Gardi un sulīgi burgeri izgatavoti no baklažānu: solis recepte

Kotletes baklažāni, recepte, ko mēs uzskatām, ir ļoti garšīgs un konkursu, ja tie papildus pievieno cukini, kā arī mīkstuma kviešu maizi un olas. Jāatzīmē, ka šādu maltīti var pagatavot, un augu eļļu izmanto cepšanai uz pannas, un izmantojot dubultu katlu. Otrs variants ir vairāk piemērots tiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu.

Delicious burgeri baklažānu: recepte ceptiem ēdieniem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jaunie cukini ar mīkstu ādu - 2 gab.
• iodized sāls - ½ karotīte (pievienot pēc garšas);
• bez smaržas saulespuķu eļļa - 80 ml (cepšanai pārtiku);
• baklažāns svaigi jaunieši - 2 gab;.
• olas vidēja lieluma - 2 gab;.
• celulozes kviešu maizes - 100-150 g;
• spuldze sīpolu - pāris mazu galvu;
• melnie pipari smaržīga - pāris šķipsniņas;
• izsijāti kviešu milti - 1/3 tase.

Par galveno sastāvdaļu apstrāde

Kotletes baklažāns recepte ir pārsteidzoši vienkāršs, būtu izveidota tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā sagatavota augu masu. Tās sagatavošanai ir nepieciešams nomazgāt visus dārzeņus, arī noņemt ādas, navels un kātiņu, tad tuvās verdošā ūdenī un vāra 10 minūtes. Šajā laikā, cukini un baklažānu augi ir mīksts, un to var droši mīcīt uz blēņas, pilnībā ielejot ūdeni. Tas būtu jādara, izmantojot tolkushkoy vai blenderī.

Arī pīrādziņi ar cukini un baklažānu iesaistīt izmantošanu vairāku vadītāju sīpoliem. Ir jātīra no miziņa, un tad karbonāde smalki ar nazi un ielej iepriekš sasists dārzeņiem. Pēc tam, atdzesēto galvenais masu nepieciešams nolikt celulozes kviešu maizes, 2 olas, un papriku un iodized sāls. Tā rezultātā šīs darbības, jums vajadzētu saņemt biezu putriņu, no kura mēs varam veidot pīrādziņi. Ja maisījums ir pārāk šķidra, tad tas ir vēlams pievienot nedaudz miltu vai rīvētu neapstrādātu cukini.

Veidošanās dārzeņu ēdieni

Pirms sagatavot baklažānu pīrādziņus un cep tos pannā, iegūto masu jāņem rokā (tādā apmērā 2 lielās karotes), un pēc tam, lai radītu no tā saplacinātu apli 2 centimetru bieza. Tālāk, pilnīgs nepieciešams pusfabrikātu roll kviešu milti (ar 2-pusēs).

Termiskā apstrāde pārtikas

Šādas dārzeņu kotletēm labāk uz cep kastrolītis ar nedaudz saulespuķu eļļas (bez smaržas). Ir jābūt iespējai, lai uzsildītu, un pēc tam gulēja veidojas pusfabrikātu. Cep uz katru pusi no to ieteicamo no 5 līdz 10 minūtēm (vēl nav pārklāta ar zeltaini brūnas).

Kā lai pie galda

Kotletes baklažāni, recepte, ko mēs pārbaudījām iepriekš, būtu jāuzrāda viesiem karstā stāvoklī. Tāpat ir ieteicams vārīt makaronus vai spageti, pasniedz svaigu baltmaizi, biezu 30% skābo krējumu, pikanta kečupu vai majonēzi. Ja ēdiens ir vārīti dubultā katlu, un ir paredzēts, lai diētu, tad tas ir labāk vārīt griķu.