Kā pagatavot liellopa gaļas sautējums

Liellopu gaļas sautējums - ļoti noderīgi un atbilstošu trauku krievu virtuvi. Tas var būt atdot, ja vien veģetārietis.

Kā pagatavot liellopa gaļas sautējums? Recepte ir faktiski ir diezgan vienkārši. Jums būs nepieciešams laiks, (parasti sautējumus sagatavojot pāris stundas, tomēr eksistē receptes) un nepieciešamos produktus. Veidi, kā gatavot šo ēdienu ir daudz, bet to, kas ir visvairāk vairums no viņiem?

Es piedāvāju jums recepte liellopu gaļas sautējums "garšīgi." Tātad, iepriekš sagatavotu un gulēja uz galda šādus produktus (kā vēlaties strādās):

• 1 kg cūkgaļas kakla ;
• 4 gab. saldie pipari;
• 4 eggplant;
• 6 tomātiem;
• pusi kilogramu kāpostu;
• 100 g tomātu pastas;
• 4-galva rācenis sīpolu;
• ķiploki, pētersīļi, pipari, sāls, lai jūsu patikas.

preparation:

Aizpildīt apakšā piecu litru pots augu eļļas un nolikt dārzeņus un cūkas slāņu secībā:

Pirmkārt, sīpoli, šķēlēs gredzeni, tad gaļa, sagrieztas gabalos un iepriekš ar sāli, garšvielām un apbārstīts sakārto garšvielas. Nākamais slānis - sīpolu gredzeni atkal cits slānis - sasmalcinātu salmu saldie pipari (mazsālīts iepriekš), tad - tomātus sagriež veikls šķēlēs un mazsālītu. Lai tomāti noteikts kubiņos baklažānu (piparu, sāļš), uz augšu tas viss, ielieciet smalki sakapātus pētersīļus un ķiplokus, un virsējo slāni darīt rupji sakapātu kāpostu.

Pour visu tomātu pastas atšķaidīts verdošu ūdeni (konsekvenci vajadzētu līdzināties biezu tomātu sulu). Jūs varat nomainīt ierasto tomātu pastas tomātu sulu.

Pārklāj ar plāksni pan, piemērota diametra uz pannas, un likts uz augšu no trīs litru burka pilna ar ūdeni. Uz kuģa, mēs uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni un nodzēst pusi līdz divām stundām (ar plāksni tieši virs). Ja jūs likts uz augšu no jar piepildīta ar ūdeni, dārzeņu sulas sāks ātrāk. Pēc divām stundām, noņemiet pabeigta gaļas sautējums no karstuma un kalpot.

Jūs varat arī gatavot liellopu gaļas sautējums ar baklažānu. Gatavot vēl vieglāk. Jums būs nepieciešams:

• 3 eggplant;
• mārciņu teļa;
• par pāris paprikas un tomātiem;
• sīpolus;
• viens burkānu;
• universāls garšvielas.

Teļa karbonāde kubiņos. Notīriet baklažāniem no sēklām un ādas un sagriež strēmelēs. Pepper sagriezti strēmelēs arī. Trīs burkāniem; tomātus un sīpolus sagriež četrās daļās sākumā, un tad sagriež šķēlītēs. Nedaudz apcep gaļu, apkaisa ar garšvielām. Pievienot visu uzreiz dārzeņiem un cep vēl desmit minūtes. Pēc 10 minūtēm, pārlej visu ūdeni un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Viss tik ātri un garšīgi! Serve šo sautējums baklažānu un gaļas var pasniegt ar spageti.

Un vēl recepte liellopu gaļas sautējums. Sauksim to par "tradicionālo". Take:

• 1kg cūkgaļa;
• 0,5 kg cūkas aknām;
• 2 glāzes tomātu mērcē;
• 2 glāzes verdoša ūdens;
• 2 kartupeļi;
• 2 burkāni;
• 1 galviņa sīpolus;
• 3 ķiploka daiviņas;
• laurel;
• 1 tējkarote cukura;
• garšas piparus un sāli;
• augu eļļa.

Pour augu eļļu lielā pannā. Put smalki sagrieztu ķiploku un sīpolu. Cut šķēles cūkgaļas un arī ieliek katlā (augšējā sīpolu un ķiploku). Cep, kamēr cūkgaļa nebūs rozā. Kad cūkgaļa kļūst rozā, pievieno cūku aknas. Sezona ar visiem pipariem un sāli. Cep apmēram divdesmit minūtes, nepārtraukti maisot. Lavrushku mest gaļu un pārlej ar tomātu mērci. Nekavējoties pievieno ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs pār zemu siltumu apmēram 20 minūtes vai nedaudz mazāk (ja mērce ir nedaudz sabiezināts - tā ir pietiekami). Pievieno kartupeļus un burkānus. Vāra līdz piedāvājumu dārzeņiem. Mūsu liellopa gaļas sautējums ir gatavs.

Kā jūs varat redzēt, gatavot liellopu gaļas sautējums ir diezgan vienkārši. Palutiniet šo ēdienu no jūsu ģimenes vai apmeklētājiem, tie būs apmierināti. Izbaudiet savu maltīti!