Kā pagatavot ļoti vienkāršu ēdiens pupas - cepti pupas

Zirņi un pupas ir iekļautas sarakstā visvairāk iecienījuši mājsaimnieču produktiem, jo tās augsto kaloriju saturu un noderīgas īpašības. Ko jūs varat pagatavot ēdienus pupas? Receptes ir ļoti daudzveidīga. Tas var būt zirņu zupa vai sautētas pupiņas. pupiņas bieži izmanto kā pildījumu pīrāgiem, sautējumiem. Tās padara lielisku gardus sautējumus un dārzeņu biezeņus. Bet, diemžēl, zirņi un pupas nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde, tāpēc jebkurš tehnoloģija gatavošanas pākšaugus ietver presoaking graudus ūdenī kādu laiku. Tā rezultātā šis triks produkta kad vārīti ātri kļūst vēlamo maigumu. Mēģiniet gatavot visvairāk vienkāršs ēdiens pupiņas - ceptas pupiņas. Ierosinātie receptes ietver izmantot dažādas tehnoloģijas un produktus.

Pirmais ēdiens pupiņu zupa sautētiem pupiņas ar gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 glāzes baltās pupiņas;
• 1 sīpols;
• Apmēram 300 grami liellopu gaļas vai cūkgaļas;
• 2 ēdamk. ēdamkarotes sviesta;
• 3 ēdamk. ēdamkarotes tomātu pastas vai vairākiem svaigiem tomātiem;
• sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.

sagatavošana

1. Salieciet pupiņas un mērcēt 5-10 stundas.
2. Gaļu sagriež vidēja gabalos, piepilda ar aukstu ūdeni (3-4 litri), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemot putas. Samazināt siltuma, vāra uz lēnas uguns buljonu 30-50 minūtes (atkarībā no produkta stīvumu).
3. Drain pupiņas ar ūdeni un ieliet viršanas zupa.
4. Sīpolus sagriež kubiņos un cep, kamēr zeltaini brūnas vāja. Peremelennye maltas tomātu vai tomātu pastas, nedaudz atšķaidīts ar ūdeni (1: 5), lai ielej pannā ļaut masa dzēš 5-10 minūtes. Tad gulēja zazharku verdošā buljonu, pievieno sāli pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot kartupeļu ēdiens, nedaudz samazinot noteiktu summu pupiņām.
5. Pēc 30-40 minūtēm, mēģiniet vārot graudus uz maigumu. Ja nepieciešams, turpiniet gatavot līdz vārītu pupiņu.
6. Sezona ar garšvielām un garšaugiem.

Otrais ēdiens pupiņas: sautējums pupiņas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 tase baltās pupiņas;
• Aptuveni 200 g speķa vai desas;
• 1 sīpols;
• 1 burkānu;
• 3-4 svaigi tomāti;
• 2 selerija;
• 4-5 vidēji kartupeļi;
• 1 paprika;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa;
• 1 ēdamk. rīvēts cietais siers šķirnes;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

sagatavošana

1. Pupiņas piepilda ar aukstu ūdeni un atstājiet to vismaz 2 h. Tad vēlreiz mazgāt un likt vārīties, lauru buljons viņai bija 3-4 cm šķidruma.
2. Sīpoli, tomāti, paprika, burkāni, selerijas sagriež kubiņos un cep dziļā pannā. Vai ne tikai sajauc visas dārzeņus. Novērot secību pievienojot produktus kopējās masas ik pēc 2-3 minūtēm izgatavošana - sīpolu, burkānu, piparus, seleriju, tomātiem. Iegūtais biezs maisījums bija nedaudz sāli un atstāj, līdz pilnībā nodzēst bieza.
3. Pēc 30 minūtēm vārīšanas pupiņas kastrolis iemaisa kubiņos kartupeļiem un bekonu. Pēc tam, kad vārīšanas pievienot sautējums dārzeņu pildījumu.
4. Dish vārīšanās līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Arch garšvielas un sāli atbilstoši savai gaumei.
5. Pirms izslēgšanas uguns iemaisa smalki sakapātus ķiplokus, samaisa un apkaisa ar rīvētu sieru. Pasniedz karstu pupu.