Kā noņemt smaku kandžas mājās? Šeit aprakstītie paņēmieni un attīrīšanas tehnoloģija

Tas jau sen ir pagātnē, ir dienas, kad bezrūpīgi bootleggers atļauties aktīvā kritika īsfilmas. Šodien, attiecīgais aparāts var diezgan oficiāli iegādāti tieši piegādāti uz mājām, bet dabas stiprs dzēriens ražots mājās daudz. Un daži izvēlas būvēt destilāciju kubs ar rokām, labi zīmējumu piekļuves - ļoti dažādas. Un ne tikai pieaugošo krīzi: degvīns veikalā joprojām varēs atļauties nopirkt gandrīz ikvienam.

Sam darīja!

Moonshine ir labi, jo jūs vienmēr zināt, tieši to, ko tas ir izgatavots, kā tas grādi, turklāt, viss ražošanas procesu var kontrolēt neatkarīgi. Bet, ja tehnoloģija destilācijas process ir diezgan vienkāršs, būtu laba kamera un normālu prece, garšu un smaržu kandža pēc pirmās destilācijas dažreiz atstāj daudz vēlams, un man patīk ļoti maz cienītāji. Attiecīgi, ir jāuzlabo. Lai uzzinātu, kā to izdarīt mājās, un stāsta mūsu rakstu.

Kāpēc noņemt garša un smarža?

smarža kandžas, kā arī tās slikta garša ir nepieciešams vairāku iemeslu dēļ noņemšana. Protams, pie priekšgalā patiesu cienītājiem stipriem dzērieniem mēs cenšamies likt tīri estētisku faktors. Līdzīgi, labu garastāvokli, pat ražoti no cukura, acetons, nevar būt slikta garša degvīna vai esences, neskaidri atgādina bumbieri. Jo tad tā kļūst nepatīkama un sevis patēriņu. Un daudzi domā, kā novērst smaku kandžas mājās, flipping caur kalnu literatūras par tēmu - papīra un elektroniskā. No aprakstītajām metodēm ieguvumu trūkst.

veselības ķīla

Bet svarīgs iemesls, kas mudina meklēt receptes degvīna ir bez smaržas un nepatīkama garša, tā ir veselības faktors. Galu galā, ja pareizi dzert nav iztīrīti, tas kļūst (attiecībā uz zinātniskās izpētes) ir vienkārši bīstami. Bez tam ar to, ka tas satur etilspirtu, mazās devās, pat uzskatīts par lietderīgu brūvēt ietver savos kompozīcija Sīvais, skābes - skudrskābe un etiķskābi, aldehīda, metila un amilspirta spirtiem un dažu citu vielu, kas izraisa ievērojamu kaitējumu. Tas ir iemesls, kāpēc daži uzlabotas bootleggers domāt nevis galvenokārt par to, kā novērst nepatīkamu smaku kandžas (tas ir blakus efekts), un kā padarīt to mazāk kaitīgs cilvēka organismā.

Kad to papildu tīrīšanu?

Parasti tas tiek veikts pēc pirmās destilācijas biezeni. Arī obligāts starpprodukts filtrēšanas dzēriens un tās atšķaidīšanas vājāku pakāpi, piemēram, pirms atkārtotas destilējot produktu. Atcerieties, ka ar stingrāku struktūru, jo grūtāk ir, lai atbrīvotos no piemaisījumiem, ko dod sliktu smaku. Katrā destilējot, ir arī jānoraida "galvu" un "astes", - tie satur maksimālo skaitu apdraudējumu.

Kā noņemt smaku kandžas mājās?

Lai palielinātu garšu, aromātu, nekaitīgs dzērienu rādītāji pakļauti tālākai apstrādei. To var izdarīt ar ķīmisku vai bioloģiskās attīrīšanas, izmantojot destilāciju, filtrāciju, infūzijas, sasaldēšanas. Un tas ir labāk izmantot vairākos veidos. Izmanto kā tīrīšanas līdzeklis pienu, olas, maize, soda, mangāna, kokogles un citiem produktiem. Bet pieņemsim apskatīt dažas metodes, kas izskaidro, kā noņemt smarža kandžas mājās, sīkāk. Mēs ceram, ka aprakstītās metodes var ievērojami palīdzēt uzlabot garšu jūsu mājās produktu.

Otrais destilācija

Re-Run - visefektīvākajā veidā, saskaņā ar daudzi praktiķi alus. Vēl jo vairāk tāpēc, ja ir laba mašīna, šī lieta ir ļoti vienkāršs (pēc tam, kad esat pabeidzis pirmo destilāta sevi, jūs, iespējams, būs sekmīgi tikt galā ar otro posmu). Tas ir tikai nepieciešams ievērot dažus noteikumus, pirms procesu. Primary: atšķaida maisījumu atkārtoti destilāciju līdz 20-30% no cietokšņa. Tad atdalīšana kaitīgo piemaisījumu būs labāk. Lai laicīgi viss šis process ir diezgan ilgs, tas ļauj dzemdēt vismākslinieciskākā alkoholu.

Tātad, kā atbrīvoties no smarža kandža? Vienkāršākais procedūra ir šāda: veikt destilāciju šķidruma ierīcē, kā pirmo reizi (un daži precizitāti veikt trešo, bet, mūsuprāt, vislabāk - ienaidnieks labi).

mangāns

Permanganāta skābes lieto kristālu formā, kas pārdoti jebkurā aptiekā. Kad šķidrums iegūts izšķīdinot raksturīga magenta krāsu. Starp citu, tas ir efektīvs līdzeklis tīrīšanai var kombinēt ar cepamais sodas un aktivēto ogli: lēti un efektīvi! Vienības viņi strādā daudz labāk.

1. Per litru dzērienu pievieno divus gramus kālija permanganātu, iegādātās aptieka. Tas būtu labs maisīt, lai pilnībā kristālus izšķīdina.
2. Mēs iestājamies par vismaz 12 stundas.
3. Šajā laikā, apakšā trauku (labākā procedūra, lai ražotu, piemēram, caurspīdīga 3 litru burka) samazinās raksturīgo nogulsnes, un šķidrums pati gaiša un kļūst caurspīdīga.
4. Dzēriens filtrē (laiž caur sietu ar vati) un salej pudelēs.

Brīdinājumi un padomi

Daži bootleggers pret šādu attīrīšana ķīmiski, izmantojot kālija permanganātu, norādot, ka tad, kad tas tiek pakļauts reakcijai notiek, un iegūtā aldehīda un metanolu. Tomēr mangāns tiek izmantots, lai dzēstu pat lielās nozarēs. Tomēr pēc tīrīšanas dzērienu atkārtoti destilēts. Jūs varat veikt šo procedūru, un jums, throwing par precizitāti līdz pirmajiem simts gramiem galaprodukta. Tāpat jāapzinās, ka, izmantojot kālija permanganāta nevarēs atbrīvoties no kaitīgo vielu pilnā apmērā, tā, ka vēl būs jāpiemēro pat jebkādu veidu attīrīšanas.

kombinētā metode

To var izdarīt šādi: 3 grami mangāna farmācijā izšķīst vārglāzē karsta ūdens. Tad, šis šķīdums tiek pievienots pirmajā brūvēt litru destilāciju. Pēc tam, pievienojot lielu karoti sāls un sodas (sāls veikt bez joda). Visu rūpīgi samaisa un atstāj tumšā vietā, līdz brīdim, kad notiek nokrišņu (iespējami nakti). Labrīt, izfiltrēt dzēriens.

Aktivētā ogle

Daudzi recipes brūvēt bez smaržas ietvert papildu attīrīšana vielu. To var viegli iegādāties jūsu vietējā aptiekā. Kokogles absorbē daudzas ķimikālijas, kas tiek ietverti destilētā kandža. Filtri var veikt, izmantojot marli un vati no sasmalcinātas ogles. Bet tas ir labākais, lai mest tieši alkoholu, atstājot dzērienu naktī, un pēc tam filtrē. Šādā gadījumā labs rezultāts tiks garantēta.

Olas un piens

Tā ir sena ārstniecības metode, ko daži bootleggers līdz šai dienai veiksmīgi izmantota. Tās būtība ir tāda, ka, saskaņā ar ietekmi skābes, olbaltumvielas savācas un piesaistīt daudz kaitīgu vielu uzsūcošais viņiem. Dzērieni, tāpēc diezgan labi jāiztīra. Pietiek veikt produkta litru glāzi piena (vai pāris oliņu neapstrādātā veidā) un atcelt tumšā masu siltā vietā. Pēc kāda laika, noņemiet sarecināts olbaltumvielas filtrējot. Un vēl viena iezīme: kā rezultātā šī brūvēt tīrīšanas ir duļķains. Daži redzēt to kā pat īpašu lauku stilā. Bet ieguvusi šķidrums caurspīdīgs atkal, ir nepieciešams vēlreiz apdzīt (kā to izdarīt, skatiet iepriekš).

iesaldēšana

Šī metode ir balstīta uz to, ka spēcīga brūvēt pie pietiekami zemas temperatūras daļēji sasalst. Izārstē ūdeni plus piemaisījumi tajos. Viņiem nepieciešams noņemt, atstājot atsaldēts risinājumu. Tomēr tādā veidā būs iespēja atbrīvoties no tikai neliela daļa no apdraudējumam, kas rodas no dzēriena pirmajā destilāciju.

aromatizēšana

Individuālā metode, kas tiek aktīvi izmantota, lemjot, kā noņemt smarža kandžas mājās, ir aromatizēšana galaprodukta dažādos veidos. Ievērojami uzlabo garšu un smaržu, lai palīdzētu cīnīties off garšaugi, augļi un ogas, garšvielas, gatavu koncentrāti, kas veiksmīgi atdarina viskija vai brendiju. Lietojot garšu, ir jāatceras, ka dzeramā cietoksni nedrīkst būt lielāks par 40-45 procentiem, tad ir laba mijiedarbība. Laba iedarbība ievilkties tradicionāli ir ozola miza, noņemot sīveļļa un pārveidojot dzērienu vairāk cēls. Tomēr jāatceras, ka aromatizēšana nav panaceja, bet tikai papildu pasākums, vairāk estētiku plānu. To var izmantot, lai zināmā mērā, lai nodzēstu smakas, kaitīgas vielas, bet joprojām ir fantazēšana. Tātad, pirms dzēriena aromatization (pārveidošanu, piemēram, parastā mājas brūvēt brendiju) pieredzējušie praktiķi iesaka atkārtoti destilāciju, un tikai pēc tam izmantot atbilstošus piedevas.