Pārtika un dzērieniReceptes

Kā pagatavot baklažānu sautētas ar dārzeņiem

Recepte sautētiem baklažāniem ar dārzeņiem ir diezgan vienkāršs. Šo ēdienu var izmantot kā garnīrs karstu un aukstu, piemēram, uzkodām.

Kā pagatavot baklažānu sautētas ar dārzeņiem

Nepieciešamās sastāvdaļas trauciņā:

  • nogatavojušās svaigas tomāti - 3 gab;.
  • baklažāns jauni maza izmēra - 5 gab;.
  • lieli svaigi burkāni - 1 gab;.
  • vidējs sīpols - 1-2 gab;.
  • Young svaigi cukini - 2 gab;.
  • saldā paprika - 2 gab;.
  • iodized sāls - nepilna laika nelielu karoti;
  • liela svaigu ķiploku - 1-2 daiviņas;
  • zeme sarkanā paprika - 1 pinch;
  • svaigs koriandrs - vienu staru;
  • maltu melno piparu - 1 pinch;
  • Saulespuķu eļļa ir bez smaržas - 1/3 stikls maisītājā;
  • pētersīļi, dilles - puse no sijas (ja nepieciešams).

Process eggplant apstrāde

Baklažānu sautētas ar dārzeņiem izrādās ļoti garšīgs, ja pārtikas pirkums tikai jaunie dārzeņi. Galu galā, pārgatavojušos produkts miza ir pārāk stingrs. Ja jums joprojām ir ieguvuši lielu un vecas baklažāni, pirms termiskās apstrādes tas ir labāk mazgāt, bez kātiņiem un tīrs. Papildu dārzeņus Nepieciešama sagriež kubiciņos, un pēc tam nelielu daudzumu garšu un sāls malā uz pāris minūtēm.

No pārējām sastāvdaļām apstrāde

Baklažānu sautētas ar dārzeņiem paredz izmantot tikai svaigu un gatavām precēm. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu sarkano tomātu, jaunie cukini, vidēja sīpolus, papriku un lielu burkānu, un pēc tam rūpīgi nomazgājiet un notīriet tos no sēnalām, stiebru un mizas. Pēc tam sīpoli nevajadzētu biezs karbonāde pusgredzenus, cukini un burkānus sagriež mazos kubiņos, un tomātus un paprikas - uz salmiem.

Termiskā apstrāde produktu

Pirms gatavošanas baklažānu sautētas ar dārzeņiem, visi šie dārzeņi būtu nedaudz apcept. Tas ir nepieciešams, lai uz uguns katliņā, pārlej atpakaļ augu eļļu, un tad ielieciet sasmalcinātu baklažānu, sīpolus un burkānus. Kad produkti ir viegli pārklāti ar zelta garoza, viņiem vajadzētu pievienot jaunie cukini, tomātus un papriku. Laika apdedzināšanas visas sastāvdaļas būtu ne vairāk kā 8-10 minūtes.

Sautējumi dārzeņu

Pēc tam, kad nepieciešams, lai pārvietotu ceptus produktus no katliņā nelielā katliņā, to garša iodized sāls (pēc garšas), piparus un svaigu koriandrs. Sajauc visas sastāvdaļas, tie ir jāaizpilda parastā dzeramā ūdens (1-1,5 glāzēm), tad uz un vāra uz lēnas uguns 16-17 minūtes.

Pēdējais posms gatavošanā

Kad ēdiens ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai noņemtu no karstuma un garšu ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un smalki sagrieztu ķiploku daiviņas. Un tad jūs izrādīties ļoti garšīgs un barojošu tvaicētiem dārzeņiem. Baklažānu, cukini un citas sastāvdaļas sniegs šādu vakariņas īpaša struktūra, kas līdzinās mājas konservi kaviāru.

pareiza Serve

Cepts un sautētiem dārzeņiem var izbarot galda un silts un auksts. Īpaši garšīgs ēdiens ir iegūta, ir atdzesēts, izklāstīts virs gabalu kviešu maizi. No šī vienkāršā, bet sātīgām maltītēm nevar noraidīt jebkuru ģimenes locekli.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.unansea.com. Theme powered by WordPress.