Kā gatavot dārzeņu sautējums ar ķirbi?

Gada priekšvakarā svarīgu notikumu vai ātri laikā, jo es gribu ēst kaut ko gaismas un garšīgs. Un tur nekas labāks par dārzeņu ragū ar ķirbi. Iespējas šo ēdienu ir tik daudz sastāvdaļas atrodami jebkurā ledusskapī un ir pieejami dārzeņu tirgū. Gadījums saglabājas mazs - atrast visvairāk interesantu un oriģinālu recepti.

dārzeņu sautējums

Ķirbju ir universāla. Tas ir lieliski kopā ar citiem dārzeņiem, harmonijā ar gaļu var izmantot, sagatavojot saldajiem konditorejas izstrādājumu un dzērieniem. Turklāt, tas ir ļoti noderīgi un labi tur aukstajā sezonā, kas nozīmē, ka pat ziemā, jo tas ir iespējams gatavot dārzeņu ragū.

Ar ķirbi apvienotu dārzeņus. Sautējums iegūst ļoti viegls un garšīgs, un dažādi izskatās jauki bagāts aromātu, var izmantot kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīrs ar gaļu. Ir vērts atzīmēt, ka tradicionālās krievu virtuves zina daudzas receptes, kurās ķirbju lepnums vietā.

Vieglākais recepte dārzeņu sautējums

Ķirbju tīrīt cieto mizu un sagriež kubiņos vai mazos šķēles. Pievienojiet garšvielas. Ir jau viens nolemj, ka tā ir: .. koriandrs, kurkuma, baziliks, uc Tas ir nepieciešams arī, lai ieliet vienu tējkaroti cukura un šķipsniņu sāls. Tagad ķirbju jābūt atsevišķi, tāpēc viņa rūpīgi engorged ar aromātisko garšvielām.

Tagad jūs varat samazināt sīpoli, bet stingri granulāta nav vajadzīgs, tas ir dārzeņu ragū ar ķirbi, tāpēc katrs komponents ir jūtama. Uzkarsē pannā augu eļļu un nosūtīt to uz ķirbi, vāra uz lēnas uguns, līdz caurspīdīgs konsekvenci. Šajā laikā jums ir nepieciešams, lai attīrītu tomāti mizoti, sacērt ceturtdaļās, un nosūtīt tos uz ķirbju. Tikai pēc tam var pievienot sīpolu un lai ēdiens līdz pilnīgi vārīti, sautējums dārzeņi kopā vēl piecas minūtes.

Ķirbju un gaļas - perfekta kombinācija

Lai sagatavotu dārzeņu sautējums ar gaļu, nepieciešams veikt šādas sastāvdaļas:

• Half kilogramu tieši ķirbi.
• Viens kilograms cūkgaļas.
• Viens jar konservu zirņu un kukurūzas.
• One tomātu un divas paprika.
• Sīpoli, svaigi garšaugi un garšvielas.

Gatavot dārzeņu sautējums ar ķirbi un gaļu, vispirms notīrīt dārzeņus, un to sagriež nelielos kubiņos, tad ievieto uzkarsētā pannā. Jo ķirbju izstaro lielu daudzumu šķidruma, izrādās, ka tas ir dzēsts savā sulā.

Šajā laikā jūs varat veikt gaļas, kas ir sagriež mazos gabaliņos, viegli pārspēt off, un arī apcep augu eļļā. Atsevišķi, tā ir nepieciešams, lai brūns sīpoliem. Panna kur tushilos gaļu, būtu salej kopā ar saturu no zirņiem un kukurūzas. Visu maisījumu vāra 15 minūtes.

Tikai tagad, jūs varat savienot sautēti ķirbju ar gaļu un pārējo dārzeņiem. Tas arī pievienot tomātus, papriku un sīpolus. Galu galā, tas ir vēlams pievienot caur preses ķiplokiem, svaigiem garšaugiem un garšvielām.

liesa sautējums

Šī opcija ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro gavēni vai diētas. Recepte dārzeņu ragū ar ķirbju viegli sagatavot, un visas nepieciešamās sastāvdaļas, aug dārzā vai uz pārdošanu dārzeņu tirgū. Par sautējums nepieciešamību: 500g ķirbju 200g seleriju, burkānu un sīpolu 1, 2 tomāti un paprika, saulespuķu eļļu un ķiplokiem.

Jūs varat gatavot dārzeņu sautējums ar ķirbi un cukini, bet tas ir tā vērts, ņemot vērā šo recepti pirms tam. trauku sagatavošana ir ļoti ātri un viegli. Visi dārzeņi ir tīra un sagriež mazos gabaliņos. Saldie pipari un tomāti ir vēlams, lai sagriež šķēlītēs 4-6, atkarībā no to lieluma. Ķiplokus var sasmalcināt, izmantojot preses, bet tas ir labāk, lai sagriež vairākos gabalos. Burkānu un sagriež pusgredzeniem.

Tā palika maza - sautējums visas sastāvdaļas uz pannas vai katls, līdz pilnīgi vārīti. Beigās pievieno ķiploku bagātīgu garšu. Ēdienu var pasniegt aukstu vai karstu.

Dārzeņu sautējums ar ķirbi un kartupeļiem

Sastāvdaļas, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai:

• 1 vidēja lieluma ķirbju.
• Maz burkāniem.
• Divi sīpoli.
• Divi vidējiem rāceņi.
• 5-6 kartupeļi.
• Garšvielas un ķiploku.

Pirmajā vietā iet uz pannas sagriež nelielos kubiņos ķirbju. Pēc dažām minūtēm viņa ļaut sulu, un ir visas pārējās dārzeņi tiks dzēsts šķidrumā. Tad uzreiz pēc ķirbi, rāceņi pievieno tvertni, lai tā pilnā sagatavošanai ir nepieciešams lielāko daļu laika. Tālāk nāk kārta kartupeļu un sīpolu - dārzeņi tiek nosūtīti uz pannas pēc Repka.

Burkāni ir daļēji sagriež pusi gredzeni, un pārējā daļa atbilst berzēt rīve, tad sūtiet uz visiem pārējiem dārzeņiem. Beigās pievienojiet ķiplokus, nodota caur presi, un garšvielas.

Dārzeņu sautējums ar ķirbi un cukini

Kā jau minēts, ķirbju var uzglabāt ilgu laiku aukstajā sezonā. Tas pats attiecas arī uz tās tuvu radinieku - cukini. Tātad, kāpēc ne apvienot šos abus elementus vienā neticami garšīgs ēdiens, kas atgādina jums par devība pēdējā vasaras mēnesī? Izmantojiet šo ēdienu gaļu vai ne - jautājums par personas preferenci. Jūs varat pievienot dārzeņu grauzdētas vistas krūtiņas vai cūkgaļas, un var izbarot atsevišķi dārzeņu ragū ar ķirbi. Recipe ar fotogrāfiju skaidri parāda, cik skaisti un garšīgi šis ēdiens izskatās.

Jūs varat runāt uz ilgu laiku, bet tas ir laiks, lai sāktu rīkoties. Tātad jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• Kartupeļi - 6 gab.
• Spuldzes - 2 gab.
• 1 bell pepper.
• 2 burkāni.
• 3 tomāti.
• Neliela gabals no ķirbja (apmēram 300 g).
• Cukini - 200 g
• Garšvielas un nedaudz gatavošanas.

Visi dārzeņi, izņemot burkāniem un sīpoliem, sagriež diezgan lielos gabalos un nosūtīti katls nodzēst. Protams, trauki jābūt karsē ar nelielu daudzumu augu eļļas. Kad ķirbju sāka iegūt skaidrību, jūs varat pievienot sakapātus sīpolus un garšvielas (kurkuma par zeltaini brūna, kariju, piparus, timiānu un D. tā tālāk.). Lūk, tas ir vēlams, lai samazinātu siltuma un atstāt to uz laiku dārzeņiem vien. Ķirbju sula būs pietiekami, lai nodrošinātu, ka tie netiek sadedzināti. Pēc tam Jūs varat pievienot papriku un tomātus, sezonu ar ķiplokiem, turēt uz uguns vēl 10 minūtes un pārvietot katls krāsnī. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs pats par sevi. Bet tas ir iespējams iesniegt to kopā ar sulīgu un smaržīgu gaļu.