No vasaras vidū un līdz vēlam rudenim mājsaimnieces nāk aizņemta sezona - ziemas konservēšana augļiem, dārzeņiem, ogām. Laiks, kas nepieciešams daudz, kā arī darbu. Tāpēc meklē saimnieces šādām receptēm, kas dotu iespēju darīt darbu ātri nemazinot produkta kvalitāti. Vnesom un mēs ērce.
Marināde "korejiešu"
Pickles Ātrās ēdināšanas veikta bez noguruma sterilizācijas procesu. Bet bankas nebija eksplodēt, ir svarīgi ievērot pareizu proporcijas marinādē un pārbaudīt, vai tie ir labi mērcēti dārzeņi. Lai saglabātu veiktos spēcīgus mazos gurķus, tumši zaļa, ar pūtītēm. No abām pusēm padomus vajadzētu samazināt. Ja dārzeņi pārāk vecs, liels, tos var sagriezt aprindās 3 cm biezumā. Viss ir labi mazgā un nodot kannās vertikāli cieši. Uzpildiet degvielu Pickles Fast Food uz receptes, piemēram casting (skaits sastāvdaļu ir aprēķināta 2,5 kg dārzeņu): ūdens - 9 glāzes, sāls - 1 glāze, etiķis (6%) - 1 glāze, lieli saldskābo ābolu - 3 gab. Ielej pannā noteiktu skaitu šķidruma, ielieciet plāni sagrieztas ābolu sagriež plānās šķēlītēs (izņem sēklas), siltumu, lai izšķīdinātu sāli un atstāj vārīties visu. Ļaujiet aizpildiet Pickles Fast pārtikas pokipit par 40 minūtēm vairāk nekā augstu siltumu. Noņemiet putas. Tad sālījums celms, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un aizpildīt burkās ar dārzeņiem, vāka vākiem. Ļaujiet produkts piecelties tādā veidā, lai atdzist, un tad vēl puse dienas vai 24 stundas. Pēc noteiktā laika, jūsu Pickles Ātrās ēdināšanas korejiešu jāmaina krāsu no zaļas uz brūnu. Pēc tam notecināt aizpildīt atkal katlā, tur vsypte garšvielas (pipari, asie pipari, ķiploki) un vāra 10-15 minūtes. Gurķi nomazgā, skalot ar sodas kārbas. Atkal packagi produktus, pārlej verdošu marinādi un satīt vai tuvu kapron vākiem. Jo pārtika ir gurķi, marinēti bez sterilizācijas, gatavs nedēļu un pusi. Tos iegūst smaržīga, kraukšķīga un asu maz - īsts prieks par gardēžiem!
Marināde "ātri"
Ļoti labs un šāda retseptik, kas ietver dažādas aromātiskās garšvielas. Par dārzeņu cietokšņa kārbas ieteica regulā (apakšā) un ozola ķiršu lapas, un aromāts - Obligāti zariem un diļļu lietussargi, svaigu vai sauso.
Sagatavošana marinēti par šo recepti ir: likt sevi gurķus, starp tām - pāris daiviņas ķiploku (2-3 1.5 litru burka), garšaugi (skatīt iepriekš)., A dažus gabalus asie pipari, un 4-5 zirņi tīkams. Piepildīti līdz 2 tējkarotes sāls un cukura un 2 ēdamkarotēm etiķa (9%). Papildināta ūdens burkas ir pārklāti ar sterilu vākiem un alvas nosūtīto viršanai. Sterilizācija laiks - 15 minūtes no sākuma vārot marinādi laikā kārbas. Gurķi jāmaina krāsu. Tad tos ņem ārā un roll. Keep marinēti dārzeņi jābūt pagrabā vai citā vēsā vietā bez mitruma.
Jūs zakatok garšīgi!