Kārtība pēc Williamsa. Bumbieris, kurš kļuva par daudzu mīļāko

Praktiski visās dārza vietās, izņemot parasto ābolu, jāņogu un aveņu, liela šķirne ir apstādītas un bumbieri. Šī koka augļi ir mīlēti ikvienam par viņu patīkamām garšas īpašībām, sulīgu mīkstumu un labām īpašībām uzglabāšanā un apstrādē. Visas šīs augu šķirnes tiek sadalītas atkarībā no brieduma pakāpes un atkarībā no tā un pēc kvalitatīvām pazīmēm iedala 3 grupās: vasarā, rudenī un ziemā. Katrai no tām ir savas priekšrocības un trūkumi.

Brīdinājuma priekšrocības vasaras briedumā

Dārznieki ir ļoti populāri agrākais bumbieris - vasaras brieduma periods. Augļu nogatavošanās uz kokiem notiek diezgan agrīnā periodā, no jūlija beigām līdz septembra sākumam. Un, lai gan gatavās bumbieres netiek pakļautas ilgstošai uzglabāšanai (terminam jābūt ne vairāk kā 2 nedēļām), tās ir ļoti piemērotas pārstrādei, kā arī žāvēšanai. No vasaras šīs augu augļiem jūs varat iegūt lielisku ievārījumu, ievārījumus un konfitētus. Īpaši atšķiras šajā bumbierē Williams.

Šķirnes raksturīgās pazīmes

Vasaras augļu iecienītāko var saukt par tādu šķirni kā Williams. Bumbieris pareizi nopelnījis klasiskās pasaules nozīmes klases nosaukumu. Šā auga sēklu Rietumeiropā 16. gadsimta beigās nejauši atrada R. Williams, kurš izplatīja bumbierus un atdeva savu nosaukumu.

Šķirne Williams bumbieri (pretējā gadījumā to sauc par Duchesses vasaru) piemīt šādas īpašības, kuras ilgi saņēma gan atzīšanu, gan izcilas daudzu dārznieku mīļotāju atsauksmes:

• Koks ar spēcīgu un platu piramīdas vainaga formu;
• Bumbieris ir diezgan ziemas izturīgs, lai gan ziedpumpuri ir jutīgi pret ļoti zemu temperatūru;
• Auglība sākas 6. augu augšanas gadā;
• Bumbieres Viljamsa ir auglīga šķirne, tādēļ, lai iegūtu labu ražu, kokiem jābūt stādītiem pie tādām šķirnēm, kādas ir klapu vai meža skaistuma mīļākie;
• Augļi ir vidēji lieli un sulīgi celulozes izcili pikanti, nedaudz muskata garša.

Kas tiek vērtēts bumbieru šķirņu Williams augļiem

Bumbieru Viljamsa augļu apraksts un īpašības ir šādas:

• Pie nogatavinātas formas tie ir pietiekami lieli, bumbierveida ar nedaudz sasmalcinātu virsmu. Āda ir ļoti plānas, spilgti dzeltenas, pārklāta ar maziem pelēkiem punktiem.
• Dziļie augļi rada patīkamu muskata garšu.
• Mīkstums ir nedaudz dzeltenīgi vai balts un ļoti sulīgs, ar izcilu deserta garšu.

Pateicoties šādām Williams šķirnes īpašībām, šis bumbieris kļuva par reālu mīļāko starp šīs augu vēlu vasaras šķirnēm. Tie ļauj plaši izmantot augļus patēriņam ne tikai svaigā formā, bet arī izcilām garšas saglabāšanas īpašībām.

Duchesses vasaras noņemams termiņš

Šīs šķirnes augļu nogatavināšana notiek no augusta otrās desmitgades. To var noteikt pēc augļa parādīšanās:

• Viņi sasniedz masu 170-180 g;
• Āda kļūst maigi zaļa.

Šajā laikā izņemtie augļi ir labi pārvietojami un tos var uzglabāt ledusskapī līdz 45 dienām. Pēc pilnīgas nogatavināšanas uzglabāšanas laiks tiek samazināts līdz vienai nedēļai.

Noderīgas īpašības šīs šķirnes bumbieriem

Bumbieres Viljamsam ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc tas ir ieguvis daudz cienītāju:

• Šo augļu izmantošana ne tikai palielina imunitāti, bet var arī palielināt noskaņojumu depresijā. To veicina esošo ēterisko eļļu klātbūtne.
• Pateicoties Williams augļu sastāvā esošajām organiskajām skābēm, bumbieri tiek izmantoti pārtikā, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību un metabolismu. Tas ir ļoti noderīgi gan kuņģī, gan nierēs un pat aknās.
• Bumbieru Viljamss ir dabisks C vitamīna avots. Tas ir pilnīgi absorbēts ķermeņa un remonts kuģiem, padarot tos spēcīgāki un elastīgāki.

Tradicionālā medicīna

Tāda šķirne kā Williams, bumbieris tiek plaši izmantota un tradicionālo zāļu receptēs. Lietošana ir ieteicama šādām slimībām:

• Plaušu slimības, bronhīts, tuberkuloze. Viņi izmanto ceptus augļus, kam piemīt pretiekaisuma īpašības, kā arī palīdz drudzis.
• Šīs šķirnes žāvētu augļu novārījums ir labas diurētiskās īpašības, tādēļ tas ir ļoti efektīvs visos iekaisuma procesos, kas rodas urīnās, kā arī ar urotiāzi.
• Gan noblietēm, gan svaigi spiestas šīs bumbieru sulas piemīt lielisks antibakteriāls efekts un veicina inficēto urīnu izskaidrošanu, tādēļ Viljamsa šķirnes augļos tiek izmantoti toksīni no organisma.
• Gadījumā, ja cilvēkam ir asinsrites sistēmas slimības, sula no šīs šķirnes augļiem tiek izmantota kā līdzeklis, kas stiprina asins kapilārus.
• Bumbieru šķirne Williams satur tanīnus, kas padara brīnišķīgu efektu izkārnījumos (caureja).
• Šie augļi ir antidepresanti un palīdz ar tahikardiju, kas rodas no trauksmes.

Šeit ir tikai nepilnīgs saraksts ar šā augļa ārstnieciskajām īpašībām, ko lieto tautas medicīnā. Tas palīdz izvairīties no parasto zāļu lietošanas, kas kopā ar ieguvumiem vienam organismam var radīt neatgriezenisku kaitējumu citam.

Tiem dārzniekiem, kuriem vēl nav šo krāšņo augļu, kas aug zemes gabaliem, ir lieliska iespēja iestādīt koku, piemēram, bumbieru Viljamsu, kuru fotogrāfiju un aprakstu var atrast gan dārznieka rokassomiņās, gan šajā rakstā.