Kūka ar ogām

Tas jau sen ir klātbūtne pīrāgs uz galda ir garantija labklājību, tāpēc meitenes mācīja cept tos no bērnības. Kādu laiku šī cepšanai maizes vēl lielākas vērtības un šodien, tas nav zaudējis savu popularitāti. Nesen mājās tik daudz mājsaimnieces arvien atrodami kūka ar ogām vai augļu pildījumu. Tā ir lieliska garša, skaista un smalka aromāta, bet satur arī dažādus vitamīnus un mikro-makro, tāpēc noderīga gan pieaugušajiem, gan bērniem. Jāsaka, ka tā ir ļoti patīk ēst ar krējumu, noskalo ar kompotu vai svaigu tēju.

Kūka ar ogām bagātas receptes, jo tur ir daudz iespējas virskārtas un mīklas. Šīs ogas, piemēram, jāņogas, dzērvenes, mellenes, ērkšķogas, tiek izmantoti cepšanas kūkas, un ķiršiem, avenēm un zemenēm - slēgta (parasti dvesma).

Apsveriet dažas receptes kā cept kūka ar ogām.

Ķiršu pīrāgs ar brendiju

Sastāvdaļas: divi simti grami sviesta, seši simti gramu miltu, trīs olu dzeltenumi, simts grami cukura, pus glāze krējuma, paciņa cepamā pulvera, viena ēdamkarote cietes. Pildījums: septiņi simti grami ķiršu, divi simti gramu cukura, divas ēdamkarotes brendija.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai pagatavotu mīklu. Šī eļļa mīkstina un paberzē to ar miltiem. Saputotu olu dzeltenumus ar cukuru, pievieno skābu krējumu, miltus, eļļu, cieti, cepamo pulveri, sastrādātas mīklu un atstāj to uz četrdesmit minūtēm vēsā vietā.

Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, ķirši sajauc ar cukuru.

Laikam ritot, mīkla ir sadalīts divās daļās (Nevienlīdzīga). Liela starpība ietaukotā formā, padarot bamperi, stacked virs ķiršiem, pārkaisa tos ar konjaku. Tad atlikušo mīklu sadala divās vienādās daļās, vienu padarīt kūka grilu, un otrs - pie auss, kas ir pievienota malām produktu. Kūkas ielieciet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Smilšu kūka ar ogām

Sastāvdaļas: puse kilograms mellenēm, divi simti grami cukura, divas glāzes miltu, viena ola, viens olas dzeltenums, pusi mārciņu sviesta, vienu paciņu vaniļas.

Nomazgā ogas, pārlej ar cukuru un atstāj uz vienu stundu. Tajā pašā laikā, olu dzeltenumu un pievieno divas karotes cukura, vaniļas, kausētu sviestu, miltiem un sastrādātas mīklu.

Gatavo mīklu ievieto vēsā vietā uz pusstundu, tad ceturksnī tas gulēja, un pārējais ir velmēto un ielikt ietaukotā formā, padarot bamperi. Pour ogas virsū un pārklāj ar atlikušo mīklu, padarot to režģis. Produkts cep četrdesmit minūtes.

Pīrāgs ar biezpienu un ogām

Sastāvdaļas: septiņdesmit grami sviesta, simt piecdesmit grami cepumu, divi simti trīsdesmit grami tauku biezpiena, viena ēdamkarote vaniļas, četras ēdamkarotes pūdercukurā un trīs simti gramu krējuma, trīs tases ķiršiem, astoņas ēdamkarotes upeņu ievārījumu.

Cookie skaidiņas ir saistīts ar iepriekš kausētu sviestu, labi samaisa un ievieto veidnē, un likts uz pusstundu aukstā vietā.

Tikmēr, biezpiens saputo, pievieno pūdercukuru, vaniļas un labi samaisiet vēlreiz. Skābais krējums un noslaucīt ar mikseri, līdz, līdz tas kļūst, lai saglabātu formu, un pēc tam pievieno biezpienu. Iegūtais maisījums tika sadalīts formā (augšpusē mikroshēmas), un atkal ielieciet uz pusstundu aukstā vietā.

Laika gaitā, augšējā slāņa skābo ķiršu izplatību un dzirdina ievārījumu jāņogas. Kūka ar ogām gatavi.