Droši vien katrs no mums dzert kafiju, kas pagatavota no Turk. Daudzi spēj sagatavot to un pats. Katrs no faniem šī dzēriena gadus pilda savu, personīgo un unikālo metodi vārīšanas. Tā rezultātā ir liels skaits receptēm, no kurām dažas var ievērojami atšķiras viens no otra. Bet daži principi jāievēro jebkurā gadījumā, un mēs pastāstīsim, kā pagatavot kafiju Turku.
vispārīgās prasības
Pirmkārt, sēklas ir jāsamaļ gandrīz putekļiem, kas ir ļoti maza. No otras puses, vai ūdens nav piemērots vai nu no krāna vai karsti vai vārīšanās. Piemērots tikai filtrēts krāna vai Kolodeznaya. Un treškārt, turks būtu vara, un tējkarote - no sudraba. Mēs atbilst šiem nosacījumiem, un jūs varat uzzināt , kā padarīt kafiju Turku.
Pirmais posms sagatavošanas kafijas
Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai palēninātu uguns iesildīties mūsu ēdienus, un pēc tam ieliet pulveri. Tās apmēru nosaka ļoti vienkārši - viena tējkarote uz mazu tasi. Vai vēlaties dzert stipru dzērienu? Paņem nedaudz vairāk pulvera. Lai uzlabotu garšu kādu iemest šķipsniņu sāls konteinerā.
Nākamajā posmā uguns sasilda to vēlreiz nepievienojot ūdeni. Tagad jūs varat pievienot cukuru un iecienītākās garšvielas. Ar mācīties, kā pagatavot kafiju Turku, ir nepieciešams zināt, ka sajaukums vienā reizē vairāk nekā trīs veidu garšvielas nevar. Galu galā, tie ir, ir tikai papildinājums garšas, nevis kalpot par tās dibināšanas. Ko mēs varam pievienot? Piemēram, muskatriekstu, kanēli un ingveru, krustnagliņām vai medu. Būtībā, tas viss ir ļoti svarīgi jūsu gaumes.
Mēs turpinām veikt kafiju
Nākamajā solī mēs sajauc visas sastāvdaļas, lai nosūtītu Turk maza uguns un, visbeidzot, aizpildiet to ar aukstu ūdeni. Vēlams, pat tā, ka ūdens bija auksts. Uzmanīgi samaisiet visu un likt atpakaļ uz uguns. Ja vēlaties kļūt par ekspertu, kā pagatavot kafiju Turku, ņemiet vērā, ka ūdens tvertnē jābūt tās visvairāk šaurajām vietām. Kāpēc? Šajā gadījumā gaiss sazinoties ar dzērienu un ir mazs, ar kuru tas paliks iespējamo brīnišķīgu aromātu un garšu.
Atcerieties, ka ugunsgrēks, kas gatavojas mūsu kafiju, lai būtu mazs. Process nav nepieciešams, lai paātrinātu. Tātad, kamēr dzēriens tiek apsildīta, iesildīties kausu. Lai to izdarītu, pārlej ar verdošu ūdeni uz tiem. Mācoties , kā padarīt kafiju Turku, jūs zināt, ka glāzi auksta saspringts iznīcināt visu garšu un garšu dzēriena, pat tad, ja tas ir labākais pulveris. Mēs jāgaida kafiju, lai sasildītu un maisīt to vēlreiz. Rezultāts būs gaisma blīvs putas, ko mēs sadalās un noņemt tasītes tādā pašā proporcijā. Protams, nedrīkst aizmirst iepriekš ieliet ūdeni no tiem. Atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes, jo katru reizi pēc sajaukšanās nelielu daudzumu putu pieaug.
Agrāk vai vēlāk būs pienācis laiks, kad kafijas uzsilst tādā mērā, kas iet uz augšu Turku. Šis jautājums ir svarīgs, lai nepalaistu garām, jo tas ir nepieciešams, lai noņemtu to no karstuma un vāra uz lēnas uguns, līdz pilnībā novērst noplūdi no tvertnes. Un šeit runa ir vissvarīgākais brīdis, kā pagatavot kafiju Turku. Dažas sekundes dodot dzērienu atdzist līdz putas neattiecas, un atkal - uz uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Atkārtojiet šo procedūru divas vai trīs reizes. No šī aromātu un garšu dzēriens būs tikai iegūt labāku, vēl izteiktāka. Galu galā, mēs noplūdes gadījumā to krūzes un kalpot uz galda, tas ir iespējams, ar aukstu ūdeni.
Labu apetīti!