Karpu, cep cepeškrāsnī

Ikvienam patīk karpas viņa konkursa garšīgu gaļu, bet ne visi zina, ka dzimteni - senajā Ķīnā. Tā bija pirmā reize, kad Ķīnas imperatori novērtēja uzturvērtību karpas, upju zivīm, un tas ir kļuvis kopīgs, lai ārstētu imperatora galda. Nedaudz vēlāk, zivju atveda uz Eiropu, kur viņa ieguva ne mazāku popularitāti.

Šodien, katra ģimene ir iespēja sagatavot karpas, un izvēli garšīgu zivju ēdieniem daudz. Starp visiem ēdieniem baudīja lielu atzinību karpas, cep krāsnī. Pēc šāda karpa var pagatavot ne tikai ģimenes vakariņām. Šis ēdiens būs patiesi karaļa uz svētku galda. Tas ir par šādiem karaliskajiem receptēm novērtēt sevi un saimniece, un savus viesus, gardēžus, un tiks apspriests turpmāk.

Tātad, par pirmajiem iemiesojums ēdieniem "Karp, ceptas" nepieciešams šādas sastāvdaļas: karpa sver vairāk nekā 2 kg; 2 sīpoli; nepilna laika galva ķiploku; 7. pants. l. augu eļļa; 40-70 gr. pētersīļu; 220 c. valriekstiem; pepper; sāls.

1) Iepriekš sagriezti mizoti sīpoli.

2) polportsii eļļa, ko izmanto cepšanai sīpolus pannā. Tad karbonāde valriekstiem un pievienot sīpolus, sāli un pipariem. Maisījums cep divas minūtes.

3) sagatavots karpu režģa sāli. Vēders ir piepildīta ar sīpoliem un riekstiem, sašūt un nodot uz cepešpannas.

4) Iztīriet ķiplokus, katru šķēli sadala trijās daļās, un vietu ap karpas. Smidzina ar atlikušo eļļu.

5) Vieta krāsnī, kas bija iepriekš uzkarsēts līdz 170 grādiem. Gatavošanas laiks - 80 minūtes.

Karpu vārīti šo recepti būs lieliska maiga garša un riekstu pildījumu, kopā ar svaigiem zaļumiem un ķiplokiem dot trauku noteiktu piquancy un oriģinalitāti.

Un, ja jūs vēlaties pārsteigt savus viesus ar gardām un oriģinālu ēdienu var pagatavot karpa, ceptas otrajā recepti.

Par šajā variantā ēdieni "Karp, ceptas" nepieciešams šādas sastāvdaļas: karpa sver vairāk nekā 2 kg; 2 galvas ir ļoti liels sīpols; 220 c. valriekstiem; 2 lieli burkāni; 40-70 gr. pētersīļu; 3. siers (var aizstāt cieto sieru - 200 gr.); majonēze; pepper; sāls.

1) Pre-attīrīta rupji sasmalcinātu sīpolu.

2) notīriet burkānus, mazgāt. Sarīvē ar lielām atverēm iespējamiem.

3) Pannā par 3 minūtēm mazuļi sasmalcinātiem riekstiem.

4) Kausētais siers sagriež kubiņos.

5) Pētersīļi skalošanas zem tekoša ūdens, smalki sasmalcina.

6) Iepriekš minētie produkti apvieno piparus, sāli, pievieno majonēzi.

7) sagatavo karpu mazgāšanu, berzēt sāli un piparus iekšpuses un ārpuses, sākot ar malto gaļu, kas iegūta. Vēders sew. Mētelis zivis ar majonēzi un nosūtīt uzkarsētā krāsnī cepšanai. Temperatūra - 200 grādi. Gatavošanas laiks - 80 minūtes.

Mīlētājiem sēņu būs patīkams pārsteigums izmēģināt kombināciju ar sēņu pildījumu ar konkursu gaļas karpas.

Trešā metode ēdiena gatavošanai "Karp, cepta" nepieciešamas šādas sastāvdaļas: karpa sver vairāk nekā 2 kg; 400 gr. baltas sēnes un sēnes; 5 olas; 6 (8) Art. l. krekinga iekārtas (maltas); 6 ēdamkarotes. l. sviests (ghee sviests vai augu); pepper; sāls.

1) Fresh sēnes mazgā, smalki sasmalcina. Cepta sviesta, pievienojot sāli un piparus. Cool.

2) Lai pievienotu sēnes pulverveida izejvielu dzeltenumus un baltumus rīvmaizē, putukrējumu uz putām. Sāls un labi samaisa.

3) Aizpildiet gaļu no vēdera sēnītes iepriekš sagatavotā karpas. Vēders sew.

4) Put tādā veidā un nosūtīt apkaisa eļļu uzkarsētā cepeškrāsnī uz 80 minūtēm.

Visi trīs receptes ir ļoti garšīgi, bet, lai zvejotu labāk ceptas cauri, varat ietiniet to folijā. Starp citu, šīs receptes ir tik vienkārši, ka pat nepieredzējuši saimniece būs pārsteigums viesiem un radiniekiem garšīgs ēdiens sauc par "Karpu krāsnī."

Labu apetīti!