Gaļa Pīļu: pieaug mājās

Lai dažādotu ģimenes galda, daudzi krievi tur tās piepilsētas sadaļās dažādiem dzīvniekiem. Tas var būt, piemēram, trušiem, vistas, zosis, un, protams, pīles. Putni audzēti šķirnes pēdējās vasaras rezidenti un lauku iedzīvotāji būtībā tikai gaļu. Tas ir tas putns ir garšīgs, barojošu un veselīgu. Bet, protams, lai beidzot iegūtu kvalitatīvu pīles gaļas jāievēro precīzi tehnoloģija tās audzēšanu.

šķirnes izvēle

Pirms uzsākt organizāciju ģimenes mini-saimniecības, protams, nepieciešams, lai noteiktu sugu pīles. Attiecībā uz nosacījumiem, Krievijas klimata dārznieki bieži aug tādas šķirnes, piemēram, ieņēma slavenā, muskusa un Mulard. Visas šīs sugas atšķiras robustumu un augstu produktivitāti.

Pekinas pīles tiek palielināts par iekšzemes atpūtnieki daudzus gadu desmitus. Faktiski, šī šķirne ir kļuvusi par īpašniekiem piemājas mūsu tradicionālo valstī. Pekinas pīle ir diezgan ātri svarā un absolūti izvēlīgs attiecībā uz barības. Tomēr tas ir viens liels trūkums. Gaļa mājas pīļu Pekinā, lai gan garšīgs, bet ļoti tauku. Turklāt, un tas putns ēd daudz. Tāpēc nesen Krievijas īpašnieki mini saimniecībām kļūst populārs muskuspīļtēviņš. Šīs šķirnes gaļa ir daudz garšīgāka nekā Pekinā, un tajā pašā laikā tas ir diezgan vienkāršs. Ēst šie pīles nav pārāk daudz. Bet svars viņi iegūst laikā šis samērā lēni.

Mulard ir sterils hibrīds muskuss, un Pekinas pīļu un apvieno pozitīvās īpašības abu šo sugu. Šo putnu svars ir iegūt ātri, gaļu viņi garšīgi, viņi ēd mazāk nekā Pekinā, un ar visu šo atšķirīgu robustumu.

Kā nokļūt Mulard

Tātad, tas ir šķirne brīdī - labākais pīle. Viņu gaļa ir atšķirīgs maiga tekstūra un sulīgumu. Tajā pašā laikā tas ir pilnīgi bez taukiem. Saņemt mazs mulardikov viegli, ieskaitot sevi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams šķērsot vairākas Pekinas pīles muskuss drake.

Pīles dēj olas marta beigās - aprīļa sākumā. Nest viņiem būtu jāuzstāda mājā uz maza kalna klusā iekrāsotajā vietā. In pīles, vistas jābūt pieejamam ūdenim. Mitrie spalvas pekinki mitrina olas, kas palielina procentuālo hatchability.

Mulardiki parasti izšķiļas no 28. dienā pēc sākuma inkubācijas. Viens pekinka rāda laiku līdz 20 pīlēnu. Protams, jūs varat saņemt cāļus un mākslīgā veidā - inkubatorā. Šī metode darbojas vislabāk, ja nepieciešams izņemt ievērojamu skaitu pīles. Izmantojot inkubatoru vienu reizi, var saņemt 100, 200 un vairāk cāļus.

Kā lai pabarotu cāļus

Tūlīt pēc izšķilšanās, tad pīlēniem un žāvēšanas jebkuras šķirnes būtu obligāta (piespiedu) dzert ūdeni, nedaudz tonēts ar kālija permanganātu. Tāpat, jums ir nepieciešams, lai pabarotu cāļus. Little pīlēniem parasti tiek dota vai pirkts specialitāte veikalā pārtiku "Start", vai vienkārši kapātu olu sajauc ar vārītu putru. Tur jaundzimušo pīlēni nezinu, kā. Tāpēc viņi sāka garām pārtiku, tas ir labākais, lai berzēt tos gabalus atpakaļ. Moving pārtikas pīlēni uztverta daudz labāk.

Nākamajā dienā pēc izšķilšanās, cāļi ar pārtiku jau varat pievienot sieru. Šis produkts ir būtiska putnu organismā. Biezpiena pīlēni jādod līdz viena mēneša vecumam. Trešajā dienā pēc izšķilšanās pīles pārtiku var sākt jaukt smalki sakapātus zaļumus. Desmitajā dienā diētu administratīvi vārītiem kartupeļiem, kā arī par 14. - griešana ūdenslēcas.

Audzēšanas pīles gaļai: ēšanas pieaugušajiem putniem

Jaundzimušo cāļi dot pārtiku 6-8 reizes dienā. Sākot ar nedēļu vecumam biežums barošanas pakāpeniski. Līdz 30 dienām pārtikas pīlēnu dod vismaz 3-4 reizes knock, un tad - vismaz 2-3 reizes. Pamatojoties uz putna uzturā būtu īpašs vai barība, vai kviešu. Kā arī pīles ir iegūt svaru uz kukurūzas pārslu. Daudzi lauksaimnieki dod putnu un miežus. Sasmalcinātu un graudaugu ir labākais, lai pabarotu pīles no rīta un vakarā. Pusdienās putns ir slapjš biezeni. Sagatavot tos no svaigas zāles, ūdenslēcas saknēm. Tā ir šī diēta ļauj jums beidzot iegūt ļoti garšīgu pīles gaļu lielos daudzumos.

apcietinājuma apstākļi

Protams, tāpat kā jebkuru citu saimniecisko putniem, pīles vajag īpašu telpā. Šķūnī, šie putni iet naktī un lietū. Jebkurā gadījumā, telpā ir sauss un silts. Mitrs pīle necieta. Šķūnī būt pārliecināti, lai padarītu labu ventilāciju un apgaismojumu. Ar mājā grīda klāta ar biezu salmu vai siena. Pakaiši pārliecinieties, sajauc to ar laima Pushenko. No shed platība ir izvēlētas tā, ka audi 2-3 bija vismaz 1 m ^2.

Mājā jums ir nepieciešams, lai izveidotu nožogotā teritorijā. Nu, ja blakus zemes gabala ir kāda ķermeņa ūdens. Peldēšanas pīles varētu tikt atbrīvota, tiklīdz tie tika pārklāti ar spalvām. Gaļas Pīļu audzēti uz dīķa, vienmēr ir ļoti garšīgs. Fakts ir tāds, ka, iegūt pārtiku no ūdens, putni iegūt daudz vitamīnu un dažādiem mikroelementiem. Ja jūs veidot nožogotā teritorijā dīķis nav iespējams, pīles vajadzētu veikt vismaz nelielu mākslīgo baseins. Per galvas kamerā jābūt vismaz 2 m ² vietas.

kaušana

Grow pīles gaļas parasti ne vairāk kā divus vai trīs mēnešus. Ilgāks saglabātu putns nav nepieciešama. Ir laikā tas lēni daudz pīles, un svara pieaugums. Bez tam, putni sāk molting nepilngadīgajam. Tā rezultātā turpmākajos liemeņa būs daudz spītīgs celmiem.

apstrāde

Nokautos mājputni vispirms dzēliens, plaucē ar verdošu ūdeni iepriekš. Tad liemeņa ķidāšana ierasto ceļu. Cook gaļas pīles dažādos veidos. Tas ir labi piemērota pirmo un otro kursu. bieži vārīti Lielākā pīles gaļu krāsnī. Tomēr, ļoti garšīgs iegūti no tiem un zupas, gulaša, sautēti kartupeļi, rīsi un tamlīdzīgi. D.

Kā pagatavot

Tādējādi, produkts ir ļoti garšīgs un veselīgs - gaļas pīles. Receptes tās sagatavošanu, ir atšķirīgi. Zemāk mēs piedāvājam lasītājam divi populārākie.

Par sagatavošanai pīles krāsnī ir nepieciešams vispirms veikt marinādi. Lai to izdarītu, pievienojiet ūdenim nedaudz etiķa, melnos piparus un lauru lapu. Sālījumi karkass, kas novēroti vismaz 3 stundas. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai uztriepes pīle ar sāli un piepilda ar sasmalcinātiem āboliem šķēlītēs apbārstīts. Tādējādi sagatavoti divi karkass būtu darned, uztriepes majonēzi un cep uzkarsētā 190 grādu krāsnī pusstundu.

Ļoti garšīgs iegūts un ragū pīļu. Lai to sagatavotu, kautķermeni ir parakstīti ar uguns un rūpīgi izskalot. Tad tas ir sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus. Papildu produkts būtu cept 5 minūtes uz sausas pannas. Vārīti gaļas tādējādi ielocītām pīļu utyatnitsu un pārlej ar nelielu daudzumu spiestu sulu no tomātiem. Vāra uz lēnas uguns gabali nepieciešams 25-30 minūtes. Atsevišķi pannā apcep būtu rīvētu burkānu, sīpoli, kartupeļi un tomāti. Pie pēdējā posmā utyatnitsu dārzeņi pagājis, pēc kura gaļu sautētu līdz piedāvājumu.