Menca ar sīpoliem un burkāniem krāsnī: cooking receptes

Menca gaļa ir ļoti noderīga, lai cilvēka organismā, jo tā satur vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, aminoskābes un taukskābes. Turklāt, tā ir lieliska garša un satur minimālu kaloriju daudzumu. Tas ir šī iemesla dēļ, tas ir ieteicams, lai visiem uztura. Menca ar sīpoliem un burkāniem krāsnī - tas ir labākais un win-win gatavojot šo brīnišķīgo zivīm.

Vispārējie sagatavošanas principi

Menca - liels zivis, kas parasti nav pavārs pilnībā. Bieži izmanto fileju vai steiku. Šī pieeja ļauj gatavot krāsnī ar mencu dārzeņiem, sīpoli, siers, krējums un tamlīdzīgi. D.

Pieredzējis saimniece ieteica sagatavot mencas folijā vai uzmavas, jo tā tīra gaļa nedaudz sausa. Dārzeņi un sīpolus bagātina garšu zivju, piešķirot to bagātību. Lai sagatavotu zivi pilnībā atbilstu visām šķirņu sīpoliem: puravi, zaļās šalotes, sīpoli. Lai panāktu lielāku sulīgumu vēlams iepriekš marinēt gaļu. Šajā gadījumā, zivis būs laiks, lai uzsūktu smaržu garšvielas un iegūs jaunu garšu.

Menca parasti pārdod saldēti, tāpēc pirms vārīšanas būtu atkausēt istabas temperatūrā vai ledusskapī. Ja jūs nolemjat pagatavot mencas ar sīpoliem un burkāniem krāsnī, tad tas ir ideāls, kā garnīrs vārītiem rīsiem vai kartupeļiem.

Menca ar dārzeņiem

Kā pagatavot mencas ar sīpoliem un burkāniem krāsnī? Ir daudzas receptes, tie ir diezgan vienkārši, un tādējādi padarīt garšīgu ēdienu saskaņā ar spēkā pat nepieredzējušiem persona. Lai sagatavotu zivju un dārzeņu mums ir nepieciešams:

1. Mencu filejas - 0,8 kg.
2. Sāls.
3. Timiāns.
4. Puravi (balts tikai daļa).
5. Pieci kartupeļi.
6. Pieci burkāniem.
7. Beer - 260 ml.
8. Sour - 260 ml.
9. White pipari.
10. Selerijas kāti.
11. Desmit ķiršu tomāti.
12. Estragons.

Mans puravu un to sagriež plānās gredzeni. Folija veido plāksnes un nolikt sīpolus uz to frakcijas. Mazgājiet mencu filejas, obsushivayut to ar papīra dvieli un mazliet pievienot nedaudz sāls, pievieno balto piparus un estragonu.

Tīrīt un mazgāt burkānus, tad karbonāde to kubiņos. Sadriskāt kātu selerijas. Tomāti arī mazgāt un sagriež daļās. Kartupeļi tīrīt šķēles un sadriskāt. Kad visi dārzeņi ir sagatavoti, tie var būt mazliet sāls. Tālāk, izplatīties uz sīpolu kartupeļiem, fileja, selerijas, burkāni. Par katru tā saukto plate foliju nepieciešams ieliet nedaudz alu, un pēc tam eļļot krējumu virsū dārzeņiem. Tops sezonu ar visām timiānu un vāks ar foliju filiālēm. Menca, sīpolu un burkānu krāsnī cept apmēram četrdesmit minūtes temperatūrā 170 grādiem.

Zivis ar sīpoliem un burkāniem

Menca ar sīpoliem un burkāniem krāsnī kļūst neticami garšīgi. Tikai divas dārzeņu pietiekami, lai saņemtu lielisku maltīti.

sastāvdaļas:

1. Kilograms mencu.
2. Burkāni - 5 gab.
3. Sāls.
4. Melnie pipari.
5. Četri spuldzes.
6. Majonēze - '90

Šis ēdiens tiek gatavots ātri un viegli. Sagatavošana jāsāk ar sagatavošanas dārzeņiem. Viņiem ir nepieciešams tīrīt un mazgāt, tad sīpolu smalki shinkuem un burkānu sadriskāt rīve, kas tiek izmantota, lai sagatavotu Korejas salāti.

Mans mencu un sadalīt, spuru noņemšanu, asti un galvu. Sagrieziet fileju daļas un novietojiet to uz cepešpannas, ietaukotā. Uz augšu zivju sāli un pievieno garšvielas. Papildu izplatību slānis sīpols, recoat visus majonēze, burkānus un pēc tam ielieciet atkal pievieno majonēzi.

Tagad mēs nosūtīt mencas ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Pirmajā desmit minūšu zivju cep 200 grādos laikā, tad temperatūra tika pazemināta līdz 180 grādiem, un gatavojoties vēl divdesmit minūtes. Sagatavojiet zivi pasniedz ar kartupeļiem un rīsiem.

Menca ar puķkāposti

Menca ar sīpoliem un burkāniem krāsnī var pagatavot ar pievienojot ziedkāpostiem.

sastāvdaļas:

1. Kilograms filejas.
2. Neliela vadītājs kāpostu (krāsu).
3. Cietais siers - 220
4. Augu eļļas.
5. Olu.
6. Sīpols - 1/2 kg.
7. Tomātu pasta - '60
8. Piens - 170 g
9. Burkānu - 350 g

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Liels RUB iztīra burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Tad cep tos augu eļļas sagatavotiem dārzeņiem līdz viegli zeltaini brūnas. Pabeigto ceptas novirzīt konteiners ar augstu buferi cepšanai.

Mazgāt fileju zem ūdens un obsushivayut to ar papīra dvieļiem. To sagriež mazos gabaliņos un izplatīt slāni dārzeņiem. Uz augšu trauciņā pievieno sāli un piparus. Mēs nosūtīt veidlapu piecpadsmit minūtes cepeškrāsnī.

Un darīt to galu galā jāsagatavo kāposti, ņemot to atsevišķās florets. Mans dārzeņu un vāra desmit minūtes, pēc tam ielej buljonu un sasmalcinātu kāpostu.

Atsevišķā kuģa sajauc olu un pienu, pievienojot sāli un tomātu pastu. Beat līdz vienmērīgu masu. Filejas izņemt no krāsns un izplatīt virsū kāpostiem, aizpildot to vienmērīgi olu maisījumu. Tad pārlej ar rīvētu sieru. Tālāk, nosūtiet veidlapu krāsnī vēl trīsdesmit minūtes. Tiklīdz tops būs zelta garoza, zivis ir gatava, uz galda, to var pasniegt kā atsevišķu ēdienu.

Menca ar dārzeņiem un mērci

Jūs varat gatavot cepeškrāsnī mencu burkānu un sīpolu, pievienojot mērci. Šī zivs izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.

sastāvdaļas:

1. Cod - 0,7 kg.
2. Ground pipari.
3. Divi sīpoli.
4. Tējkarote cukura.
5. Cream - 230 ml.
6. Milti - 30. gadu
7. Saulespuķu eļļa.
8. Dilles.
9. Tomātu sula - 230 ml.

Sīpolus attīra un sagriež gredzenos, burkānus un sadriskāt rīve (izmantot rīve Korejas burkānu). Atkausēt mencu Burke, sagriešana steika. Fish pipars un sāls, un pēc tam paniruem miltus. Karstās panna cept steiku augu eļļā, līdz zeltaini brūnai.

Par tīru panna jums ir apcep sīpolu. Kad tas ir gatavs, izņemiet to uz šķīvja un izvietojiet burkāni. Tai jābūt viegli apcept. Lai sagatavotu mums vajag dziļu formu. Ieeļļo viņas dibenu ar eļļu un likt zivis, tad ceptiem dārzeņiem.

Atsevišķā traukā, sajauc ar krējumu un tomātu sulu, neaizmirstot pievienot cukuru, sāli un melnos piparus. Tātad, pārlej mērci traukā virsū formu un nosūtīt to krāsnī. Fish cep pusstundas. Gatavo trauku un apkaisa ar sasmalcinātu diļļu. Pasniedz ar salātiem vai arī var tikt uzpostu.

Zivs folijā

Ir daudzas iespējas, ēdiena gatavošanai mencas ar sīpoliem un burkāniem, cep cepeškrāsnī. Receptes ar fotogrāfiju jums saprast visas nianses procesā. Ļoti garšīgas zivis cepta folijā. Tās sagatavošanai mums ir nepieciešams:

1. Cod - 0,4 kg.
2. Divas burkāniem.
3. Balts un melnie pipari.
4. Sāls.
5. Divi sīpoli.
6. Pētersīļi.
7. citronu sula - 30 ml.

Cod karkass mazgāšana un sagriež porcijās, kas atdala fileju no kores. Notīriet sīpolus un sadriskāt to pusi gredzenos, burkānus un berzēt. Uzkarsē krāsni.

Sagatavot foliju, gulēja pie krūts, pārklāti ar augšējo slāni burkāniem un sīpoliem. A mixture of peppers sasmalcināta piestā un augiem smalki sasmalcina. Apkaisīt zivs ar pētersīļiem uz augšu, sāls tas, pipari, apkaisa ar citronu sulu. Pēc tam, gofrēšanas malas folijas un izplatību veidā iepakojuma vai uz cepešpannas. Cep zivis uzkarsētā cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Preparation aizņem apmēram pusstundu. Gatavo ēdienu sagriež porcijās un pasniedz pie galda ar vārītiem vai ceptiem dārzeņiem.

Menca ar sīpoliem un burkāniem krāsnī

Kā garšīgi gatavot zivis? Steiks, cep cepeškrāsnī ar citronu un dārzeņiem, būs bauda, pat tiem, kuri ir vienaldzīgi pret zivīm. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

1. Cod steiki - 4 gab.
2. Kartupeļu Chips - 20 g
3. Divas burkāniem.
4. Divi sīpoli.
5. Pētersīļi.
6. Siers - 120 g
7. Liquid medus - ēdamkaroti.
8. Baltais vīns - 120 ml.
9. Garšvielas zivīm.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Sāls.

Zivju steiki ir atkusis, un mans obsushivayut. Katrs gabals labas RUB ar garšvielām un pipariem, nedaudz sāls tā. Tops zivs pārkaisa ar citronu sulu.

Notīriet sīpolus un shinkuem pusapļiem. Mani burkāniem un smalki berzēt. Citronu sagriež plānās šķēlītēs, tad sadalīt divās daļās. Apcep atsevišķi olīveļļas burkāniem un sīpoliem, pievienojot medu un citronu. Tad papildināta ar vīnu un sezonu ar pipariem un kurkuma visu. Sajauc visas sastāvdaļas un sautē uz ļoti zemu siltumu.

Veikt dziļu formu, ieziediet ar eļļu un likt apakšā sagatavoto steiku. Top slānis zivju aizvērt ceptiem dārzeņiem ar citronu. Mēs sūtām traukā desmit minūtes krāsnī.

Tajā pašā laikā, sadriskāt siera un kartupeļu čipsi, sajaucot tos. Mēs izņemt panna un apkaisa ar maisījumu dārzeņu un siera čipsiem. Tālāk, nosūta veidlapu atpakaļ krāsnī un gatavot zivis vēl divdesmit minūtes. Gatavo ēdienu rotā ar pētersīļiem. Šāds vienkāršs pietiekami recepte mencu ar sīpoliem un burkāniem krāsnī, lai palīdzētu tikt galā ar sagatavošanu, pat nepieredzējušiem saimniece.

Menca ar krējumu un dārzeņiem

Lai sagatavotu sulīgs zivis, mums ir produkti, piemēram:

1. Menca - 1/2 kg.
2. Sīpolus - 230 g
3. Olīveļļa.
4. Burkānu - 200 g
5. Melnie pipari.
6. Divas olas.
7. Sāls.
8. Cream (var veikt 20%) - 120 ml.

Sasmalcina sīpolu un burkānu, un pēc tam cep dārzeņus olīveļļā. Beigās pievieno sāli un piparus. Sajauciet olas un krējumu, jaukšanai, līdz gludas.

Mans zivis un sagriež porcijās. Mēs viņus apakšā pelējumu, pievienojot sāli un piparus. Tops vāks ar slāni fileju ceptiem dārzeņiem un pārlej ar olu-krējuma masu. Iesniegt veidlapu labi sakarsētā cepeškrāsnī. Pavārmāksla traukā pie 180 grudusov. Gatavo ēdienu pasniedz uz galda ar svaigiem dārzeņiem vai jebkuru piedevām.

Padomi un triki

Pavāri tiek aicināti ievērot dažus noteikumus, sagatavojot mencas:

1. Zivju vajadzētu dot galda tikai karsti, jo tam atdzisis, tas ātri zaudē savu garšu.
2. Cep mencas krējumu vai krējuma, jūs varat saņemt šķīvi ar maigu krēmveida garšu.
3. Lai pārvarētu nepatīkamu smaržu zivis palīdzēs jums citronu.
4. Lai mencu bija sulīgs, tā var vārīt pirms vārīšanas.
5. Izmantojot cepamo piedurknes vai foliju, kas ļauj jums iegūt sulīgs ēdiens.
6. Menca pietiekami ātri sagatavoti, lai jūs nevarat pārspīlēt to krāsnī, citādi zivis kļūs ļoti sausa.
7. Sagatavot zivīm ir nepieciešams, lai saņemtu no krāsns un pārklāj ar vāku un atstāj uz desmit minūtēm. Tātad jūs varat saņemt sulīgs fileju.

tā vietā, lai epilogs

Šajā rakstā mēs esam vairākas opcijas vārīšanai mencas ar sīpoliem un burkāniem krāsnī. Receptes ar fotogrāfiju jums saprast nianses vārīšanas. Pareizi cepta zivs ar dārzeņiem - ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens, ieteicamo dietolagami. Mēs ceram, ka mūsu receptes pievienos jūsu mājās pavārgrāmatu.