Kā ātri pagatavot biešu salātus? Kā ātri un pareizi pagatavot bietes?

Bietes ir daļa no daudziem ēdieniem, bez kura ir grūti iedomāties, ka ikdienas un svētku galdu. Kas vakariņas bez zupa un jauno gadu bez salātiem? Bietes ir noderīga salātiem un siļķi ar kažoku. Šķiet, pavārs to, kā arī citus dārzeņus - uzdevums ir pietiekami vienkāršs. Bet tikai pieredzējuši pavāri zina, kā gatavot gardu bietes. Šajā gadījumā, sakņu dārzeņu, kas nav zaudējuši pievilcīgu izskatu un uzturvērtību. Pēc biešu satur daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, arī C vitamīnu

Kā pagatavot sarkanās bietes pareizi: Ieteikumi

1. Labākais rezultāts būs neliels sakņaugi - ne vairāk kā 10 cm diametrā, bieži vien ir lieli brīvs no iekšpuses un garšas. Dārzeņi vajadzētu būt brīvi no bojājumiem, miltrasas un gaišās pēdas rūpīgi mazgā. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu ādu, tā, lai uzturvielas netiek iznīcināti gatavošanas laikā. 2. Nenogrieziet astes un nav tīrīt bietes, tā, lai zaudēt sulu. Ne sālsūdens, ti. K. Dārzeņu satur daudz nātrija pati, liekā sāls būs sabojāt savu saldu garšu. Ja nepieciešams, bietes var podsolit pēc vārīšanas.

3. Lai saglabātu spilgti sarkano krāsu, saldinātu ūdeni vai pievienot nedaudz etiķa vai citronu sulu uz pannas.

4. Mēģiniet gatavot sakņu dārzeņus tāda paša izmēra, lai tie ir sasnieguši gatavību vienlaicīgi.

Kā un cik daudz gatavot bietes?

Lai izvēlētos biešu katlā, kas ir nedaudz vairāk dārzeņus - starp tām un sienām jāpaliek apmēram 1 cm sakņu dārzeņus vārītus tradicionāli aukstā ūdenī, līdz ar to vairāk saglabāta vitamīnus, bet gatavošanas laiku palielinās .. Procesu var paātrināt, ievietojot dārzeņus verdošā ūdenī. Ūdens līmenim jābūt virs apmēram pirkstu biešu līmenī. Cover panna ar vāku un vietu pār augstu siltumu. Pēc tam, kad ūdens panna vārīties, turpināt cooking biešu klusu uguns, pievienojot ūdeni, ja nepieciešams. Gatavošanas laiks var būt no vienas līdz trim stundām, atkarībā no lieluma dārzeņiem.

Sakņu dārzeņi ir gatavi, kad dakša, zobu bakstāmais vai plānu nazi viegli sāpināt tos.

Sagatavošana biešu multivarka

Multivarka sniedz plašas iespējas padarīt bietes. Built-in programmas ļauj gatavot dārzeņus bez garšas un estētisko ļaus saimniece darīt citas lietas. Ir dažādi veidi, kā gatavot bietītes multivarka.

Visbiežāk un visvairāk noderīga - tā ir tvaicējot. Viss ir vienkārši: mazas saknes rūpīgi jāiztīra un likts uz plastmasas režģa tvaikonis. Vai samazināt lielu daļu no tām. Ielej bļodā ūdens Multivarki uz apakšējā zīmi, ielieciet dārzeņus. Aizveriet ierīci un izvēlieties "tvaicējot" režīmā 40 minūtes. Parasti, dārzeņi taimeris beigām pilnīgi vārīti.

Ir viens mazs triks, kā pagatavot bietes, kas multivarka salātiem. Sagriešana dārzeņi ir labākais, kas izdevās atdzist un atpūsties gultā 10-12 stundas. Tāpēc, mēs varam likt multivarku pagatavot bietes naktī un no rīta skaisti sagriezti dārzeņi.

Ēdiens "zupa / Cooking" režīmā nav daudz atšķiras no tradicionālā. Bļodā pievienot Nomazgātas dārzeņus, piepilda ar ūdeni un izvēlieties šo režīmu 60 minūtes. Tad mēs pārbaudīt gatavību 20 minūtes gatavot mazliet ilgāk, ja nepieciešams.

ar "rūdīšana" režīmā? Kā pagatavot bietes, kas multivarka Pour tase ūdens ieklāšana mazgā dārzeņus. Kur biešu ir labāk ņemt nedaudz vairāk, jo lielāka dārzeņi, jo mazāk viņi zaudēs vitamīnus, kad vārīšanas. Ūdens jāattiecas saknes 2-3 cm. Timer nosaka 3 hr. Pavārmāksla laiks ilgu laiku, bet garša bietēs izrādās ļoti konkursu un sulīgs.

cepta bietes

Vēl viens interesants veids , kā gatavot bietes ar multivarka, kas der vislabāk jaunajiem dārzeņiem sākumā sezonā, kad tie ir sulīgs un konkursu. Lai sagatavotu dārzeņus mazgā, žāvē ar papīra dvieli, katrs ietīts folijā, iepriekš pilēja augu eļļas. Viņi arī eļļot Multivarki bļodu un ievietojiet to bietes. Pagrieziet programmu "cept" par vienu stundu.

Kā pagatavot bietes augstspiediena katlā?

Spiediena plīts samazina gatavošanas laiku par 3-5 reizes. Pēc tam, kad šis brīnums kastrolis nezaudē siltumu iztvaikojot, un ēdiens ir tur, lai sagatavotu tvaika spiedienu. Ja jūsu virtuvē ir šāds palīgs, jums nav nepieciešams ilgs laiks, lai domāt par to, kā ātri pagatavot biešu salātus.

Pirms sākat gatavošanu, pārliecinieties, ka pārspiediena vārstam nav piesārņots, O-gredzens ir pareizi ievietota un panna vāku saspringts. Pour vismaz 250 ml ūdens, ekskursijas uz pannas izmērs - tas nedrīkst aizpildīt ar vairāk nekā 2/3. Vieta nomazgātus dārzeņus un sākt vārīšanas tos. Pēc gatavošanas pārliecinieties, let off tvaika, citādi saknes ir stingri seethe.

Tātad, kā gatavot bietes augstspiediena katlā? Atbilde ir atkarīga no gadalaika, jaunais dārzenis ir vārīti 10-15 minūtes, atkarībā no lieluma veco - 25-30 minūtes.

Daudzi moderna Multivarki ir arī funkciju spiediena plīts. Cooking bļodā, pārlej vienu tasi ūdens multivarochny 1-2 saknes, ja komplektā ietilpst tērauda plāksni, dārzeņiem - tas ir labāk izmantot to, lai dārzeņi ir krāsainu ierīci. Put bietes uz statīva un aizveriet vāku. Ja vēlaties ātri sasniegt vēlamo spiedienu, pārlej karstu ūdeni. Pakļaut režīms "zupa / kulinārija", par 30 minūtēm. Kad taimera ugunsgrēki, uzmanīgi nolaist tvaiku, jābūt uzmanīgiem, lai sadedzinātu. Lai neradītu sabojāt tapetes un griestus virtuvē, darīt to ar kapuci un priekšā atvērtā loga.

Bietes mikroviļņu krāsnī

Vēl viens jauns veids, kā ātri pagatavot biešu salātus, nepieciešams izmantot mikroviļņu krāsnī. Protams, šī iespēja ir ļoti atšķiras no parastās pannā uz gāzi, bet tas ir ievērojami priekšā likmi.

Pretēji plaši izplatītam uzskatam, bietes nav nepieciešams sadursta pirms gatavošanas mikroviļņu krāsnī, tas nav plīšanas procesā. Pavārs vai nepieciešama stikla traukā ar vāku, vai parasto aizsegu mikroviļņu krāsnī. Plastmasas konteiners ar vārstu tvaika aizbēgt, too fit. Ūdens nav nepieciešama.

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem: lielums dārzeņiem, tā mitruma, barošanas ierīces, stikla materiāla apjoma produktiem. Aptuveni, neliels daudzums bietēm ar jaudu 1000 W mikroviļņu vārīti 10-15 minūtes. Ņemiet vērā, ka bietes ir viens no tiem dārzeņiem, ka pavārs nedaudz ilgāk par sevi, lai viņi nav nepieciešams pārspīlēt. Tas ir labāk, lai saņemtu viņiem, kad viņi, šķiet nedaudz nepietiekami.

Ja abi pagatavota daudz dārzeņu, tad ielieciet centrā vismazākā saknes, t. Uz. Tas ietekmēs mikroviļņu sliktāk.

Lūdzu, ņemiet vērā, ja bietes sagatavoti stikla, jūs nevarat aizpildīt to ar aukstu ūdeni, stikls var saplīst.

Neparasts veids, kā gatavot bietes mikroviļņu krāsnī

Bet mūsdienu mājsaimniece un daži no šiem jauninājumiem. Viņi zina, kā ātri pagatavot biešu salātus un pat traipu traukus. Jo mikroviļņu krāsns bietes var pagatavot plastmasas maisiņā. Lai to izdarītu, Nomazgātas dārzeņus diezgan lielā maisā un tie to cieši, lai nodrošinātu hermētiskumu iepakojumā. Metode ir ne kautrīgs, bet tā darbojas, un nav jāmazgā pēc vārīšanas.

Kā ietaupīt laiku, kad vārīšanas salātus?

Daudzi ēdieni, salāti, piemēram, var saturēt dažādus dārzeņus, kas ir nepieciešams, lai uzsildītu pirms vārīšanas. Protams, daudzi mājsaimnieces vēlas ietaupīt laiku un izlemt gatavot tos kopā. Kā pagatavot bietes un burkānus, ka abi bija dārzeņu prezentāciju? Galvenais - neaizmirstiet, ka gatavošanas laiks tie ir atšķirīgi. Kamēr bietes joprojām būs ciets, burkāni jau sen seethe, un nav piemērots griešanai salātiem. Ir divi veidi, kā atrisināt šo problēmu:

1. Sākt gatavot burkānus, bietes jau vārīti, kad t. E. maksimums pusstundu pirms jūs plānojat, lai saņemtu to. Gan dārzeņu metinātu vienlaicīgi.

2. Sāciet gatavot visu uzreiz, bet neaizmirstiet, lai pārbaudītu burkānus ar dakšiņu un zobu bakstāmo, lai ne pārspīlēt to. Bietes labāk likt apakšā pot un burkānu uz augšu.

Fast gatavošanas bietes

Pēc Jaungada priekšvakarā haoss, un ne tikai jautājums par to, kā ātri pagatavot biešu vinegretu. Ātrākais veids, kā dārzeņi ir gatavi, ja tie mizu un karbonāde.

Cooking laiku - ka parastā katliņā, kas multivarka (un cooking, un pāris) - uz pusi. Bet kā bietes zaudē gandrīz visas vitamīnus un barības vielas, krāsu un garša būs slikti, tāpēc, lai šī metode ir vislabāk izmantot tikai ārkārtējos gadījumos. Un šķēlēs bietes sasmērēt pannas vai grila tvaikonis.

Un, ja jums ir nepieciešams, lai paātrinātu sagatavošanu tradicionālo īpaši liels piemēram dārzeņu, tad to izdarītu: vāra to stundu, tad izņem un pārlej aukstu ūdeni. Pēc tam vāra vēl 20 minūtes, un atkal "pelde". Bietes būs gatava griešanai.

Kopumā mazākas saknes, jo ātrāk tās gatavot.