Gardi deserti: pīrāgs ar dzērvenēm un skābo krējumu, biezpienu un ogām

Lielisks papildinājums katram labu pavārgrāmatu būs saimniece kūkas veikti ar skābo krējumu. Šīs kūkas ir ne tikai neparasta garša, bet arī pietiekami vienkārša, pateicoties skābo krējumu.

Kūka ar dzērvenēm un krējumu: recepte № 1

Lai sagatavotu kūka ar dzērvenēm un skābo krējumu, ņem: sviestu - 100 g (var būt margarīnu), 2 gab. olas, 300 g miltu, cepamā pulvera, baking soda hidratācijas, 150 g cukura un 200 grami dzērvenēm. Lai pagatavotu krēmu, skābais krējums būs nepieciešams 200 grami un aptuveni 100 gramus cukura.

Lai sagatavotu šķidro sasmalcina ar olām un cukuru, pārkaisa ar miltiem un cepamo pulveri, mīcīt mīklu. Mīklu veidnē, to līmeni un veikt pusē. Mazgāšana dzērvenes nodots vienmērīgā slānī. Cep 35-40 minūtes. Kad kūka ir gatava, tas ir nepieciešams, lai pārlej ar krējumu. Cream sagatavošanu skābo krējumu un cukuru, tiek saputota ar mikseri. Kūka jādod mērcēt dažas stundas, tad viņš kļūs mīksts un maigs!

Kūka ar dzērvenēm un krējumu: recepte № 2

Otrais iemiesojums pieņem, ka šī kūka milti 2 glāzes paša daudzuma piena, 6 olas, 200 g. eļļa, pusglāzi cukura un 50 gramiem. rauga. Jums būs arī nepieciešams veikt pildīšanai, sagatavot viņas vienu glāzi skābo krējumu un cukuru, un divas tases dzērvenēm.

Sajauciet raugu ar pienu, līdz pilnīgi izšķīdis, tad pievieno olu maisījumu, pulverveida ar cukuru un biezeni ar mīkstu sviestu. Jums ir jāgaida, līdz mīkla ir piemērota, un tad cept to krāsnī. Tad tai pārlej ar dzērveņu sīrupu (2/3 v cukura - .. 1 ēdamkarote dzērveņu, vāra un atdzesē). Atlikusī trešdaļa cukura sakult krējumu un lai segtu to ar krēma pīrāgs. Kūka ar dzērvenēm un krējumu izrādīties garšīgi un piedāvājums!

Pīrāgs ar biezpienu un skābo krējumu

Viens no visvairāk tradicionālo un mīļākie kūka ir kūka ar skābo krējumu un biezpienu. Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams, lai pārbaudītu maltīti (apmēram 300-400 gr.), Sviests (150 g), olu (3), cukurs (100 g) un irdinātājs par pompa un vieglu mīklas. Pildīšanai mēs gatavot, protams, no siera (tas, mums ir 600 grami), ciete (50 g), krējums (vismaz 200 ml), cukurs (150 g), pāris arch aromātisko tējkarotes vaniļas.

Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, berzēt sviestu un cukuru, līdz stāvokļa viendabīgumu, pievieno olas un miltus sajauc ar cepamo pulveri. Mīkla ir rūpīgi jāsamaisa.

Biezpiena uzpildīšanai sasmalcina caur sietu, pievieno olas un cieti un samaisiet. Skābais krējums būtu kārtīgi sapurināt ar cukuru, pēc tam sajauc ar biezpienu.

Iegūto mīklu likt formas, netraucētu to, veikt bamperi un nodot uz pildījumam. Krāsns ir kūka jums nepieciešams 40 minūtes.

Kūka ar ogām un krējumu

Vēl viens piemērs ir delicious kūka, sagatavots ar skābo krējumu - ir kūka ar ogām un krējumu. Ogas viņa cooking, jūs varat izmantot jebkuru: zemenes, jāņogas, avenes, ērkšķogas, dzērvenes, utt, ja ne veikt samazinājumus vairāku sugu. Un jūs varat izmantot kā svaigām ogām un saldēti. Par testu, jums būs nepieciešama galdiņu 5 litriem. svaigs piens un augu eļļas, biezpiens (125 g), cukurs (70 g), milti (200 g), un pāris karotes tējkarotes cepšanas pulveri. Pavārs aizpildīšanai garšu ogas (300 g), aptuveni 300 g krēma (vēlams 20% tauku), cukuru (70 g), 2 h. L. ciete, cukurs paciņa vaniļas un pāris olu.

Ja jūs nolemjat, lai pavārs ar saldētām ogām, tad viņiem ir jābūt iepriekš atkausēšanas. Lai sagatavotu kūka jums ir nepieciešams, lai sajauktu piens, biezpiens un sviests cukura, miltus, cepamo pulveri un sasmalcina ar arī pievienot. No iegūtās blīvs mīklas, lai bumbu. Lai aizpildītu, sajauc cukuru, olas, krējumu un cieti, pievieno vaniļas.

Mīklu padarīt līdzenu kūka, ielieciet to formā bamperiem un velciet uz vietu, kur jūs varat likt skābo krējumu un ogas (vispirms jums ir jāgaida, lai būtu nedaudz Stok sulu). Pie nepieciešams cept krāsnī, līdz krēms nedaudz sabiezē. Tur atdzesēts.