Kā pagatavot stores krāsnī

Kā pagatavot stores krāsnī, tas noteikti pārsūdzēt faniem veselīgu pārtiku. Zivis, piemēram, stores, neparasti garšīgs jebkādā veidā netika sagatavoti. Tās vērtība tikai par unikalitāti garšas un maiguma, kā arī stores kaviāru. Pārdod piemēram zivis atrastas saldētā veidā, un, protams, svaigas.

Sturgeon krāsnī kopumā, un pat vārīti ar garšvielām un dažādu dārzeņu - ir absolūts super delikatesi. zivis cep cepeškrāsnī, iespējams, ir daudz vairāk noderīga, lai organismā, nekā cepta. Sturgeon krāsnī var pagatavot jebkura uzņēmēja vai saimniece mājās.

Kā pagatavot stores krāsnī uz to pašu? Pirms jūs cept zivis, tai jābūt rūpīgi izņemt iekšas, un nevajadzīgās daļas atdala ar nogriešana. Tagad stores nepieciešams labs skalot ar tekošu ūdeni uz visām pusēm. Mēs varam teikt, ka sākums ir nepieciešams, bet pirms jūs pavārs stores krāsnī, tas ir nepieciešams, lai berzēt ar sāli un atstāj uz brīdi. Parasti līdz desmit minūtēm, bet tas var būt, un mazāk - piecas minūtes. Pēc tam, kad zivju engorged sāli, lieko jāizskalo zem tekoša ūdens.

Tagad jums ir nepieciešams dažas minūtes nožūt stores, ko uz papīra dvieli. Pirms jūs pavārs stores krāsnī, tas ir, pirms liekot viņu par to, jums ir nepieciešams, lai sezonas zivis ar garšvielām. Tas var būt pētersīļi, timiāns, vai, piemēram, melnie pipari. Te mums ir jārūpējas, lai ieliet pārāk daudz, tā, lai pārtrauktu konkrētu garšvielas neticams smaržu, nevis sabojāt visu rituālu sagatavotu delikatesi.

Kā pagatavot stores krāsnī pikantajā mērcē. Sastāvdaļas būs nepieciešams:

• pati zivs (store) - svēršanas puskilogramu.
• viens burkānu,
• rīvmaize - 200 g,
• Divas vistas olas,
• divi sīpoliem,
• selerijas,
• zaļie zirnīši.

Lai stores ir vieglāk tīrīt un zarnu, tas būtu uz dažām minūtēm iegremdē stāv uz plīts katlu ar karstu ūdeni. Kad zivs iztīrīta un izķidātas, sagatavo buljonu. Tajā pašā ūdens (buljona) būtu jāpievieno iepriekš sasmalcināti augi, sīpoli, burkāni, zirņi, selerijas. Novārījums būtu spice lauru lapas un sāli pēc garšas. Attīrīts store iegremdē pēc vārīšanas maisījumu.

Saturs ir simmered, un pēc tam tiek atdzesēts. Sturgeon būtu sagriež mazos šķēles. Šie šķēles Paneer krekeri sagatavoti iepriekš un sviestu. Izvēršot uz režģa, mēs nodot visus gabalus krāsnī un cep, līdz pilnīgi vārīti. Tajā pašā laikā, ir sagatavošana īpašu karstu mērci. Šim nolūkam īpašu trauciņā sajauc mārrutku, majonēzi un cukuru. Uzstāj šo mērci ledusskapī pusstundu. Tas arī viss! Zivis baro norūdījies mērce, garnīrs ar dārzeņiem.

Vēl viena recepte. Šoreiz tas būs asas krāsnī pilnībā ar krējuma mērci.

Mums ir nepieciešams, protams, pašu zivi - polukilogrammovy stores. Skābais krējums ir taukaina, nogaršot sāli un melnos piparus.

Ar attīrīts no zivju zvīņām nogrieztu visu skrimsli. Pirmkārt, mēs rūpīgi berzēt stores ar sāli un pipariem un izveidot uz pannas. tagad arī nepieciešams eļļot krējumu un apkaisa zivis ar olīveļļu. Pievienojot apmēram simt piecdesmit gramiem ūdens, nosūtīt to visu krāsnī. Temperatūrai jābūt mērena. Cep stores tādējādi jāieeļļo regulāri piešķirt savu sulu. Procedūra ilgst vidēji pusstundu.

Pēc mūsu Deli ēdiens ir gatavs, stores būtu šķēlēs porcijās. Tagad izklāstīts šķēles uz šķīvja. Gabali ir arī nepieciešams, lai mērci, kas tika sagatavoti stores. Kā garnīrs ir ideāls kartupelis ar dārzeņu salātiem. Un jūs varat izrotāt trauku sagrieztu citronu. Tas viss dod ļoti garšīgs un veselīgs. Es jums vēlos labu apetīti!