Ko gatavot bez gaļas, ātri un garšīgi?

Iemesls, ka esat nolēmis atmest gaļu, var būt patvaļīgs. Ideoloģiskiem apsvērumiem (veģetārs), pagaidu mazspēja (grozījums veselības, pēc krīzes), un, ka trūkst līdzekļu. Tas viss nav tik svarīgi. Galvenais ir vairāk - nav daudz kaitinošu sīkumu jautājums par to, ko gatavot bez gaļas, ātri un garšīgi.

Šajā rakstā jūs uzzināt par produktiem un ēdieniem, kas nav zemāka par gaļu, un varbūt pat pārspēt tos.

zupas

Ja jūs domājat, ka pavārs bez gaļas zupa nav iespējama, jums ir nepareizi. Ir daudz dažādu recepšu. Struktūra bezmyasnyh zupas ietilpst dārzeņi, pupiņas, zaļumi. Lai dotu sāta tos var pievienot labības, sēnes, klimpas vai makaronu.

Tomato Rice zupa

Šī zupa ir ļoti viegli, bet tajā pašā laikā bagāts, bieza, smaržīgi un garšīgi.

sastāvdaļas:

• divi vidēja tomātiem;
• viens liels sarkanās paprikas;
• vidējs sīpols;
• 3 ēdamkarotes rīsu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• trīs daiviņas ķiploku;
• 1 ēdamkarote tomātu pastas;
• viena ola;
• laurel;
• maurloki;
• cukurs, pipars un sāls - šķipsnu.

preparation:

• Mazgāt un tīrīt visus dārzeņus.
• Sīpolus smalki sakapāt un vieta tiks apcepti augu eļļā katlā, kur tas būs vāra zupu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
• Pepper un smalki sakapāt, apkaisīt tajā priekšgala. Šeit jūs varat pievienot šķipsniņu cukura - tas dos trauks īpašu garšu. Ļaujiet to visu dzēš 10 minūtes.
• Problanshiruyte tomātus un sagriež kubiņos, nodot tos pannā uz dārzeņiem. Arī pievienot izmazgātās rīsu un tomātu pastu.
• Kad rīsi ir gatava, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Pour jūsu zupa 1,5 litru vārīta ūdens. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
• Atsevišķi Vāra cieti vārītas olas, sagriež 4 gabalos. Mazgāt un karbonāde sīpoliem.

Gatavs ielej zupu bļodas, ko olas un ceturtdaļa pārkaisa zaļumiem.

pupas

Neaizmirstiet, ka gaļa - olbaltumvielas. Lai ķermeņa necieš, jo viņa prombūtnes laikā, jums ir aizstāt gaļas līdzvērtīgu produktu. Lieliska galā ar šo lomu pākšaugus. Tātad, ko gatavot vakariņās bez gaļas, var būt dažādi ēdieni pupas, zirņi, lēcas. Piemēram, graudaugu zirņus vai sarkanās lēcas ar dārzeņiem un smaržīga kā jūs lobio pupiņu? Iespēju masu - izvēlēties kaut ko, kas būs lūdzu jums.

sēnes

Sēnes arī pieder pie proteīnu pārtiku. Tie ir barojošu un veselīgu. Ir daudz dažādu ēdienu no dažādām sēnītēm. Domājat, ko gatavot garšīgu gaļu bez vakaru? Lūdzu - sēņu zupa, ceptas sēnes ar sīpoliem, sēņu mērci un citi ēdieni, kas būs laba alternatīva gaļas ēdieniem.

Ceptas sēnes ar skābo krējumu

Taste of sēnes iegūst vienkārši pārsteidzošs aromāts - nepārspējams, un ēdiens - sirsnīgs.

sastāvdaļas:

• kilograms svaigas vai saldētas medus agaric;
• divi vidējie sīpolu spuldzes;
• 100 g krējuma;
• 50 grami sviesta;
• sāls.

preparation:

• Sēnes, mazgāt, ielieciet katliņā, pārklāj ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ūdensnoteku.
• Pannas, izkausētu sviestu, pievieno sēnes un sasmalcinātus sīpolu pusgredzenus.
• Sēnes ir mazuļi pār augstu siltumu, nepārtraukti maisot, ka tie nav sadedzināti.
• Kad sēnes un sīpolus pārklāti ar zelta garoza, pievieno skābu krējumu un maisa labi. Vāra uz lēnas uguns, uz 5 minūtēm.

Sēnes skābo krējumu var sniegt kā atsevišķu ēdienu vai papildus piedevām no kartupeļiem.

kartupeļi

Par šo unikālo garšīgi pārtikas visi zina. Ir zināms arī, ka pavārs ātri, bez gaļas kartupeļi snap. Ir tūkstošiem kartupeļu ēdieniem. To var vienkārši vārītas un pasniedz ar svaigiem zaļumiem un sviestu, var cept, cept un vairāk. Cik jums ir ēdieni, kas pavārs ātri, bez gaļas nav grūti - kartupeļu biezenis, kartupeļu pankūkas, klimpas vai kartupeļu salāti? A cepti kartupeļi ar sēnēm, ceptas ar sieru, sautētas ar dārzeņiem iepriecinās ikvienu, pat visprasīgāko patērētāju.

makaroni

Makaroni, kā arī no kartupeļiem, var sagatavot dažādus ēdienus. Tos var pievienot zupai vai veikt kastrolis ar olām. No tiem var pagatavot aukstu salātus. Bet ko par bērniem patīk makaroni ar rīvētu sieru! Ir daudz variācijas pastas, ko gatavot bez gaļas vienkārši. Un formas un produktu veidi ir tik dažādi, ka jebkurš paņemt kaut ko interesantu - spalvas, loki, ligzdas, lazanju, spageti, lazanja, un citi.

graudaugi

Nelietojiet graudaugi tikai kā garnīrs ar gaļu. No tiem, ir iespējams sagatavot atsevišķu ēdienu. Piemēram: risoto ar dārzeņiem, liesa vai saldie rīsi, dārzeņi vai sēnes pildīti ar paprikas, griķu sautējums ar sēnēm - un tas ir tikai daži no ēdieniem, gatavot gaļu bez kā iespējams. Bet piena graudaugu biezputra, bet ar sviestu un siera šķēli - tas parasti ir visskaistākā un garšīgas brokastis.

Rīsu biezputra ar pienu

sastāvdaļas:

• tase rīsu;
• glāzi ūdens;
• divas glāzes piena;
• sviests;
• sāls, cukurs.

preparation:

Attēls ielej pannā un izskalot zem tekoša ūdens. Pour putraimus ar ūdeni, ielieciet panna uz lēnas uguns. Kad rīsi uzsūc visu ūdeni, pievieno pusi tasi piena un turpina gatavot. Pour mazliet piena, neaizmirstot periodiski maisīt rīsi netiek sadedzināta. Kad putra ir gandrīz gatava, sāls tā, pievieno cukuru un sviestu. Gatavo piena biezputra vāku un dot nedaudz ievilkties. Pasniedz tāpat vai ar augļu gabaliņiem un ogām.

zivs

Ja noraidīšana gaļas nenozīmē atteikšanos no zivīm, diapazons ēdienu kļūst daudz plašākas. Ko gatavot vakariņas bez gaļas varētu būt šajā gadījumā? Zivis var pagatavot, dzēst, sāli, cep, cept. No tā jūs varat gatavot burgers, kotletes, zrazy, maizītes un kūkas, un zivju zupas. Zivis var iegādāties pie garšas izjūtas, ko cenu diapazonā, kuru klātbūtne tauku vai kaulu. Izvēle ir milzīgs - tas paliek tikai, lai padarītu to.

Papildus iepriekš minētajam, ir daudz ēdienu, kas šķietami nevar iedomāties bez gaļas. Bet tas ir iespējams atrast cienīgu aizvietotāju! Izmēģiniet šos ēdienus: pelmeņi ar kāpostiem, pelmeņus ar jūras veltēm, dārzeņu sautējums ar sēnēm, kulinārijas ar sieru, kotletes ar griķu putraimiem.

Izņēmums no gaļas uztura nenozīmē mīlīgs un kalsns izvēlni. Nedaudz iztēli un radošo domāšanu, eksperimentēšanu un tiesas - un jūsu ēdienkarte tiks bagātināta ar daudz jaunu noderīgu un barojošu ēdienu.