Mājās plācenīši uz galda katru ģimenes

mājās kūkas

Katra sieviete vēlas palutināt savus mīļos gardu konditorejas, cepumus vai kūkas. Mums ir tērēt daudz laika mēģinot atrast labu recepti pašmāju smalkmaizītes. Lielākā problēma ir mīkla, jo, ja tas nedarbojas, tad cepšana ir maz ticams, lūdzu savu izskatu un garšu. Tas ir īpaši svarīgi, lai visas sastāvdaļas būtu pietiekamā daudzumā, vai arī mājās plācenīši būs neēdamu. Tādēļ, jums ir nepieciešams apsvērt daži noteikumi mīklu.

pamatnoteikumi

Pirmkārt, piens ir nedaudz skāba un silta. Pievienojot to nedaudz citronskābi un nodot mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm. Otrkārt, ja pievieno parasto sauso vai rauga, svars nedrīkst būt pārāk karsts, tas ir nepieciešams, lai pārbaudītu temperatūru. Treškārt, miltu pievieno pašās beigās. Tas ir nepieciešams, lai ieliet to lēni, lai saņemtu sulīgs mājās plācenīši. Ceturtkārt, rūpīgi mīcīt mīklu, ir vēlams, lai smirdēt Priecīgus melodiju. Mūsu vecmāmiņa vienmēr teica, ka noskaņojums pie saimniece, tāpēc viņa kļūs un smalkmaizītes. Piektkārt, ir svarīgi, lai uzturētu temperatūru krāsnī. Ar šādu šos noteikumus, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu mājās būs izrādīties krāšņs maizītes.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu vienu kilogramu maizes, mums ir nepieciešams:

1. Piena - 0.5 liter.

2. A glass cukura.

3. Sol.

4. Citric acid.

5. vaniļas cukura maiss.

6. 3 olas.

7. 50 g svaiga rauga (15 g sausā).

8. milti.

9. saulespuķu eļļa.

10. Uzpildes (ievārījums, ievārījums, magoņsēklas, kanēli, utt).

treniņš

In nelielu bļodiņā ieliet pinte piena šķipsna ieliet tur citronskābi un silda iestatīts uz zemu siltumu. Dodiet pienu atdzist, ielej tajā glāzi cukura, sāls un olu, tad kārtīgi samaisa. Raugs berzēt karoti un iemest konteinerā. Ko viņi ir labāka kvalitāte, tāpēc apetīti mājās plācenīši. Tāpat pievieno paciņu vaniļas cukuru - no viņa maizes ir pārsteidzošs smarža.

Pavārmāksla mīkla

Tagad mēs pārejam pie mīklas. Miltu būtu ļoti laba maltīte un piemērots cepšanai. To pievieno lēnām uz partiju, tad uzmanīgi veikt mīklu. Būtu atrauties pilnīgi ar rokām. Lai mājās plācenīši izrādījās garšīgi, rožaina un sulīgs, ir nepieciešams atstāt mīklu siltā vietā uz 2 stundām, tāpēc tas ir uz augšu, un raugs ir pilnībā sasniegts.

cept kūkas

Veikt tīru panna, ieziest to ar saulespuķu eļļu. Krāsns iestatīts uzsildīt pusstundu. Apkaisīt virsmu galda ar miltiem, saulespuķu eļļa ieeļļo rokās. No pamata mīkla nogrieztu nelielu daļu no minētā roll out kārtiņu. Ja jūs vēlaties burgeru, jums ir nepieciešams, lai to starp diviem tortiljas un pievienoties malas kopā. Atsevišķā konteinerā, beat olu ar cukura maisījumu ieziest top kūkas. Mēs uzdodam rullīšus uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī 170-180º C. Lai bulciņa mājās ir pieaudzis labi, jūs nevarat bieži atvērt un aizvērt durvis. Cepot brūni, iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 220º C. Pēc 30 minūtēm cepšanas var saņemt gatavs apkalpo.