Kā aprēķināt kaloriju ēdienus pēc sastāvdaļām? Kalkulators kaloriju gatavi ēdieni

Sievietes, izmantojot pavārgrāmatu, nav nepieciešams saskaitīt kaloriju pārtiku, jo tas ir reģistrēts receptēm. Bet ko tad, ja jūs pavārs bez rokasgrāmatā, vai arī jūs nevarat skatīties uz to? Tādā gadījumā, jums ir jāzina, kā skaitīt kaloriju ēdienus. Šodien mēs piedāvājam apgūt šo prasmi. Tātad, ko Jums vajadzētu būt virtuvē izmantot kaloriju kalkulatoru?

treniņš

Daudzas sievietes kļūdaini uzskata, ka to var izdarīt tikai rokturi, tīru lapu un kalkulatoru. Tomēr tikai šie palīgi, mēs nevaram darīt, būs nepieciešama laba virtuve mērogu, tie palīdzēs aprēķināt precīzu summu sastāvdaļām. Ir nepieciešams, ka modelis tika aprīkots ar funkciju Reset taru (trauki), un dod rezultātu līdz tuvākajam gramam pēc mums ar svara zudums un uzturēšanu svaru, ir svarīgi katru kaloriju. Ja jūs gatavojat ēdienu, kas sastāv no vairākiem produktiem, piemēram, zupa, nevar zināt precīzus skaitļus bez atsvariem.

Tas ir nepieciešams, lai saglabātu dienasgrāmatu, kurā jūs veikt aprēķinu kaloriju gatavajiem ēdieniem. Šī notebook palīdzēs jums ar turpmāku sagatavošanu, par pastāvīgu atgriešanos sweltering matemātikas un līdzīgi skaitļi cīnīties off visu vēlmi iesaistīties vārīšanas sabalansētu ēdināšanu.

Tas ir ieteicams, lai sagatavotu atsevišķus ēdienus, kas jums darīt visbiežāk izmanto bļodu, pielāgot daudzumu ūdens. Īsā laikā jums būs attīstīt labus acs, un tajā posmā sagatavošanas sastāvdaļām būs skaidrs uzturvērtība Gatavā ēdiena.

Produkti mainītu skaļumu, bet ne kalorijām

Sagatavojot visiem produktiem atšķiras apjoma. Piemēram, gaļas gabalu un dārzeņu vārot kļūst mazāki, graudaugu un makaronu, gluži pretēji, palielinājies. Bet ne uz šā pamata pieņemt, ka kaloriju saturu, ja tilpums pieaug un samazinās vārīšanās laikā. Gatavi ēdieni, izmaiņas apjoma, paliek ar tādu pašu enerģijas vērtību.

Dārzeņi un gaļa zaudē mitrumu, bet cooking, tomēr ir mazāka izmēra, graudaugi absorbē ūdeni, un tādēļ šo pieaugumu. Šeit ir piemērs: jūs nolemjat vārīt krūts putnu un paņēma viņas svars ir 200 grami, un kaloriju 220. Tā rezultātā, plauktu krūts sver 150 gramus, kalorijas turpinās 220. Un tas nav ūdens daudzums ietekmē to uzturvērtību. Tātad tas ir ar izplatītāju. Pieņemsim vārītiem simts grami kaloriju graudaugu 329 kcal 0,2 litriem ūdens. Putras tiks palielināta apjoma, bet ne pievienot kalorijas. Ja esat lietojis 0.3 litri ūdens, mieži vēl pieaugs, bet atkal ne pievienot kalorijas.

PIEMĒRS skaitot kalorijas

Kā aprēķināt kaloriju gatavus ēdienus, ja tu griķiem un vistas? Pieņemsim, ka jums ir vārīti simts gramus graudaugu, kā mēs esam rakstīts iepriekš, un nolēma ēst trešdaļa no gatavošanas. Tas ir diezgan vienkārši, sadalīt kalorijas (329) par daļu (3), lai dotu 109.666 .... Tādā gadījumā mēs noapaļota liels veidā, un mēs varētu saņemt 110 kalorijas. Ar vistu, lietām, piemēram, ka. Uzņemties liemeņa svars 1.0 kg, un tās kaloriju ir 1900- kcal. Jūs paņēma to un vāra, gatavs vistas svars bija 700 grami, bet gan balstoties uz siltumspēju vienu kilogramu neapstrādāta produkta, 0,7 kg vārītas turpināsies 1900. gadā, un simts grami ir 272. Tas ir, simts grami vārītu gaļu, būs augstas kaloriju, nekā tāda pati summa no jēlnaftas. Bet jūs varat noņemt ādu un taukus, lai jūs saņemsiet tikai 170 kcal uz vienu simts grami vārītas gaļas. Tas ir vienkāršākais piemērs, kā aprēķināt kaloriju saturu Gatavā ēdiena. Pāriet uz vairāk kompleksu.

Pavārmāksla burgers

Ja jūs pavārs, ne tikai sev, bet arī visai ģimenei, aprēķināt kalorijas būs nedaudz grūtāk. Teiksim, kā saskaitīt kaloriju karbonādes? Šis ēdiens ir, protams, tāpat kā visiem mājsaimniecības locekļiem, un bieži vien tas ir gatavojas visi mājsaimnieces. Tieši tāpēc mēs esam nolēmuši sniegt jums piemēru, pamatojoties uz to. Bet ņemiet vērā, mēs esam uzrakstījuši recepti ar tās daudzajām sastāvdaļām. Kaloriju kalkulators jūs varat atrast internetā, tur ir rakstīts skaitu kalorijas katra jēlnaftas produktu. Pierast izmantot, apkopojot receptes. Skaitot kalorijas gatavi ēdieni vienmēr sākas ar svēršanas izejvielu komponentiem. Piemēram, šo recepti:

• puskilogramu gaļas - kaloriju 935,0;
• 0,1 litru piena - 64;
• ola - 86,35;
• 0,1 kg baltmaizes - 242;
• 50 g sīpolu - 20,5;
• cepamās augu eļļas Iemēra 100 ml.

Tātad, kas neapstrādātā veidā, mēs saņēmām kopā 925 gramus produktiem, un to kopējais kaloriju saturs bija 2275,45. Tagad jūs esat gatavs soli gatavošanas cutlets. Kad esat tos labi cepta, palielināta ķermeņa masa no 925 gramiem līdz 700, bet kaloriju saturu palika tā pati - 2275.45! Ja jums ir desmit cutlets, enerģētiskā vērtība katram būs vienāds ar 228, ar nosacījumu, ka tie visi ir vienādi. Ja izmēri ir atšķirīgi, aprēķina metode šāda viena nedarbosies.

Ko darīt?

Ja pīrādziņi dažāda lieluma, tas ir vieglāk aprēķināt enerģētisko vērtību katram, pamatojoties uz datiem par simts gramiem. Lai aprēķinātu kaloriju maltītes ir būt pacietīgam ar pusdienām visai ģimenei, mums ir nepieciešams katru kotlete!

Ja panna ir eļļas atlikumus, tad ieliet mērtraukā un atņemt no kopējā kaloriju saturu piemērā dotajā. Aprēķins attiecas uz pilnīgi visu produktu. Ja eļļa nav klāt, un par kotletēm no 0,7 kg svaru, mēs zinām, cik kalorijas uz simts gramiem. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai dalītos visiem kaloriju, kas no kotletēm gatavā formā svara. Aprēķināt kaloriju maltītes mums palīdzēs vienkāršas formulas.

Tātad, pierakstiet savā dienasgrāmatā: kaloriju saturu grams vienlīdzīgu sadalījumu kopējā kaloriju saturu visām izejvielām par gatavā trauka svara. Tālāk, reizināt iegūto skaitli ar simts un iegūt enerģētisko vērtību uz 100 gramiem. Tagad mums ir nepieciešams, lai aprēķinātu kaloriju saturu pārtikas, ka jums ir sagatavojis. Šodien mēs burgeri.

Sadaliet 2275.45 (kalorijas) līdz 700 (pēc gatavās pīrādziņi svara), 3,25 (1 kalorijas uz gramu). Tagad 3.25 tiek reizināts ar 100, mēs iegūstam 325 - tas ir kaloriju simts gramus vārītu kotletes. Lai uzzinātu uzturvērtību viena gabala, jums būs nepieciešams, lai nosvērt kotlete. Par grams vairoties numurs 3,25.

Kā jums ir redzams, saskaitīt kaloriju ēdienus pēc sastāvdaļām diezgan grūti. Tagad mums būs mācīties, lai aprēķinātu uztura vērtību zupa, jo zupa - pirmais ēdiens, un bez tā tur būs uzturu.

Kā aprēķināt kaloriju buljonu?

Buljons ir ēst vismaz vienreiz dienā, lai būtu veseli, skaisti un jautrs. Jūs varat ēst tikai buljonu, bez piedevām, tas ir garšīgs, barojošu un ļoti veselīgs ēdiens. Aprēķināt kaloriju ēdieni ir ļoti vienkārša, jums vienkārši nepieciešams, lai reizināt enerģētisko vērtību produktu esat izvēlējies, lai sagatavotu buljonu (100 grami) 0.9. Tādējādi jūs saņemsiet uztura simts mililitrus buljona. Šis aprēķins kaloriju gatavie ēdieni piemērots, ja vāra buljonu proporcijā gaļas un 1/1 ūdens. Ja vairāk ūdens un enerģijas, tad akciju vērtība būs iet uz leju, ja tā ir mazāka - pieaugs.

Lai sagatavotu zupas diētu, jums ir jārīkojas šādi: pēc vārot gaļu izņem no pannas, ūdens ielej izlietnē. Piepildīta ar svaigu ūdeni, un gaļu gatavot mazliet ilgāk, līdz vārīti tajā. To sauc par otro buljons. Tādā veidā jums atbrīvoties no pārpalikuma klātbūtnē tauku trauka, vairākums kaloriju no gaļas iet ūdenī tikai pirmajā posmā kulināriju sulas vēl tek no gabaliem. Tagad mēs skatāmies, kā aprēķināt kaloriju zupa.

Cik daudz kaloriju borscht?

Šis ēdiens ir vairumam cilvēku iecienīts ēdiens. Ārzemnieki, kas apmeklē Krievijas virtuves restorānus nobaudīt zupa. Katram mājsaimniece ir sava recepte un gatavošanas tehniku. Borščs ir slavena ne tikai ar savu gaumi, bet arī lietot, jo tas ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, kas ir plaši pārstāvēta sadaļā dārzeņi: bietes, burkāni, kāposti, sīpoli, ķiploki, tomāti, svaigi garšaugi. Tas viss ir taisnība avots ir labi! Kaloriju borščs atkarīgs no tā blīvuma, kāds, kam patīk biezāka, bet citi - vairāk šķidras, tad izmanto gaļas un citu produktu. Tieši tāpēc mēs negrasāmies izlikt piemēru receptes aprēķinam, un paskaidrojiet, kā aprēķināt kaloriju borscht, pamatojoties uz iepriekš minētajām formulām satura rakstu.

Mēs aprēķinām kalorijas

Lai atrastu enerģētisko vērtību gaļas un dārzeņu, izmantojiet kaloriju kalkulatoru, tas izklāstīti skaitu kalorijas uz simts grami neapstrādātu pārtiku. Kā mēs redzējām, apjoms tiek samazināts, un kalorijas netiek zaudēti. Tas pats notiek, kad vārīšanas zupas. Ūdens - nav barojošas produkts, bet buljons ir piesātināts ar tiem. Enerģētiskā vērtība nepalielināsies, un nesamazināsies, tas tiek izplatīts visā kopējā apjoma. Tātad, lai aprēķinātu kaloriju maltītes jāzina kopējo enerģētisko vērtību visu komponentu borscht. Svars viņiem tikai aprēķināt kaloriju daudzumu, piemēram, kāpostu ietverti simts gramiem 27 kaloriju, un jūs izmantojat 250 gramiem, tad jums tos 67.5.

Saskaņā ar parasto metodi gatavot zupu. Bet tad atkal, nav jāsteidzas, lai to izmēģinātu, jums būs nepieciešams, lai noteiktu apjomu rezultātā trauka, mums ir nepieciešams, lai aprēķinātu. Tādējādi kaloriju saturu visu apvienot, lai sagatavotu sastāvdaļu, piemēram, 2500 kcal, jādala ar tilpumu (pieņemu dot 4 litri - 4000 ml Borščs). Mēs esam ieguvuši summu 0,625 - ir viens kaloriju zupa ml. Tagad reizināt to ar simts un saņemt 62.2 - kaloriju simts ml gatava borscht!

Uzliek sevi apkalpo, neaizmirstiet, lai novērtētu to, lai jūs zināt, cik daudz kaloriju būtu vajadzīga. Savā dienasgrāmatā aprēķinā kaloriju daudzums vārītu receptes personīgo rekordu rezultātu. Viņš noderēs nākamajā reizē, un nebūs nepieciešams atkārtoti aprēķināt jau labi pazīstami. Bet to darīt pastāvīgi gatavot no tiem pašiem komponentiem tādā pašā daudzumā.

Kaloriju rotā

Aprēķināt kaloriju ēdienus, kas gatavoti ar garnīrs, jūs varat atkal parastās shēmas. Piemēram, jūs novārījums simts gramus makaronu un nodot savu plāksnes pusi. Sadalīt divās kaloriju kaloriju un saņemt savu daļu. Ja makaroni ir norūdījies ar eļļu, un pēc tam uzzināt kaloriju saturu ietverto izmantoto gabala (viens simts grami ir rakstīts uz iepakojuma). Piemēram, jums ir izmantojuši 20 gramus eļļas, tas ir skaitlis un uzzināt. Tas ir vienkārši izdarīt, sadalot kaloriju simts gramus uz simts, iegūt enerģētiskā vērtība viena grama reizināt to ar 20, tas būs vērtība jūsu gabals.

Kartupeļu biezenis tika pakļauti to pašu "spīdzināšana". Mēs sver izejvielas kartupeļus, lai precīzi zinātu, ko enerģētisko vērtību. Vāra, nosver. Pieņemsim izrādījās mārciņu. Jūs esat pievienojis simts mililitrus piena un 20 gramus sviesta. Kopējais svars šobrīd ir 620 grami. Mēs skatāmies kaloriju galda, aprēķināt uzturvērtību piena un izmantoto eļļu (var atkal apskatīt iepakojuma). Mēs saskaitīt visas kalorijas, kopējo summu no savas daļas uz trauka svara. Mēs iegūstam kā rezultātā vērtību enerģijas Viena grama pareizināt rezultātu simts, rezultāts - skaitu kalorijas simts gramiem! Viss ir ļoti viegli un vienkārši. Kad pierod, šādi aprēķini nebūs neērti.

putra

Daudzi cilvēki, piemēram, putras, viņi sāk ar savu dienu. Kashi palīdz atjaunot enerģiju, lai justos sāta pirms pusdienu pārtraukuma. Tā, piemēram, aprēķinot kalorijas mēs rīsu biezputru. Lai sagatavotu ņemtu divsimt gramus rīsu un puslitru piena. Tātad skaitlis simts grami satur 344 vienības, tad mēs 688. Piens mums nosmelt satur 30,8 vienības uz vienu simts mililitros, mums ir pieci simti, tāpēc kaloriju mēs 154. Displejs kopskaita, mēs iegūstam 842, un tas būs kaloriju pabeigts trauku. Saskaņā ar parasto formulu, aprēķināt apkalpo: kalorijas dalīts ar svaru, iegūstam vērtību vienu gramu, kas reizināts ar simts - simts gramu kaloriju graudaugu. Ja jūs ēst vairāk vai mazāk, sver savu daļu, un reizināt enerģētisko vērtību viena gramu biezputra svara.

Līdzīgi var aprēķināt kaloriju pārtikas produktiem, kas sagatavoti, izmantojot eļļas. Kā uzzināt numuru izmanto kādu mēs rakstījām iepriekš vienībām. Par skaits kaloriju gatavie ēdieni arī žāvētus augļus, ogas un dārzeņus. Neaizmirstiet lietot svarus. Tagad parunāsim par to bieži kļūdīties aprēķinos.

Divas kļūdas aprēķinos kalorijas

Kalorizatorov datu bāzes satur daudz receptes, un bieži vien sievietes orientēti aprēķinā uz tiem, par gatavo ēdienu svara. Lieta ir tāda, ka "biezputra ar pienu" var formulēt jebkurā tilpuma piena, un jūs noteikti nezināt kaloriju daudzumu. Tātad, tas paliek noslēpums, kāda veida taukus izmanto produktu. Tas pats attiecas arī uz "dārzeņu salāti" - jūs nezināt, kādi dārzeņi un cik tiek izmantoti. Tas ir iemesls, kāpēc jums nevajadzētu paļauties uz tādiem pamatiem, snacking kafejnīcā vai restorānā. Īpaši tas ir iespējams ievadīt savā dienasgrāmatā datus. Nospiež atpakaļ tikai savus aprēķinus gatavošanā.

Otro un visbiežāk kļūda - noņemšana paraugus no gatavā trauka. Jūs nosver pirms vārīšanas neapstrādātu pārtiku, to kopējo enerģētisko vērtību. Tagad jūs zināt, tieši cik svarīgs kaloriju gatavus ēdienus. Kā mēs esam minēts, es novērtēju katru gramu. Tas ir iemesls, kāpēc ir gribasspēks un nemēģināt nesvērta maltīti, pat tad, ja jūs vēlaties, lai pārbaudītu sāls. Ja tas nav pietiekami, jūs vienmēr varat podsolit savu daļu, ja daudz - tas ir maz ticams, lai būtu pareiza.

Nobeigumā es vēlos teikt, ka formula iegaumējis diezgan ātri, un jums nav nepieciešams pastāvīgi lietot savu emuāru. Skaitot kalorijas ir ļoti ērti, jo tā, kā jums ir pilnīga kontrole pār savu diētu, jo tas palīdz zaudēt svaru, uzlabot savu veselību.