Apelsīnu ievārījums - izsmalcināts deserts

Jam - deserts, gatavots no augļiem vai ogām ar cukuru. Protams, mūsdienās šī delikatese ir maz ticams, kāds varētu pārsteigt veikalā pārdod lielu klāstu dažādu ievārījumu. Taču mājās ievārījums garšo labāk, un vairāk noderīgs, jo, kad vārīšanas šo desertu saimniece neizmanto mākslīgas sastāvdaļas.

Gatavot ievārījumu, var gandrīz jebkurš ogu vai augļu. Bet, ja parastais aveņu vai ķiršu gardums šķiet diezgan niecīgs, tas var būt nestandarta kursu un gatavot apelsīnu marmelādes.

Par šādu desertu gatavojot, var tikt izmantoti kā mizoti un nemizoti augļi. Pēdējā gadījumā, labāk izvēlēties citrusaugu dažādus ar plānu ādu, un pirms gatavojas apelsīni nepieciešams rūpīgi jānotīra ar birsti.

Lai sagatavotu apelsīnu ievārījumu uz klasisko recepti, mums ir nepieciešams kilogramu, apelsīni, kam nepieciešama laba mazgāšanai un griešanai daļu ādu no kātiņa. Tad katrs apelsīnu pārgriež uz pusēm un izņemiet visas sēklas. Ir svarīgi izvairīties no kuriem akmeņi ievārījumu, vai deserti iegūt nepatīkamu rūgtumu. Tad gatavie apelsīni sagriezt mazākos gabalos - kubiņos vai šķēlēs. Griežot apelsīnus izceļas daudz sulas, tāpēc jums ir nepieciešams, lai strādātu ar augļu tasi vai kastrolis pār dārgo piliens tiek izšķērdēta.

Tagad gatavošanas sīrupu. Noteikts skaits apelsīniem mums vajag pusi kilogramu cukura un divas tases ūdens. Put sīrupu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemt putas pieaug. Tagad izplatīt sagatavots augļus vērā sīrupu un pārlej apkopoti, lai pats pie griešanas citrusaugļu sulas. Cook apelsīnu ievārījums divas stundas pie ļoti lēnas uguns, maisot ne sadedzināti. Sabiezējis ievārījums lej sterilās burkās un satīt vākus. Un jūs varat tūlīt pēc atdzesēšanas piemērot šo garšīgs ārstēt tēju.

Apelsīnu ievārījuma un vāra ar dažādām piedevām. Piemēram, ļoti garšīgs deserts iegūts, ņemot vienādās daļās apelsīniem (mizoti) un aprikozēm. Un jūs varat sagatavot izejvielas ievārījums ar apelsīniem un ērkšķogu. Šis deserts ir labi, jo, sagatavojot bezsaistes termiskai apstrādei, tādēļ visi vitamīni ogas un augļi tiek saglabātas labāk.

Sagatavojiet ievārījums kūka. Veikt kilogramu ērkšķogu un diviem apelsīniem. Citrus raktuves, izņemiet sēklas. Tad ogas un apelsīniem tipināt. Iegūto biezeni piegaršu maisījums ar cukuru (ar summu augļu mums vajag vienu kilogramu trīs simti gramiem cukura). Maisa, līdz tam, kamēr cukurs izšķīdis. Tad mēs sadalās ievārījuma tīros traukos un aptver vākus parasto polietilēna. Saglabājiet nepieciešamību iestrēgšanu ledusskapī.

Bet apelsīnu ievārījums, recepte, kas ietver izmantot tikai citrusaugļu miziņām. Mēs apkopojam noteiktu daudzumu garoziņu uz apelsīniem, tos pannā un piepilda ar ūdeni. Vāra miza uz piecpadsmit minūtēm, pēc tam ūdens tiek aizvadīts un svaigas miza pārlej verdošu ūdeni un atkārtojot šo procesu vēl divas reizes. Šāda vairāku vārīšanās palīdz atbrīvoties no rūgtuma.

Kausētas nosver cake tika tad saberž blenderī vai mašīnā. Uz biezeni pievienotu cukuru attiecībā viens pret vienu, tas ir, mārciņas kūkas mums ir pieci simti gramu cukura. Cook ievārījums četrdesmit minūtes, pēc tam sadalās bankām.

Ļoti garšīgs pagriežas un ievārījums ar apelsīnu ķirbi. Lai padarītu to, mums ir nepieciešams kilogramu ķirbju, mizoti un kubiņos, lai gatavošanas putras. Arī jums ir nepieciešams, lai sagatavotu divus apelsīnus, aptuveni vienu kilogramu cukura un trīs-četri grami citronskābes.

Sasmalcinātu ķirbju piparu ar cukuru (tiem, kas mīl saldu ievārījumu, var veikt 1-1.2 kg smilšu, un tiem, kas dod priekšroku mazāk saldu garšu var ierobežot ar 800 gramos). Mēs gaidām dažas stundas, līdz ķirbju ļaut sulu. Tikmēr notīriet oranžo un to sagriež kubiciņos, vācot sulu. Ielieciet trauku ar ķirbi uz uguns, kad sīrups vārās, pievieno apelsīnu. Vāra piecas minūtes, pēc tam izslēdziet siltuma un dot ievārījums stāvēt 8-10 stundas. Vāra, līdz vārīti desertu trīs vai četras reizes, un pēc tam ielej bankām.