu sīrupu. Tagad tur bija viens - lai pagatavotu ievārījumu no Viburnum. Lai to izdarītu, ielieciet katlā ar ogām uz plīts uz mazas uguns un vāra divos posmos. Turklāt, starp pirmo un otro ēdienu gatavošanas ir nepieciešams veikt ievērojamu pārtraukumu - aptuveni 8 stundas.

Beigās otrā kušanas sākuma sterilās burkās. Tiesības karstajā ievārījums packagi no Viburnum par burkās un zakuporte. Tagad segtu burkas ar segu, un, kad tie atdziest - let tos pagrabā un nodot vēsā vietā.

Ja jūs bieži mocīja grēmas, varat mēģināt ārstēt ievārījums sagatavots saskaņā ar iepriekš minēto recepti. Lai tas būs pietiekami vienu tējkaroti desertu atšķaidītu ar glāzi attīrīta ūdens.

Jam no Viburnum un āboliem

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 1,5 kg ogas irbenājs;

• 5 kg ābolu;

• 5 kg cukura.

No summas irbenājs sarakstā sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai izspiest sulu. To darot, ieliet bļodā un atstāj ievilkties. Tagad greifers ābolus. Tie ir rūpīgi jāiztīra un izgriezt no katras kodols. Cut augļus sagriež plānās šķēlītēs un pārlej cukuru. Pēc tam, ielieciet ābolus uz plīts un vāra uz lēnas uguns, līdz brīdim, kad izvēlētais sīrups nebūs vairs plūst pāri šķīvīša. Kad jums sasniegt šo rezultātu, noņemiet ievārījumu un atdzesē. Pēc tam pievienojiet sulu Viburnum un gatavot svaru vēlreiz.

Pēc gatavošanas, sāk gatavot bankas - tiem ir jābūt sterilizētiem. Tad gulēja uz tiem un var ievārījums.

Ir vēl viens variants tukšs Viburnum at ziemā - tas var būt vienkārši sasmalcina ar cukuru. Lai sagatavotu šādu ievārījums aizņem vismaz sastāvdaļu un maz laika. Jums būs nepieciešams tikai cukuru un ogas Viburnum, iepriekš uzskaitīja un nomizotus zari un ārvalstu atlūzām. Gatavi ogas jānomazgā zem tekoša ūdens un berzēt caur sietu. Lai nodrošinātu, ka šis process ir vieglāk, jūs varat iepriekš plaucē ar verdošu ūdeni, ogas.

Ja jums nav iespēju vai vēlas, lai sasmalcina ogas caur sietu, jūs varat vienkārši tos izlaist caur gaļas mašīnā, un pēc tam sajauc ar cukuru.

Glabājiet šo desertu tikai auksti. Var traucēt to zem plastmasas vāciņu un izvelciet pagrabs - tas būs stāvēt uz ilgu laiku.

Svarīgi šajā ievārījums ka Kalina sagatavots visām iepriekš receptēm, ir ļoti noderīgi, un to var viegli izmantot kā medicīnā, it īpaši, jo tas būs diezgan rūgta, bet gan pretēji - garšīgi izmantot. Tāpēc, ka ārstēšana tas nenesīs diskomfortu.