Ķiršu ievārījums

Ķirši paredzēti konservēšanai, jābūt ar kātiem. Tas novērš augļus no situācijas straujo pasliktināšanos un noplūde sulas. Lai ķiršu ievārījums uzglabāšanas laikā nav mainījusies krāsa, ieteicams slēgt tikai lakota vākus.

Atkauliņoti ķiršu iekonservēt vārīta 2 stundu laikā. Nomazgāto augļi tika izņemta kaulu, un pēc tam ieliet 60% cukura sīrupu. Cukurs ņemti no aprēķina 1,05 kg
vienu kilogramu ķiršiem. Atlikušo cukurs tiek pievienots pie katras vārīšanas.
Ķiršu ievārījums šādā veidā uzlietas divos posmos. Augļi, kas piepildīts ar sīrupu,
notika vismaz piecas stundas, un pēc tam saturu filtrē caur Sietiņā. No atlikušajiem cukuru pievieno sīrupu un vāra to vismaz 20 minūtes. Augļu sīrups ķiršu atkal nolaists un tur apmēram 5 stundas. Darbību atkārto, un pēc tam ķiršu ievārījumu vāra līdz piedāvājumu. Verdošu sīrups temperatūrai jābūt vismaz 105 grādi.

Gatavā ievārījums pilnā formā ielej karstajā un sausajā bankām ir hermētiski noslēgta lakotu skārda vākiem. Bankām ir nepieciešams, lai ieslēgtu kakla uz leju un atdzist off.

Ķiršu ievārījums bez sēklām, var vārītas 1 reģistratūrā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai ieliet verdošu ķiršu sīrupu, kas ir sagatavots ar ātrumu 1 kg ķiršu tasi ūdens un 1,5 kg cukura. Augļu sīrups augšupielādēti izdzīvotu vismaz 3 stundas, un pēc tam vāra līdz darīts. Ievārījuma pildīta ar sterilizēts
bankas, un tie ir hermētiski noslēgti, apgriežot atdzesēts.

Ķiršu ievārījums ar sēklām

Lai ātri sīrups iekļuva ķiršus ar bedrēs, tie ir problanshirovat verdošā ūdenī apmēram 1,5 minūtes. Tad pārlej augļus 40% cukura sīrupu un uzstāt istabas temperatūrā apmēram 7 stundas. Šis ievārījums ir sagatavots trijos posmos. Cukurs ņemti likme no 1 kg uz vienu
kilograms augļiem. Atlikušo cukuru ir sadalīts 3 daļās un pievieno
katrs cooking. Pēc tam, kad pirmo inkubācijas ķiršu atgāzties uz Sietiņā. Sīrups pievieno vienu trešdaļu no atlikušo cukuru un vāra, apmēram 15 minūtes. Pēc tam ķiršiem iegremdēt sīrupu un turēts vēl 7 stundas. Darbību atkārto divas reizes vairāk. Ready-made ievārījums iepakota sterilos banku, ierobežots un atdzesēts lēnām.

Ķiršu ievārījums ar avenēm

Lai to izdarītu, ķiršu ievārījums, var ņemt ar vai bez kauliem. Per kilogramu ķiršiem aizņems apmēram 200 grami. avenes un 1 kg cukura. Gatavot šo ievārījumu tāpat kā ķiršu.

Ķiršu ievārījums ar ērkšķogām

Ķirši praktiski nav recēšanas īpašībām, tāpēc, lai iegūtu bieza konsistence, ķirsis ievārījums pievienot dažādu ogu un augļu beigās vārīšanas. Mēs gatavi ķirši ir nepieciešams, lai izņemiet sēklas un karbonāde augļus gaļas mašīnā vai blenderī. Ķiršu izplatās emaljētā traukā un pievieno cukuru pēc likmes 1.05 kg uz vienu kilogramu
augļus. Masu nepieciešams vārīties uz leju, līdz vārīti, nepārtraukti maisot, līdz
neapdedzinÇtos. Beigās pievieno augļu sulu vai sasmalcinātas ērkšķogas ar ātrumu 150 gramiem. vienu kilogramu ķiršiem.

Ķiršu ievārījums ar jāņogām

Patēriņš produktu un tehnoloģiju sagatavošanas ievārījums ir tāds pats kā un ērkšķogas. Ievārījumu beigās cooking, jums ir nepieciešams, lai pievienotu sasmalcināti jāņogu. Ar jāņogu ir nepieciešams, lai novērstu visus zarus un kātiņa, un pēc tam sasmalcina jebkurā ērtā veidā.

ķiršu kompots

Par sagatavošana kompots ķiršiem ir jābūt sakārtoti pēc lieluma, iemērc aukstā ūdenī divas stundas, un pēc tam nodot vēsā vietā. Lai sagatavotu kompots augļus dažādu krāsu un šķirņu maisījums nav ieteicama. Gatavi augļi ielej tīru burkās un aplej ar karstu sīrupu 60%. Bankas ir jāietver vākus vārītas un sterilizē 3 litru kannas, 45 minūtes litra - 20 minūtes.