Kā garšīgi cepta gaļa uz pannas: padomi

Ne vienmēr ir zivs vai gaļas ēdiens kalpoja rotāt vārītu vai sautētu. Šīs termiskās apstrādes veidu bieži izmanto uztura uzturu. Tāpēc ir daudz dažādas iespējas, kā to , cik garšīgi cepeša pannā vai zivīm. Bez tam, pastāv noslēpumi un viltības, kas var pārsteigt pat zinošākiem palates. Šajā rakstā jūs atradīsiet daudz noderīgu ideju, kas palīdzēs ātri un ļoti garšīga cepeša pannā. dota arī recepte burvju transformācija izejvielu gabaliņos kādā gardu ēdienu. Kā garšīgi cepta gaļa pannā neskartu medaljoniem

sastāvdaļas:

- 2 neapstrādāti svaigas olas;

- 0,7 kg svaigu, ne pārāk taukaina cūkgaļa;

- 1/3 tase smalki rīvmaizē;

- 1,5 tējk .. sāls;

- 1 tējk .. garšvielas;

- augu eļļa.

preparation:

1. Vislabāk ir izmantot ēdiena gatavošanai svaigu cūkgaļu, kas tiek iegūts no aizmugures liemeņa, gar kores. Bet tas ir iespējams pagatavot no jebkuras blīvu viena gabala ar kaulu. Cut mīkstumu krusteniski tā, biezums no gabaliem nebija ļoti liels.
2. Iestiprināta starp divām kārtām blīva pārtikas plēvi un viegli pārspēt off virtuve ar āmuru, lai izjauktu šķiedra nav daudz.
3. Berzēt gaļas garšvielas un apkaisa ar sāli. Atstājiet gabali mērcēt 20-25 minūtes.
4. Beat olas. Tie var būt nedaudz sāli pēc garšas. Dip gabali pirmais sagatavoto maisījumu, un pēc tam velmēta rīvmaizē bļodā. Uzreiz sagatavju gulēja uz karstas pannas ceptu ar divām pusēm. Šāda metode ļauj saglabāt dubulto mīklu sulīgumu iekšpusē un vienlaikus saņemt garšīgus zeltaini brūnas. Pārliecinieties, ka karstums bija mērena. Pie zemām temperatūrām, ļaujiet gaļas sulu un gatavojas ilgāk.

Ir vēl viens triks, kā garšīgi cepta gaļa uz pannas. Apkaisīt beigām vārīšanas ar citronu sulu vai etiķi un uzkarsē līdz gatavībai, aizverot vāku. Tāpat ir iespējams izmantot metodi iepriekšējas kodināšanas aprakstīts tālāk. Tad, par brīnišķīgo garšu jūs pavadīt vismaz laiku.

Kā garšīgi cepta gaļa pannā ātri? Tips

Ir situācijas, kad pirms plānotā svētki un atbilst viesiem jums ir palikuši ar ne vairāk kā stundu. Bet papildus sagatavojot pamatēdiens joprojām ir nepieciešams, lai būtu laiks, lai uzstādītu galdu un rūpēties par citiem ēdieniem. Tādēļ ir nepieciešams zināt, cik garšīgi cepta gaļa šķēles uz pannas ātri veidā. Vienkāršākais variants - marinēšanai. Kā var izmantot, risinājums, lai sagrieztu gabalos etiķi atšķaidītu ar ūdeni, citronu sulu vai vīnu. Protams, pārliecinieties, lai pievienotu maisījums dažādu garšvielu un garšvielas. Tad jūs vienkārši ātri pār augstu siltumu, vāra kādu svaru, atsegta. Sākotnēji gaļu atbrīvos sula, kas ir piesūcināts ar smaržīgu gabaliņiem. Pēc vārīšanas šķidrumu, vieta pannā sviesta vai tauku un lai ēdiens līdz zeltaini brūnas, ļaujot prizharitsya no visām pusēm. Gala touch - gaļu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pirms pasniegšanas. Ātri un skaisti!