Pārtika un dzērieni, Receptes
Kā pagatavot baklažānu sautētas ar dārzeņiem
Recepte sautētiem baklažāniem ar dārzeņiem ir diezgan vienkāršs. Šo ēdienu var izmantot kā garnīrs karstu un aukstu, piemēram, uzkodām.
Kā pagatavot baklažānu sautētas ar dārzeņiem
Nepieciešamās sastāvdaļas trauciņā:
- nogatavojušās svaigas tomāti - 3 gab;.
- baklažāns jauni maza izmēra - 5 gab;.
- lieli svaigi burkāni - 1 gab;.
- vidējs sīpols - 1-2 gab;.
- Young svaigi cukini - 2 gab;.
- saldā paprika - 2 gab;.
- iodized sāls - nepilna laika nelielu karoti;
- liela svaigu ķiploku - 1-2 daiviņas;
- zeme sarkanā paprika - 1 pinch;
- svaigs koriandrs - vienu staru;
- maltu melno piparu - 1 pinch;
- Saulespuķu eļļa ir bez smaržas - 1/3 stikls maisītājā;
- pētersīļi, dilles - puse no sijas (ja nepieciešams).
Process eggplant apstrāde
Baklažānu sautētas ar dārzeņiem izrādās ļoti garšīgs, ja pārtikas pirkums tikai jaunie dārzeņi. Galu galā, pārgatavojušos produkts miza ir pārāk stingrs. Ja jums joprojām ir ieguvuši lielu un vecas baklažāni, pirms termiskās apstrādes tas ir labāk mazgāt, bez kātiņiem un tīrs. Papildu dārzeņus Nepieciešama sagriež kubiciņos, un pēc tam nelielu daudzumu garšu un sāls malā uz pāris minūtēm.
No pārējām sastāvdaļām apstrāde
Termiskā apstrāde produktu
Pirms gatavošanas baklažānu sautētas ar dārzeņiem, visi šie dārzeņi būtu nedaudz apcept. Tas ir nepieciešams, lai uz uguns katliņā, pārlej atpakaļ augu eļļu, un tad ielieciet sasmalcinātu baklažānu, sīpolus un burkānus. Kad produkti ir viegli pārklāti ar zelta garoza, viņiem vajadzētu pievienot jaunie cukini, tomātus un papriku. Laika apdedzināšanas visas sastāvdaļas būtu ne vairāk kā 8-10 minūtes.
Sautējumi dārzeņu
Pēdējais posms gatavošanā
Kad ēdiens ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai noņemtu no karstuma un garšu ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un smalki sagrieztu ķiploku daiviņas. Un tad jūs izrādīties ļoti garšīgs un barojošu tvaicētiem dārzeņiem. Baklažānu, cukini un citas sastāvdaļas sniegs šādu vakariņas īpaša struktūra, kas līdzinās mājas konservi kaviāru.
pareiza Serve
Cepts un sautētiem dārzeņiem var izbarot galda un silts un auksts. Īpaši garšīgs ēdiens ir iegūta, ir atdzesēts, izklāstīts virs gabalu kviešu maizi. No šī vienkāršā, bet sātīgām maltītēm nevar noraidīt jebkuru ģimenes locekli.
Similar articles
Trending Now