Bietes vārītas - ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs

Biešu pazīstama garša un ārstnieciskas īpašības. Kopš seniem laikiem tas ir izmantots, lai ārstētu drudzi, anēmiju, ļaundabīgi čūlu un citu "ļaunprātīgu" slimībām. Mūsdienās, bietes ir arī labi pelnījis popularitāti tautas medicīnā, tai ir pozitīva ietekme uz asins un vielmaiņu, jo tas satur "dārgumu", vitamīnu un minerālvielu. Bietes vārītas izceļas starp citu dārzeņu svarīgu funkciju - tā saglabā visas noderīgas īpašības.

Bietes vārīta, refried, cepta - daudz iespējas, lielāku izvēli biešu ēdieni, vienmēr viens - bietes garšīgs un noderīgs. In biešu satur B grupas vitamīnus, PP, C, A. mikroelementiem un vielām: jods, magnijs, kalcijs, kālijs, dzelzs, kobalta, Betaine, fosfora, vara. Root satur bioflavonoīdi (antioksidantus), celulozes šķiedras un pektīnvielas. Biešu sula izvada toksīnus no organisma, veicina to un nepieļaut un augšanu vēža šūnas. Ja jūs cieš no aptaukošanās 1-3 grādiem, bietes palīdz atbrīvoties ķermeņa lieko šķidrumu, labvēlīgi iedarbojas uz zarnu funkciju. Kad sirds slimības tas veicina veidošanos hemoglobīna asinīs, novērš anēmiju un leikēmiju. Folijskābe atjauno ķermeni šūnu līmenī, - tas viss bagāts spektrs ietver un izejvielas un vārītas bietes.

Salāti recepte šo brīnišķīgo augu zina katra sieviete - ar vinegretu. tiek izmantota krievu virtuves klasisku vinegretu: vārītas bietes, marinēti gurķi, sīpoli vai sīpoliem, kāpostiem, vārītas pupiņas vai zirņus, kartupeļus un burkānus. Majonēze vai saulespuķu eļļa, gan veco mērcē veikti ar eļļu, etiķi un sinepēm. Lai sagatavotu salāti veikt trīs lielas bietes, trīs vidēja lieluma skābēti gurķi, trīs galvenās kartupeļi, burkāni trīs, trīs simti gramu saldā skābētiem kāpostiem, zirņi (Banka), vidējo lielumu sarkano sīpolu, pipariem, sāli, olīveļļu vai citu augu eļļu. Bietes, burkāni, kartupeļi, mazgāt labi, ielieciet katliņā un pārklāj ar ūdeni. Pēc ūdens vārīties, vāra uz laiku un pārbaudīt gatavību (punkciju nazi vai dakšiņu). Dārzeņi tiek mizoti un sagriež kubiņos, sīpolus smalki sagriež karbonāde gurķus, kā arī dārzeņus. Skābēti kāposti ir viegli izspiest no sulas. Pirmais kas bietes vārītas, kas tiek apsūdzēts eļļu nekavējoties, lai izvairītos no krāsošanas notikusi citu sastāvdaļas biešu sulu. Pēc tam pievienojiet pārējos dārzeņus un apdarinātas ar nedaudz sviestu, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas.

Trauki vārītas bietes daudzveidīgs, galvenais noteikums - pirmsskolas vāra dārzeņu, kā tas ir vārīti apmēram 45 minūtes. Pēc novārījums biešu var pagatavot dažādas iespējas salātus, kas, protams, baudīt jūsu viesiem. Biešu "vērtējumi", vada: salāti, siļķe ar kažoku, zupa, biešu salāti ar valriekstiem un plūmēm, un daudzi citi.

Tiem, kas jāievēro, lai biešu diētu, tas nav noslēpums, ka šis dārzenis ir bagāts ar betaīnu, kas ir sarkanā celulozes un veicina aktīvu tauku dedzināšana. Betaīns - lipotropic aģents, kas oksidējas tauku šūnas, kas atšķaidīts tiem. Tas vēl nav viss, jo "burvju" bietes satur kurkumīna, kas darbojas kā spēcīgs antioksidants, neļauj veidošanos jaunu tauku šūnu. Šāds spēcīgs dubulto efektu - tauku dedzināšana un kontrolēt veidošanos jaunu tauku šūnu.

Secinājums ir skaidrs, bietes - brīnišķīgs un veselīgs produkts, kas papildus dažādas noderīgas īpašības, kam ir pozitīva ietekme uz ķermeni kopumā, ir lietderīgi cīņā pret aptaukošanos.